1回
2015/10 訪問
通常利用外口コミ
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鮨なんば(阿佐ヶ谷／鮨)
記事URL：http://curryman.officialblog.jp/archives/1036996958.html
2015/10/21 更新
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みんな！カレーマンだよ！
早速一杯やってるよ！
今日のお店は、ここ！
前回大感動した、鮨なんば！！
この日はプライベートでも大将とお付き合いのあるくらいの常連さんが貸し切っていたこともあり、いつもは禁止の写真撮影もどうぞとのこと！
メチャ特殊なケースなので、よい子は真似しちゃダメだよ！
てことで本邦初公開？！
素晴らしすぎるなんば劇場のスタートだよ！
まずはヒラメから！
冬に向けて脂が乗ってきたヒラメは、滑らかで柔らかく、甘みが強いよ！
続いてはヒラメの縁側！！
コリコリで脂が乗って、のっけからうますぎーーーる！！！
てことで大至急日本酒だよ！
まずは磯自慢から！！
ちなみに和らぎ水には仕込み水！
コイツで良い知らずや！！
続いては松輪の鯖！！！
今の時期にこの脂の乗りっぷりとは！！！
コイツはハンパなーーーい！！！
これを超えるツマミは今日はきっとないに違いない…！
と思いきや大至急逆転ーーー！！！
戻ってきたカツオさま！
腹の部分なので脂乗りまくりだよ！！
おろしタマネギソースとの相性もバッチリすぎーーる！！！
てことで水響華にチェーンジ！
和らぎ水のお陰で逆にテンポが早すぎるという話も、あるとかないとか。
続いては蒸し牡蠣！！
このプースーの滋味深さたるや…！！！
そしてカラスミ！！！
このカラスミのお陰でグングン日本酒が減っていくよ！
いくらなんでも合いすぎーーる！！！
はー！ここで大将がシャリをつくり始めたよ！！
酢のいい匂いが振りまかれて、大至急どんぶりで食べたくなるよ！！！
むー！ガマンが利かーーぬ！！！
そんな気持ちをスーパー大至急収めてくれるおつまみがこちら！
左手前から、まずは海老味噌！
内臓がダメになるまで食べ続けたいくらいの濃厚な旨味だよ！！
奥は甘くコクトロなあん肝！
はー、筆舌に尽くしがたーーい！！！
そて右がレアな火入れで柔らかコリトロなイイダコ！！！
3種のトロけるトリオのジェットストリームアタックにメロメロになったよ！
そんな溶けきった脳みそを整えてくれるのは、生シシャモ！
ホックホクの子持ちシシャモだよ！
当然日本酒切れを起こしたので、次はこの惣邑！！
そこに出てきたのは、煮ダコだよ！
塩で食べるこのタコは口内で消えて無くなるスーパー柔らかすぎる逸品！！！
無類のタコ好きであるカレーマンにはたまらない展開だよ！
再びトロけきった脳みそを叩き起こす青柳！！
昆布出汁に漬け込んであるよ！！
シャクっとした食感と上品な甘さがたまらーーん！
お次は茶碗蒸し！！
大至急オープンする前に、息継ぎがてら次の日本酒を発注しておくよ！
真っ白な茶碗蒸しは、なんと白子の茶碗蒸し！！
舌に優しくまとわりつーーく！！！
はー、うまーーーい！！！
というところで握りに移るよ！
まずはスミイカ！
なんとビックリ、赤酢のシャリだよ！
前回からシャリが進化しとーーる！！
パンチのあるシャリにスミイカのねっとり感がうますぎーーーる！！！
まぐろのヅケ！
こんなにザラつき感のない滑らかで舌に馴染むマグロ赤身は、なかなかないよ！
たまらず次の給水だよ！
そして中トロ！
大至急とろけすぎて表現するヒマがなーーい！！！
コハダにも赤酢！
角がなく優しさに包まれつつも、力強い旨味を感じる出色の一貫！！！
ここで何やら海老の準備が始まったよ！
カメラを向けていると…
大至急隠されーーる！！！
芸能人ばりのパパラッチブロック技術！！
こういうお茶目な若手がいることも、なんばの居心地の良さを引き立てているよ！
興奮しすぎたので更に給水すると…
サンマ！！！
上に添えられているのは、肝ソース！！！
はーー！濃厚すぎーーーる！！！
思考停止！！
筋弛緩！！！
救命のための点滴を打つよ！
匙に乗って出てきたのは、カワハギ！
かつて経験したことのない濃厚かつしつこさゼロのとんでもない逸品！！
意味は分からないけどひとまず何かの皮を剥ぎたくなったよ！！
ウニ＆イクラ！！！
このゴールデンコンビに、またしても赤酢のアクセント！！！
こ、これはすごい…！！
そしてさっき隠された車海老！！！
まさかの握りでなく、そのまま！！
激しくうまーーーい！！！
隠すだけのことはあーーーる！！！
次いでイワシ！！！
ほとばしる旨味！！！
コイツはあかーーーん！
人間をダメにしかねない旨さだよ！！！
そんなダメ人間にはアサリ出汁！
大至急シャキッとした大人に戻ーーる！！
思いのほかシャキッとしすぎたので、念のため入れとくよ！
はわわわわわ。
穴子が出てきたってことは、もう終わってしまーーう！！！
待ってーー！
やめないでーーー！！！
という願いが大至急通じて、アワビ！！！
またしてもトロけさせておいてからの、食感もの！
今晩は振り回されまくっているよ！
海老香る玉で、おしまい！！！
と思いきやのけ反りすぎてたイワシがカムバーーック！！！
何度食べても激しくうまーーーい！！！
という感じで食べに食べて飲みに飲みまくったなんば劇場はこれにて閉幕！
前回の感動を遥かに超える、全ジャンル合わせても今年いちばんのディープインパクトと言っても過言ではないよ！
既に達人の域にある名店中の名店でありながら、常に進化を求める難波さんの姿勢にも脱帽！
次の訪問も楽しみや！！！
※今回は常連さんの貸切ということで特別に撮影させてもらったけど、普段は周りのお客様への影響やベストな状態で食べてもらうために撮影お断りになってるから、要注意や！