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突然ですが、皆さんは「あみレバ」ってご存じですか？あみレバとは、牛や豚のレバーを網脂で巻いて、よりジューシーに仕上げた肉料理の事を言います。中でも炭火串焼きで食す「あみレバ」は絶品で、「あみレバ」や「あみチレ」といった希少部位メニューを取り扱っているお店の料理レベルは非常に高いと言えます。

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2021/07/02 更新