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コスパの良いお寿司屋さん。あとはハンドリングか 旭川harete。コンセプトは面白いし、お店を持ちたかった若い人には良いチャンスではないでしょうか。 ただ、お店の案内で人出すより、トイレの清掃する人出した方がいいよ。飲食の集合体、いつも悪化はトイレからです。杉村大蔵氏、頑張ってください。コンセプトはいいので、是非とも続けてほしいです。 このお店、リーズナブルでオススメ選べば間違いはなさそう。オススメ以外はまぁまぁでしたが。 訪問日は光り物推し。 イワシをガリ巻きにしてもらいましたが、うまい！イワシも脂のりつつ、癖少ない。ガリとあわせていい感じ。キュウリの量もバランスが良くて無限に食べることができそうです。 刺し盛り３種。まず赤身マグロが美味しい。ちゃんとした本マグロ。前日、有名店で食べてたので躊躇しましたが、美味しい。もちろん、市内の有名店と比べるとそこまででしたが、コスパはこちらの方がいいかも？ ホタテ。青森の方が美味しかった気がしますが、甘味十分。 タイも美味しかったー。 刺し盛りや、今日のイチオシを中心に頼めばかなりコスパが良いお店だと思います。 ただ、１人でやってるのと、大将のペースが独特なので混むと待ちそうです。そこを踏まえてゆっくり、美味しいつまみで、のみたいならオススメします。ごちそうさまでした。
2023/01訪問
1回
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夜明けの鮨屋