会津の黒豹さんのマイ★ベストレストラン 2015

食歴。

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マイ★ベストレストラン

レビュアーの皆様一人ひとりが対象期間に訪れ心に残ったレストランを、
1位から10位までランキング付けした「マイ★ベストレストラン」を公開中!

コメント

本当に素晴らしいお店でした。

料理はもちろん、マスターに会いに行きたくなるお店でした。

閉店はさみしけど、大都会で開業という『栄転』だから仕方ないですね(^^)

マイ★ベストレストラン

1位

がやが家 (会津若松、七日町 / 焼酎バー、居酒屋)

1回

  • 夜の点数: 5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.5 ]
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999 -

2015/11訪問 2015/12/06

若きマスターが腕を振う珠玉の味

飲み屋街から一歩離れた場所にある隠れ家風な(というかテナントがビルの奥にある)お店です。

マスターはまだ若くてイケメン。 そんな彼が心に染みわたる味をふるまってくれます。 恰好良いですよね。


東京のお店(九州・宮崎料理)で修業をして味を体得。 煮物や揚げ物等の純和風料理を丁寧に作っています。 味も◎

特にオススメなのが『里芋のボロ石揚げ』という逸品。
マスター曰く「東京の店の完全パクり」との事でしたが、これが美味い!!
干しシイタケの香りがとっても良いです。

また宮崎名産(?)の『チキン南蛮』も美味しいです。
ぶっちゃけ、ちゃんとしたチキン南蛮を初めて食べた気がする。

口コミや、勿論食べログなどで忙しくなってきたところだったんですが、惜しまれつつも2015年11月をもって閉店。
なんでもこの会津の地から再び東京へ舞い戻り勝負を挑むのだそうです!

言葉に出来ないほど残念ですが、マスターの新たな挑戦を全力で応援したいと思います!!


  • お通し
  • 店舗は奥
  • おばんざいのようにカウンターに並ぶ料理

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