「日本料理」で検索しました。
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最高の焼き加減
2023/02訪問
1回
最高の国産鰻を丸ごと喰らう!
2022/12訪問
1回
・日替わり弁当 700円 高槻センター街の市場の裏手にある和食のお店 高槻飯事情にとても詳しい @mesinikki.osaka さんから このお店の日替わり弁当700円がすごく良い と聞き初訪問 この日はカレイの塩焼きにクリームコロッケに 一品3種盛りに小鉢にご飯と味噌汁 ふむふむ、700円やのに品数多いな と思ってたらご飯、みそ汁おかわり自由の文字 内容見てないけどこの時点で価格破壊を感じました 店内に入ると柔らかい昔ながらの和食屋さんの雰囲気に 「日替わり弁当しかないですけどいいですか?」 と非常に優しい店主さんの声かけ そして注文してから提供までなんと2分以内 昼休みにこの提供速度はめちゃくちゃありがたい からのこのカレイの塩焼きのボリューム クリームコロッケ、一品3種盛りから 小鉢に至るまで滲み出た優しい美味しさ 「ご飯足りんかったらいつでも言ってくださいね」 と笑顔で告げてくださる店主様 ガッチリハート掴まれてしまいました @leaf_hunt さんの投稿を見るとしゃぶしゃぶもめちゃくちゃ美味しそう… 絶対にまた行きます
2022/03訪問
1回
山形豚ロースカツ&三元豚ヘレカツ定食 3190円 吹田にあるトンカツの名店 北新地で有名なエペの姉妹店らしいです 行ったことないですが笑 ゴールデンウィーク直前の平日にチャレンジしようとした時はなんと2時間待ちで1度諦めました 今回も多少の待ち時間を覚悟して臨みましたが、ギリギリ1巡目に滑り込みました! ヘレカツ一択でシャトーブリアンにしようかと思ったのですが、なかなか来れるチャンスがないお店だと思ったので、贅沢にロースとヘレカツのセットにしました 最近こうやってカロリーの摂取量と支出が増えてる気がします ただ実物を見るとセットで頼んでよかったと確信するくらい、あまりの美しさに固唾を飲みました 味付けは15種類のお塩と4種類のソースから選べるこれまた贅沢な選択肢の数 私はオススメのポルチーニ塩と、高槻の食品会社が制作した市販されていないクローバーソースなるもので頂くことにしました まずはヘレカツ とても肉厚なのにめちゃくちゃ柔らかい 歯がない人でも歯茎だけで噛み切れるんじゃないかと思うレベル そしてロースカツ こちらはヘレと比べて少し脂がのっていますが、脂がよりまろやかに肉の旨みをつつんでくれていて、ヘレと違った良さがあります こちらも当然この厚みでめちゃくちゃ柔らかい ただ歯は必要かな笑 ただやっぱり1番美味しかったのは一緒に行った人にもらったヘレカツシャトーブリアンでした! ほんとに美味しくて、一口食べた時に思わず2人で顔を見合わせてニッコリと微笑んでしまうお店でした なかなか入りにくいけど月に一回くらい定期的に通いたい!
2021/05訪問
1回
ディナー予算 5-6000円程度 ・河内鴨ロースタタキ ・河内鴨ロース昆布締め ⭐︎河内鴨肝刺し ⭐︎河内鴨ロース七味焼き ・河内鴨鍋 ・河内鴨手羽ねぎま串 ・河内鴨レア揚げ(塩) 高槻市駅すぐの河内鴨だけを使った合鴨料理専門店 ランチの鴨せいろや鴨タタキ丼などがめっちゃ美味しかったのですが、マスターから 「ランチはお店の良さ2-3割しか出せていない」 という驚愕の事実を告げられたため、ディナー復活を心待ちにしていました ほんまにディナーはランチでお目にかかれなかったメニューも沢山あり、めちゃくちゃハイレベルでした その激戦の中でも特に印象に残ったのは肝刺しとロースの七味焼き メニューには肝刺しと書いてますが、まさかのハツ刺しまでセット 鴨のお刺身は完全に初めて頂きました 脂がほんのりのっていて鶏とも少し違ってめちゃくちゃ美味い!! そして鴨ロースの七味焼き これは焼いているのにお肉の柔らかさに度肝抜かれました! 