2回
2017/10 訪問
【リリエンベルグ (Lilien Berg)】和栗のモンブランNo.1の座は不動!|HACCHI's Album
記事URL:https://ameblo.jp/spacewalk-with-wine/entry-12318562943.html
2017/10/11 更新
2016/12 訪問
【リリエン ベルグ (Lilien Berg)】栗の季節がやってきました!|HACCHI's Album
毎年この栗の季節、9月頭からモンブランを発売する
新百合ケ丘のオーストリア菓子の店
リリエンベルグ(LilienBerg) ★
新百合ケ丘の駅から10分程度というリッチにありながら、
Openの10時に伺うともうこの列・・・
駐車場も満車
それでもめげずに行列に
並びながら、パティシエさんの作業風景を見ることができたり、
壁の可愛らしい絵を眺めたり、
緑たっぷりの可愛いさに溢れた空間で待つことができるので、
この待ち時間すらもほっこりと過ごすことができ、
そんなに時間がたった感覚がなかったから不思議
そして、並んでgetしたケーキたちは、
その価値の十分にある絶品ばかり
モンブラン
もちろん、これはいただくつもりだったので
今が旬の真っ盛り
ころんとまぁるいドームの中に、栗の甘露煮がたっぷり
そして、周りの栗のクリームは、
まさに栗!!!!な濃厚な味わい
こっくりとしたクリームと、さっぱりとした優しいシャンティ、
そして、あま~い甘露煮
全てが渾然一体となって、
あ~やっぱりこのモンブランで私の秋が始まる、
と感じられる逸品
アップルタルト
こちらも今が旬のりんごたっぷりのタルト
しっかりとしたりんごの酸味と甘みを十二分に堪能できる
理想的なアップルケーキ
スフレチーズケーキ
素朴なのになんとなく気になっちゃう
こういうお菓子の美味しいお店に間違えはない
しゅわっとお口の中で解けて、
優しくなんとなく懐かしい感じの味わいが口中に広がる
どのケーキも丁寧に作られた
繊細な味わい
またすぐにでもお邪魔したい
記事URL:http://ameblo.jp/spacewalk-with-wine/entry-12078014363.html
2016/12/20 更新
新百合ケ丘といえば、
やっぱり寄らずにはいられない!
リリエンベルグ(LilienBerg) ★
今年はまだいただけていなかった
9月Startの和栗のモンブラン
いつ見ても何度見ても、
やっぱりこのまん丸のフォルムがかわゆい
そして、栗そのものの色のクリームが
この美しい網目状も実は難しいに違いない
断面をみると、
栗クリームの層の厚さに驚く
和栗のタルト
こちらもどうしても見逃せなかった
同店のタルト生地は、
アーモンドプードルとバターのリッチな味わいを楽しめる
それでいて比較的オーソドックスな味わいで、
なんとも昔懐かしいというか、
ホッとする味わいで大好きなんです。
そこに大好きな栗となれば、
見逃せないのは必至
昨年はクリスマスケーキは浮気をしてしまったけれど、
今年は11月1日スタートのケーキの予約に乗り遅れず
ブッ
シュドノエルを注文しちゃおっ