「日本料理」で検索しました。
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2021/07訪問
1回
予算4000円程度 ・名物おひつマムシ並 2200円 ・うざく 1000円 ・うまき 1000円 ・鰻のおにぎり 1000円 ・魚の揚げ出し 900円 ・鶏天 800円 羽釜ごはんとお出汁がウリの和食のお店 1番のお目当ては高知県四万十川産の鰻を使ったというおひつマムシ その他にも鰻を使った料理はだいたい全て頼みました おひつマムシとおにぎりを食べてまず思ったのが、羽釜で炊いた自慢のご飯だけあって米がめっちゃ美味しい・・・ どっちもメインは鰻なんですが、それを支える土台の米の旨さがめっちゃしっかりしてます メインの鰻は国産だけあって、とても香ばしくこれも文句のない旨さ さらにそこにお店自慢出汁が加わることによって、うまさがより昇華します 珍しい魚の揚げ出しは、鰤を使った揚げ出しで、こちらも出汁が活きたとても優しい味付けで和食の良さが存分に感じられました 鶏天もお肉はフワフワなのに衣はサクサクの最高仕上がり 国産の鰻をこれだけたくさん頂けてこの価格で済むのはとてもありがたいお店です とにかくお米と出汁の旨さが際立っており、お腹が許せばもっとおにぎりを食べたかったところ笑 朝食から営業されてるお店で、近くにあったら絶対おにぎりと豚汁食べに行ってるわ・・・ また冬になったらぜひ自慢のお出汁の鍋も食べに行ってみたいです
2021/10訪問
1回
泉佐野で大人気のお店 実家の近くなので食べログで見てずっと行きたいと思ってたところ 待ちがあることが多いと聞いてましたが、12時半にも関わらず運良く待ちなしで入店 入った後すぐに列ができ5組ほど待ってたのでほんまにラッキー✨ 食べログ見て気になってた煮穴子と穴子天どちらも食べれる、煮穴子と穴子天とろたま重1530円を注文 相方は天丼を注文しました 穴子の天ぷらはサクサク、煮穴子はフワフワでめちゃくちゃ美味しい!! すごいボリュームやけど一瞬で平らげてしまいました笑 これは泉佐野で人気なのも頷ける もうりんくうアウトレット来たらこのお店以外でのご飯は考えられなくなってしまいました笑 また是非とも再訪したいお店です!
2021/07訪問
1回
梅田エリアの海鮮居酒屋の筆頭格
2022/05訪問
1回
予算5000円程度 ・のどぐろ炙り刺 ・刺身盛り合わせ ・貝柱バター焼き ・いかのわた焼き 店名の通り、粋な大将と素敵な女将さんが経営してらっしゃる居酒屋 食材へのこだわりが高いと伝え聞き、ようやく初訪問 めっちゃアットホームなお店で、角刈りの大将がハスキーな声でニコやかに話してくれます 今回は海鮮オンリーで注文 のどぐろは脂がのっててめっちゃ美味しく、刺身はとても新鮮 ホタテの粒はめっちゃ大きいわ、ウニは全く臭くないわで文句なし 太刀魚とか飛び魚の刺身とかも高槻ではなかなかお目にかかれない代物 そして焼き物のホタテのバター焼き、とイカのワタ焼き どっちも病みつきになる素晴らしい味付けが酒も箸も進む進む 今までこの店知らんかったのがもったいないと感じさせられるくらい、めっちゃ良い居酒屋でした 最後は粋な大将に見送られながら帰宅 ぜひともまた伺いたいお店です
2021/08訪問
1回
ほんまに飲めるすき焼き御膳
2023/11訪問
1回
ディナー予算 5-6000円程度 ・河内鴨ロースタタキ ・河内鴨ロース昆布締め ⭐︎河内鴨肝刺し ⭐︎河内鴨ロース七味焼き ・河内鴨鍋 ・河内鴨手羽ねぎま串 ・河内鴨レア揚げ(塩) 高槻市駅すぐの河内鴨だけを使った合鴨料理専門店 ランチの鴨せいろや鴨タタキ丼などがめっちゃ美味しかったのですが、マスターから 「ランチはお店の良さ2-3割しか出せていない」 という驚愕の事実を告げられたため、ディナー復活を心待ちにしていました ほんまにディナーはランチでお目にかかれなかったメニューも沢山あり、めちゃくちゃハイレベルでした その激戦の中でも特に印象に残ったのは肝刺しとロースの七味焼き メニューには肝刺しと書いてますが、まさかのハツ刺しまでセット 鴨のお刺身は完全に初めて頂きました 脂がほんのりのっていて鶏とも少し違ってめちゃくちゃ美味い!! そして鴨ロースの七味焼き これは焼いているのにお肉の柔らかさに度肝抜かれました! 