希由塚さんの行った（口コミ）お店一覧

特製塩そば1050円 土曜11:25頃訪問。 お店に入って右側に券売機がある。 塩か醤油の2種類あり、上段にある特製塩そばのチケットを購入。 店内は、カウンター8席のみ。 満席で2人待っている。並んでいる間にチケットを店員さんに渡す。 7分ほどで席に案内される。 席に着いて3分ほどで提供。 チャーシュー2種類、メンマ、ワンタン、煮玉子、刻み玉ねぎ、ネギがトッピング。 スープは、透き通った綺麗な黄金色をしていて、煮干しの旨みと鶏がらの旨みがあり、優しいけどしっかりとした味で美味しい。 麺は、中細のストレートでバツッとした硬めの食感でスープとの相性がいい。 チャーシューの豚バラブロックは、煮込まれていてホロッと崩れる感じで柔らかい。薄切りの肩ロースは、柔らかくて大きめ。どちらも旨みがたっぷりで美味しい。 ワンタンは、餡が小ぶりだけどしっかりと味がついていて、皮がトゥルンとしていていい感じ。

珍達そば700円。 祝日10時50分頃訪問。開店前で15人待ち。 11時開店するとギリギリ入店することができた。 店内は、カウンター5席、3人掛けテーブル1卓、4人掛けテーブル1卓、小上がりの4人テーブル3卓ほど。 調理が始まるとゴマ油のいい香りが漂ってくる。 10分弱で提供。 丼一面にネギが浮いていて、豚バラの細切りが少し。 スープは、鶏ガラベースの醤油味でゴマ油の香りがして、まろやかな味わい。柔らかめの細麺に絡んで美味しい。 ネギは、臭みがなくて白い部分は甘みがあってトロッとしている。上に浮いてるだけかと思ったら、食べても食べても下から浮いてきて、結構沢山入っている。 11時30分に店を出た時には20人ほど待っていた。

ローストビーフ丼セット1320円&紅茶220円。 土曜11時半頃訪問。 お店の前に2組待っていたが、順番に案内されてすぐに店内へ。 店内は、テーブル席が多数あり、個室もある。ほぼ満席だった。 ランチメニューは、カレーやスパゲッティ、ピザ、ハンバーグなど6種類。 目当てのローストビーフ丼セットと紅茶を注文。 5分ほどでミニサラダが提供。 レタスやベビーリーフ、トマトにフレンチドレッシングがかかったもの。 10分ほどでローストビーフ丼が提供。 丼というより深皿に、ローストビーフが花のように盛り付けられ、中央に卵黄がトッピングされていて、いかにも映える盛り付け。 ローストビーフは、2〜3ミリほどの厚さで、しっかりと肉の旨みがあり、生姜の効いたタレとも相まって美味しい。卵黄を混ぜるとコクが加わりいい感じ。14〜5枚ほどあるので食べ応えがある。

和食処 銀蔵 さいたま新都心店

ハイサイコース4000円。 平日18時に予約して訪問。 店内には、石塀や赤瓦の屋根などがあり、沖縄民謡が流れていて、沖縄の雰囲気を感じさせてくれる。 店内は結構広くて、テーブル席や座敷席がある。 飲み放題のドリンクメニューは、オリオンビールやさんぴんハイ、泡盛ハイボールなど沖縄ならではのものもあり、泡盛は17種類もある。 コース料理は8品。 ・前菜2点盛り（もずく酢、ミミガー） ・海ぶどうサラダ ・ゴーヤちゃんぷる ・若鶏の唐揚げ ・ヒラヤーチ ・カリカリポーク ・ミニそば ・ブルーシールアイス ヒラヤーチという沖縄風お好み焼きを初めて食べた。小麦粉をベースにした生地に紅生姜が入っていて、鰹節とネギが掛かったもの。出汁が効いていてモチっとしている。 料理も沖縄感満載で、ミミガーや海ぶどう、ゴーヤちゃんぷる、ミニそば、ブルーシールアイスなど沖縄ならではのものを楽しめた。

紅の三色丼900円。 平日13:15頃訪問。 お店は、ビルの2階にあり、階段を上って店内へ。 店内は、カウンター6席、座敷の掘り炬燵風の4人テーブル5卓、6人掛けテーブル1卓。 琴の音楽が流れていて風流。 13時を過ぎているけどほぼ満席だった。 ランチメニューは、定食や丼が13種類あり、数量限定で紅の三色丼というのがあったので、これを注文。 10分ほどで提供。 三色丼、味噌汁、茶碗蒸し、漬物のセット。 三色丼のネタは、ネギトロ、イクラ、鮭フレークの3種類。貼り紙には、鮭と書いてあったので刺身かと思ったら鮭フレークだった。ネタの下には刻み海苔が敷いてある。 ネギトロは、トロッとしていて脂が載っていて美味しい。イクラは小粒で、鮭フレークはちょっと塩っぱい。ご飯がちょっと柔らかい。 味噌汁は、ワカメとネギが入っていて、茶碗蒸しは、エビ、鶏肉、椎茸が入ってる。

巳の刻コース（2時間飲み放題付き）5000円 平日18時に予約して訪問。 お店はビルの2階にあり、入口で靴を脱ぐ座敷タイプになっている。 板の間の廊下を通って、部屋に案内される。 部屋は8人掛けのテーブル席で掘りごたつ風の個室だった。 コース料理は以下の9品。 ・蛍烏賊と菜花のお浸し ・夏キャベツの豚しゃぶサラダ ・浅利の酒蒸し ・旬 お刺身４種盛り合わせ ・牛ハラミの鍬焼き ・アスパラと筍・舞茸の天婦羅 ・冷製揚げ出し豆腐 菜花添え ・海鮮ちらし寿司 ・日向夏シャーベット 蛍烏賊と菜花のお浸しは、どちらも旬が春の食材で旬ではないけど、サッパリとして前菜にピッタリ。 お刺身4種盛り合わせは、ホタテ、マグロ、カンパチともう1種類は分からないけど、活きがよかった。 牛ハラミの鍬焼きは、鍬の形をした鉄板での提供で、焼きたてなので熱々で、ボリュームもあって食べ応えがあった。 アスパラと筍・舞茸の天ぷらは、筍が比較的大きめにカットされていて、サクッとしつつ柔らかかった。

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