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The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
恵比寿、代官山、広尾/焼肉、ホルモン
2021/10訪問
1回
・麻辣王豆腐 激辛 1380円 ・黒酢豚 980円 ・エビチリ 1180円 ディナー予算3000円程度 新宿駅にある本格四川料理のお店 東京の麻婆通の方にオススメを聞き、立地と営業日からこのお店に伺いました まず1番のお目当てである麻辣王豆腐、シビレ控えめと伺っておりましたので激辛で注文しました 併せて黒酢の酢豚とエビチリも注文 店名にもなっている看板メニューの麻辣王豆腐 激辛にしたため、むせ返るような唐辛子の香りの強い、赤いやつがきました 豆腐は木綿豆腐でゴロゴロと存在感のあるサイズ 一口食べるとストレートに辛い！けれど辛旨と感じられるギリの辛さ、山椒のシビレは最後に余韻としてかすかに感じられるかな程度 激辛にしてもシビレ要素はあんまり足されずに辛さ要素のみパワーアップしてるみたいです ただ結構この唐辛子の味と香りが病みつきになり、辛さも絶妙に食べやすいラインで、これはこれでよかったです そして黒酢の酢豚 オーソドックスな酢豚ですが、お肉の量も非常に多くボリューミーな一品 黒酢の甘酸っぱさと麻婆の唐辛子の対比がよく、辛い料理が多い中これはすごく良い箸休めになりました そして特筆すべきはエビチリ 海老がぷりぷりでこれも結構唐辛子が効いてて辛いのですが、珍しいのがひき肉入りの餡 このひき肉がめっちゃ良いアクセントになっていて美味しい このエビチリがなんなら1番病みつき度高い 麻辣王豆腐という店名ですが、それ以外のメニューも豊富にあり、本格的な四川料理が非常に低コストで頂ける良いお店でした✨ まだまだ東京の麻婆豆腐もこれから開拓していきたいです
2021/10訪問
1回
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11000円コース 東京にあるなんと食べログ4.38の大人気焼肉店 自分史上食べログ最高ポイントな気がします コースは8800円、11000円、13200円とあり今回は11000円をチョイス 普段あまり1万円を超える焼肉店に行かないのと、友達からここで焼肉食べたら大阪の焼肉に満足できんくなると聞いていたので、めちゃくちゃワクワクしておりました 結果、衝撃と感動の連続でした！！！ マジで過去一番です なんなら素麺とかき氷まで今まで食べた中で一番美味かったです笑 東京に行ったら絶対に行って欲しいお店と自信持って言えます✨ まずファーストインパクトは1枚目のユッケ 焼いたパンに乗せていただく珍しいスタイルなんですが、めちゃくちゃ美味いです ほんまパンにユッケ乗せようと思ったやつ誰や・・・とんでもない才能や そして写真4枚目のツチノコ 初めて聞いた部位です！牛の腰のあたりからとれる極上の赤身肉で幻の希少部位だそうです これも一瞬で溶けて無くなってしまうんですが、肉の旨みと甘みの余韻がすごい！！ そして写真5枚目のこのお店の代名詞ともいえるシルクロースにシャトーブリアン シルクの名に恥じぬ見事なサシの入りっぷりに絹のような口溶け そしておしぼりのように丸められながら焼かれるシャトーブリアン(6枚目) こんな焼かれ方は初めてです 丸めてこんなに厚みを出してるのに、口に入れるとものすごい柔らかさで、旨味だけ残してフワッといなくなります・・・ シャトーブリアンおしぼりロールにしようと思ったのも誰やねん・・・ユッケパン乗せと同じ人か？ そしてシャトーブリアンの後のサーロイン 最後のお肉に脂っこいやつ？順番間違えてない？とか思ってましたが、めちゃくちゃ計算され尽くした流れでした・・・ このタイミングでおろしポン酢で食べるサーロイン最高すぎ そして初めて食べるしっかり太めの素麺に、かき氷まで今まで食べたやつよりフワフワで最高に美味かったです 店員さんが全てお肉焼いてくれるのですが、お肉の焼き具合から提供順までほんまに何もかも完璧でした これ大阪にあったら絶対月一通ってるな〜 東京行くたびに毎回訪問したい焼肉屋でした、食べログ高得点は伊達じゃなかった・・・