鴨肉の焼きって弾力と歯応えがあるイメージですが、これはほんまにフワフワで、七味とタレの味も病みつき 絶妙な火入れによってなされる熟練の業なんでしょうね・・・これは外せない一品です 鴨鍋のお肉は刺身としても食べれるお肉なのでしゃぶしゃぶっと数回湯通しするだけ めっちゃ柔らかいし鴨のお出汁がマジで美味いです そして〆のお蕎麦は鍋に鴨出汁が出切った後だったため、さらに味わい深くこれ以上ない締めくくりでした 鴨のお料理をこれだけ色んなバリエーションで、どれも美味しく頂くことのできる最高のお店です 一回では味わい尽くせなかったので、また次回は隣の人が注文後歓喜していた釜飯を絶対食べに行きたいと思ってます! 鴨タタキ丼と鴨せいろ 1200円 8月頃に初訪問して以来ずっと行きたいと思いつつも、少し遠くて足が遠のいてました お店のインスタはずっと見ていて、今週のランチは鴨タタキ丼と鴨せいろと超魅力的な組み合わせだったので昼休みぶっ飛ばして行ってきました! 結論から言うとめちゃくちゃ美味すぎたので、普段2週間くらいの時差投稿のところを繰り上げで投稿しました✍️ この組み合わせ今週限定なので高槻圏内の方は是非食べていただきたいです! 鴨タタキ丼ももちろん美味しいのですが、なんといっても鴨せいろのつけ汁 鴨のお出汁と醤油が最高に合っていて、鴨の脂がなんともまろやかで美味すぎる!! 美味すぎてこのつけ汁完飲してしまいました 今週金曜もう一回ランチおかわり行くか迷ってます ゴールドステッカー申請中のためディナー営業はまだ再開できていないみたいですが、再開されたらいち早く駆けつけたいお店です 週替わりランチプレート1300円 高槻市駅からすぐの合鴨専門店 前々からインスタで鴨タタキ丼や鴨せいろなど、めちゃくちゃ魅力的なランチメニューの数々を指を咥えて見てるだけでしたが、満を辞して初訪問 今週のランチはこちらのプレートのみ ・鴨釜飯 ・ねぎま串 ・ロース昆布締め ・枝豆 ・麹焼き ・ささみ梅肉和え ・鴨汁(写真なし) こういうプレートランチって見た目綺麗で、まず目で楽しめますよね?✨ まあ自分はドカ盛り1品ものも好きですが笑 肝心のお味ですが、見た目の期待以上の美味しさでした!! 釜飯は言うまでもなく良い味付けで美味しかったのですが、鴨肉の昆布締め、麹焼き、ササミなんかは初めて食べたかも? どれも新鮮な味わいで美味しかったです そして写真撮り忘れた鴨汁 鴨のお出汁に山椒がいいスパイス効かせていて、ほんまに最高でした 店主さんによるとこのランチプレートではお店の良さ、合鴨の良さが2割ほどしか出せていないとのこと そんな言葉聞くと是非とも夜も行きたくなる・・・ ただ宣言中は残念ながらランチのみの営業だそうです ディナー再開を心待ちにしながらも、毎週のランチメニューを楽しみにこれから通ってしまいそうな予感
2021/10訪問
3回
22品8800円の上質な鮨コース
2022/06訪問
1回
お値段以上間違いなしの鮨コース
2023/07訪問
1回
雅コース 5500円 お昼から友人と少しリッチにお肉のコースを食べに行きました お目当ては肉まぶし マグロ出汁で炊いたご飯の上に黒毛和牛のタタキがたっぷりと もうこれはマグロの出汁で炊かれていると思うと米だけでも美味いです笑 そのまま食べても充分美味しいのに、途中から和牛出汁をかけて茶漬けにするとより最高! どのお料理も美味しかったですが、強く記憶に残ってるのはマルシンのパン粉揚げ 脂の乗り具合が最高でめちゃくちゃジューシー 食べた後は言いようのない罪悪感に駆られます笑 後はデザートの龍の卵プリンも卵の味がかなり濃くて美味しかった お店も新しく、綺麗かつオシャレでお昼から贅沢な時間が過ごせました