鴨肉の焼きって弾力と歯応えがあるイメージですが、これはほんまにフワフワで、七味とタレの味も病みつき 絶妙な火入れによってなされる熟練の業なんでしょうね・・・これは外せない一品です 鴨鍋のお肉は刺身としても食べれるお肉なのでしゃぶしゃぶっと数回湯通しするだけ めっちゃ柔らかいし鴨のお出汁がマジで美味いです そして〆のお蕎麦は鍋に鴨出汁が出切った後だったため、さらに味わい深くこれ以上ない締めくくりでした 鴨のお料理をこれだけ色んなバリエーションで、どれも美味しく頂くことのできる最高のお店です 一回では味わい尽くせなかったので、また次回は隣の人が注文後歓喜していた釜飯を絶対食べに行きたいと思ってます! 鴨タタキ丼と鴨せいろ 1200円 8月頃に初訪問して以来ずっと行きたいと思いつつも、少し遠くて足が遠のいてました お店のインスタはずっと見ていて、今週のランチは鴨タタキ丼と鴨せいろと超魅力的な組み合わせだったので昼休みぶっ飛ばして行ってきました! 結論から言うとめちゃくちゃ美味すぎたので、普段2週間くらいの時差投稿のところを繰り上げで投稿しました✍️ この組み合わせ今週限定なので高槻圏内の方は是非食べていただきたいです! 鴨タタキ丼ももちろん美味しいのですが、なんといっても鴨せいろのつけ汁 鴨のお出汁と醤油が最高に合っていて、鴨の脂がなんともまろやかで美味すぎる!! 美味すぎてこのつけ汁完飲してしまいました 今週金曜もう一回ランチおかわり行くか迷ってます ゴールドステッカー申請中のためディナー営業はまだ再開できていないみたいですが、再開されたらいち早く駆けつけたいお店です 週替わりランチプレート1300円 高槻市駅からすぐの合鴨専門店 前々からインスタで鴨タタキ丼や鴨せいろなど、めちゃくちゃ魅力的なランチメニューの数々を指を咥えて見てるだけでしたが、満を辞して初訪問 今週のランチはこちらのプレートのみ ・鴨釜飯 ・ねぎま串 ・ロース昆布締め ・枝豆 ・麹焼き ・ささみ梅肉和え ・鴨汁(写真なし) こういうプレートランチって見た目綺麗で、まず目で楽しめますよね?✨ まあ自分はドカ盛り1品ものも好きですが笑 肝心のお味ですが、見た目の期待以上の美味しさでした!! 釜飯は言うまでもなく良い味付けで美味しかったのですが、鴨肉の昆布締め、麹焼き、ササミなんかは初めて食べたかも? どれも新鮮な味わいで美味しかったです そして写真撮り忘れた鴨汁 鴨のお出汁に山椒がいいスパイス効かせていて、ほんまに最高でした 店主さんによるとこのランチプレートではお店の良さ、合鴨の良さが2割ほどしか出せていないとのこと そんな言葉聞くと是非とも夜も行きたくなる・・・ ただ宣言中は残念ながらランチのみの営業だそうです ディナー再開を心待ちにしながらも、毎週のランチメニューを楽しみにこれから通ってしまいそうな予感
2021/10訪問
3回
ほんまに飲めるすき焼き御膳
2023/11訪問
1回
泉佐野で大人気のお店 実家の近くなので食べログで見てずっと行きたいと思ってたところ 待ちがあることが多いと聞いてましたが、12時半にも関わらず運良く待ちなしで入店 入った後すぐに列ができ5組ほど待ってたのでほんまにラッキー✨ 食べログ見て気になってた煮穴子と穴子天どちらも食べれる、煮穴子と穴子天とろたま重1530円を注文 相方は天丼を注文しました 穴子の天ぷらはサクサク、煮穴子はフワフワでめちゃくちゃ美味しい!! すごいボリュームやけど一瞬で平らげてしまいました笑 これは泉佐野で人気なのも頷ける もうりんくうアウトレット来たらこのお店以外でのご飯は考えられなくなってしまいました笑 また是非とも再訪したいお店です!
2021/07訪問
1回
雅コース 5500円 お昼から友人と少しリッチにお肉のコースを食べに行きました お目当ては肉まぶし マグロ出汁で炊いたご飯の上に黒毛和牛のタタキがたっぷりと もうこれはマグロの出汁で炊かれていると思うと米だけでも美味いです笑 そのまま食べても充分美味しいのに、途中から和牛出汁をかけて茶漬けにするとより最高! どのお料理も美味しかったですが、強く記憶に残ってるのはマルシンのパン粉揚げ 脂の乗り具合が最高でめちゃくちゃジューシー 食べた後は言いようのない罪悪感に駆られます笑 後はデザートの龍の卵プリンも卵の味がかなり濃くて美味しかった お店も新しく、綺麗かつオシャレでお昼から贅沢な時間が過ごせました
2021/07訪問
1回
日曜限定の特盛海鮮丼