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シャトーブリアン定食170g
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シャトーブリアン定食170g
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平日の14時45分頃に来店しました。
遅めのランチです。
場所は阪神百貨店のB2Fにありました。
こんな時間にも関わらず、前に１組3名様が並んでいます。
待っている間に注文を聞きに来られます。
本日の特選ヘレカツ・シャトーブリアン定食170g（2200円）をお願いします。
普段はロース中心ですが、シャトーブリアンがおすすめのようでヒレを頂きます。
約15分後に店内のテーブル席へ案内されました。
黒いプレートに自家製ポルチーニ茸の塩が出されます。
塩はSalt Menuから選んで、お願いすると小さなカップに入れて持ってきてもらえます。
・ペルーマチュピチュ海水塩
・パキスタン ヒマラヤ黒岩塩
をお願いしてみました。
着席後約15分で料理が到着です。
見栄えいいですね！！
早速、何も付け無いで一口。
柔らかで旨いね！！！
ポルチーニ茸の塩で頂くと旨っま！！！
ペルーマチュピチュ海水塩は粒が大き目です。
なかなかいける。
パキスタンヒマラヤ黒岩塩もいい感じ。
これはナマックですかね。
ソースは3種類あり
ヘルメスソース、いちじくソース、金紋ソースとのことで
それぞれ異なる味を楽しめました。
とても美味しかった。
ごちそうさまでした。