「寿司」「日曜営業」で検索しました。
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LASの風景を見ながら頂く最高級の鮨と肴
2022/07訪問
1回
気軽に通えるおまかせ鮨コース
2023/08訪問
1回
炙りの握りが美味しい
2023/02訪問
1回
・おまかせコース 16500円 路地裏にある古民家をリノベーション した隠れ家的なお寿司屋さん 全席カウンターで1、2階に 分かれており料金もそれぞれ違います 今回は２階の16500円のコースを 頂いてきました 赤酢を2種類配合した独自のシャリを使用した 江戸前鮨に極上の一品料理を上質な 空間で頂くことができます どのネタも素材の旨味が存分に 引き出されていて 口に入れるとシャリと一体となって スッと消えていきました・・・ その中でも特に美味しかった何品かをご紹介 ・蝦夷バフンウニと由良ウニの食べ比べ丼 甘味ある蝦夷バフンウニと香り豊かな由良ウニの 見事なコラボレーション この上ない贅沢な味わいで 多幸感に包まれる丼でした ・島根県産どんちっちノドグロ 肉厚で見事に脂ののったノドグロは 口に入れるとジンワリと 脂の甘味が溶け出します ・宮崎県日向産のマグロを使用した 炙りトロの黒胡椒のせ たっぷりと脂ののったトロを熟成させ 旨味と脂を目一杯凝縮させています 黒胡椒でお寿司を食べるの初でしたが トロの脂の甘みと見事に調和していて 非常に驚きでした そのほかの握りや一品料理も さまざまな工夫が凝らされていて どれも美味しく 優しく柔らかい大将の接客に 肩肘はることなく非常に 心地の良い時間を過ごすことができました ぜひまた季節が変わった際に訪れたいお店です
2022/03訪問
1回
お値段以上間違いなしの鮨コース
2023/07訪問
1回
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