「日本料理」で検索しました。
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2022/12訪問
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2019/09訪問
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和伊亜レトロ！！ピッツァ釜で焼き上げる魚の和定食
2022/05訪問
1回
万人が愉しめるヘルシーな”茶”の極地 六本木のブティック、カウンターバーにて、 極上の手摘み茶 タイムを堪能しました。 ワイングラスに注ぐ高級茶は 青々と美しく、香り高いだけでなく、その味わいは まさに”出汁” 最初の一口、King of Green RIICHI(リイチ)の アミノ酸旨味成分によるコク、円やかさから衝撃的でした JALのファーストクラスやサミットにて振舞われる#ロイヤルブルーティー たちは、 無添加・水出し・非加熱濾過除菌の製法が貫かれ、ほぼノンカフェインというのも驚き お料理とのマリアージュが愉しめる他、茶室も備える六本木ヒルズ眼前の隠れ家バー。 脂っこい食事にもヘルシーに作用する茶は 老若男女誰もが楽しめるノンアルコールとしても、唯一無二の贅沢さと口福を与えてくれました。
2021/12訪問
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【#名物グルメ】 銀座老舗 ミシュラン連続獲得されてきた ぎんざ 山路の黒ごま鯛茶漬け 99%が白胡麻とするところ 黒胡麻に、焙じ茶注ぐスタイルが特徴的 半年寝かせた胡麻だれは熟成でまろやかさ増した醤油と馴染み、コクのインパクト強い！ 朝一空輸にて 甘みをも感じられる瀬戸内海、黒島海峡 の天然鯛で 新鮮 ✖️ 熟成 のコラボレーションが 味わい深い一品でした。 水分量と硬さ加減バランス極まった 魚沼産コシヒカリのお米や 鯛と大根の椀ものの優しい味わいも美味で、 またほっこりしに、伺いたい。
2020/11訪問
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和田あきこさんプロデュースのあの西麻布の別邸が、 つくば学園都市に！！ ほっこりするようなくつろぎの和食をテーマとし、茨城食材にフォーカスしつつ、全国の食材を選べる形でふんだんに盛り込んだ料理は美食。 ランチのデザート、抹茶フォンデュは、最後おだしの発想で、ミルクを注ぎ、抹茶ミルクも愉しめるという、ちょっとイノベーティブな側面もあり魅力的。 ホテル内のダイニングとあり、キッズメニューやおもちゃのご提供など子どもへの優しさもピカイチ。 日本酒の豊富なセレクション、その他アルコールやソフトドリンクも充実でした。 丁寧なサービスにてどうもありがとうございました。また伺います。
2022/07訪問
1回
東京で味わう、こだわりの名古屋ひつまぶし
2021/08訪問
1回
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