naka7117さんが投稿した無銘(東京/神田)の口コミ詳細

グルメ食べ歩き記録

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無銘岩本町、神田、秋葉原/ラーメン、つけ麺

2

  • 夜の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
2回目

2024/04 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

『 』(無銘)@岩本町、神田、秋葉原

2024年60杯目

【食べたメニュー】
塩らーめん ~トリュフオイル掛け~(並盛)
+具だくさん(辛トマネギ増量、キャベツ増量、
味玉1個追加、チャーシュー2枚追加、のり2枚追加)

【訪問日】
2024年4月27日(土)

【混雑度】
17時17分入店(待ち無し)
17時23分着丼

【感想】
前回(2月2日)訪問して美味しかったので再訪問。
前回は「熟成練り醤油らーめん」+「具だくさん」を食べたので、
今回は「塩らーめん ~トリュフオイル掛け~」+「具だくさん」をチョイス。
麺は前回訪問時の感想を参照。
スープは鶏出汁で塩味のあるポタージュスープのような感じ。
濃厚だけどしつこくない味で、激ウマでした。
具材はキャベツや辛トマネギの上に、レタスやベビーリーフ、
水菜などの生野菜が乗っており、フライドオニオンがかかっていて、
イタリアンのような雰囲気。トリュフオイルも香ります。
意外とスープとよく合っていました。
めちゃめちゃ美味しかったので、
また食べに行きたいラーメン店です。
ごちそうさまでした!

【情報】
住所:東京都千代田区神田東松下町49-8
アクセス:都営新宿線 岩本町駅A1出口から徒歩3分/
 JR神田駅北口から徒歩4分/JR秋葉原駅から徒歩10分

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2024/04/28 更新

1回目

2024/02 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

『 』(無銘)@岩本町、神田、秋葉原

2024年18杯目

【食べたメニュー】
熟成練り醤油らーめん(並盛)
+具だくさん(辛トマネギ増量、キャベツ増量、
味玉1個追加、チャーシュー2枚追加、のり2枚追加)

【訪問日】
2024年2月2日(金)

【混雑度】
19時00分入店、待ち無し
19時05分着丼

【感想】
少し前から食べに行きたいと思っていたラーメン屋さん。
丁度神田駅と秋葉原駅の間ぐらいにお店があります。
店名が無く、『 』(無銘)と呼ばれています。

今回は「熟成練り醤油らーめん」に
トッピング「具だくさん」をチョイス。
麺は中太の平打ち麺。とてもコシがあり、
パスタのような感じで、スープがよく絡みました。
スープのベースはあっさり塩味だと思いますが、
上に乗っている秘伝の製法で作られた熟成練り醤油を
少しずつ溶かしながら食べて、
濃厚な醤油スープに変化させることができます。
美味くて完飲しました。
トッピングのキャベツもスープによく合いますし、
チャーシューもホロホロで美味しかったです。

他に「塩ラーメン ~トリュフオイル掛け~」といったメニューも
あったので、今度行った時に食べてみたいと思いました。
ごちそうさまでした!

【情報】
住所:東京都千代田区神田東松下町49-8
アクセス:都営新宿線 岩本町駅A1出口から徒歩3分/
 JR神田駅北口から徒歩4分/JR秋葉原駅から徒歩10分

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2024/03/04 更新

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