「つけ麺」で検索しました。
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2023/08訪問
8回
甘めな魚介つけ麺
2023/07訪問
4回
濃厚魚介つけ麺の雄
2022/03訪問
3回
Wスープの中華そば
2020/10訪問
2回
東京、方南町にあります。 永福町の名店、Bonite Soup Noodle RAIKの姉妹店。 ここと西永福の食べログ100名店である西永福の煮干箱とが姉妹店ですね。 日曜日の12:40 1人待ち。 着席は 特製貝節醤油そば1300円 西永福の煮干箱が煮干し系なら、こちらは名前にもあるように貝系。 無茶苦茶貝を主張するというよりは、貝の旨味をベースにして上手に味を組み立てています。 西永福の煮干箱もそうなのですが、洗練された部分とアットホームな部分が同居した味。 そしてレンコンがちょびっと花を添えてます。 チャーシューとかも美味しいし、締まった細麺も良いし、何回食べても飽きることのない味。 ごちそうさまでした。 東京・方南町に有ります。 このお店って前は永福町にあったような？ 金曜日の12:20 4人待ち 着席は12:38 特製貝節潮そば1050円 貝（アサリ、ホンビヌス貝）の出汁と宗田節などのダブルスープ。 スープを一口飲むと、まず程よい塩っ気が、次の瞬間に貝の味が口いっぱいに広がります。 旨いなぁ♪ 膨らみのある味で、何種類ものお塩や節をブレンドしてまろやかに仕上げています。 細ストレート麺もこのスープに良く合っていて、散らされてるみじん切り玉ねぎも良く興を添えてます。 木耳なんだか海苔なんだか海藻なんだかよけわからないトッピングもグッド。 味玉は普通でしたけど、三種類入ってるチャーシューも、柔らか～く出来ていて見事なものです。 塩ラーメンは難しいと思うのですけど、レベルの高い一品でした。 接客は普通。 ごちそうさまでした。
2023/08訪問
2回
排骨美味しかった
2023/05訪問
2回
スープをアクセントに麺を楽しむ
2023/07訪問
2回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
大森海岸、大森、立会川/ラーメン、つけ麺
特製にぼらあ1050円
2018/08訪問
2回
つけ麺界の先頭集団を走る濃厚豚つけ麺
2022/06訪問
2回
黒丸マヨネーズ油そば
2023/06訪問
2回
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