希由塚さんの行った（口コミ）お店一覧

平日18時半に予約して訪問。 お店は3階まであり、3階に案内される。テーブル席は掘り炬燵風になっている。 予約がなかなか取れないお店で、今夜も満席だった。 注文したのは以下の6品。 ・本まぐろ赤身の刺身2人前2160円 ・刺身盛り合わせ2人前1800円 ・海鮮サラダ980円 ・いかすみチャーハン850円 ・ソーメンちゃんぷる650円 ・もずくの天ぷら680円 本まぐろ赤身の刺身は、赤身だけど中トロかと思うくらいトロッとしていて、口の中でとろけてマグロの旨みがしっかりありとても美味しい。厚切りなのも嬉しい。 刺身盛り合わせは、マグロの赤身・中トロ・大トロやカツオ、タコ、イカの他に、石垣近海の魚もあり、種類が豊富で厚切りでどれも美味しかった。 いかすみチャーハンは、見事に真っ黒で、イカ墨の甘みとコクがしっかりとご飯を纏っている。 ソーメンちゃんぷるは、具材はなくネギがトッピングされてるだけのシンプルなものだったけど美味しい。 もずくの天ぷらは、初めて食べたけど、外がサクッとして、中はしっとりして、意外といける。 どの料理も美味しくて、予約が困難ということも納得。他のメニューも食べたいものがあったので、また来てみたいと思った。

ヒレかつ1.5倍定食1300円。 平日20:20頃訪問。 店内は、カウンター14席のみでこじんまりとしている。 先客は7人。 ロースかつやメンチかつ、海老かつ、ヒレかつなどの定食があり、ポテトサラダやなめたけおろしなどの一品ものもある。 ヒレかつ1.5倍定食を注文。 10分ほどで提供。 ヒレかつにはキャベツが添えられていて、ご飯、味噌汁、漬物のセット。 ヒレかつは、粗めのパン粉でサクサクとした食感。肉は、厚みがあって柔らかく、程よい弾力があり、サクッと歯切れが良い。 甘辛いソースに肉の旨みが口に広がって美味しい。 1300円という価格を考えるととてもお得だと思う。

平日18時に予約して訪問。 お店は2階にあり、階段を上がってお店に入ると、靴を脱いで入店。 入ってすぐにカウンター席があり、その奥に個室が続いている。 個室は、掘りごたつタイプのテーブルになっていて、昔のタンスなども置いてあり、レトロないい感じの雰囲気。 テーブルの上に今日のメニューが置いてある。今回、肉の盛り合わせが食べたかったので、お店にお願いして、肉の盛り合わせを含んだ7千円のコースにしてもらった。 本日の前菜盛り合わせは、蛍烏賊の酢味噌掛け、ねぎ塩エリンギ、花弁百合根そばの実なめこおろしの3品。 桜海老と菜花の春の彩りフラワーサラダ仕立ては、桜海老、菜花、ミックス野菜、ミニトマト、エディブルフラワーに玉葱のドレッシングが掛かったもの。 お造り盛り合わせは、南蛮海老、はまち、めばるの3種類。 季節の魚介三種と山菜の天ぷらは、蛤、海老、こち、タラの芽、独活、桜麩の6品。 メインの熟成肉黒毛和牛しんたまの低温ロースト季節野菜のグリルは、ウッドプレートに盛り付けられていて、肉が大きめの角切りになっていて見た目でテンションが上がる。 塩をほんの少しつけて食べると、肉の旨味が引き立って美味しい。 添えられていた筍やジャガイモも甘みがあって美味しい。 最後は、鴨南蛮そば、桜餅とフルーツ蜜豆で締め。 どの料理も地物や季節の食材などを使っていてとても満足だった。

平日18時に予約して訪問。 お店は、古民家風で、門があり玄関までちょっとしたアプローチがあって雰囲気がとても良い。 店内は照明が落とされていて落ち着いた雰囲気だけど、お客さんが多いので比較的賑やか。 今回は、料理7品＋地酒15種含む2時間飲み放題コース5000円を注文。 メニューは以下の7品。 ・茶碗蒸し ・特選お造り盛り合わせ ・茹でズワイ蟹 ・牛肉の蒸篭蒸し ・本日の浜焼き ・漬物盛り合わせ ・鰻の釜戸炊き銅鍋御飯 お造りの盛り合わせは、大皿に氷を山盛りに敷き詰めて、その上に刺身が盛り付けられていて見た目に豪華な雰囲気がいい。 茹でズワイ蟹は、脚と本体の一部と量は少ないけど、居酒屋のコース料理では中々食べられないと思う。 本日の浜焼きは、魚一尾が一人ずつに提供され、鰻の釜戸炊きご飯は、ご飯に出汁がしっかり炊き込まれていて、鰻の身が入っていて美味しい。 飲み物は、プレミアムモルツや新潟の地酒、ハイボール、果実酒、サワーなど、種類が沢山ある。 ボリューム的にはそれほど多くないものの、一品一品が良い食材を使っていて美味しい。

四季会席9350円 平日18時半に予約して訪問。 お店は地下1階にあり、1階の暖簾が掛かった入口を入り階段を下りて地下1階へ。 店内は、数寄屋造りになっていて、通路には、竹や石灯籠などが飾ってあり、風情がありいい雰囲気。 全室完全個室になっていて、案内されたのは掘りごたつ風の個室で綺麗な部屋。 料理は以下の7品。 【前　菜】一口寿司、お浸し、季節の豆腐、他四種 【お造り】鮪、伊佐木、水蛸、太刀魚 【蓋　物】鯛と大根の炊き合わせ 【台　物】黒毛和牛すき焼き 【箸休め】イカとパプリカ　土佐酢ジュレ　 【食　事】栗の炊き込み御飯、留椀、香の物 【水菓子】アイスクリーム、季節のフルーツ 前菜は、お重の中に7品が綺麗に盛り付けられていて、紅葉が添えられており、秋を感じさせてくれて風情がある。 蓋物は、鯛がふっくらとしていて、鯛の旨みがあって美味しい。 黒毛和牛すき焼きは、肉がとても柔らかくて、肉の旨みと甘辛のタレがピッタリで美味しい。 その後の箸休めは、酸味があってサッパリとしているので、いい箸休めになる。 季節のフルーツは、梨と柿で〆でも秋を感じさせてくれる。 どの料理も盛り付けや器が美しく、全体として秋を感じさせてくれる料理だった。

四季会席11000円 平日18時に予約して訪問。 お店はビルの5階にあり、エレベーターで5階へ上がると、入口には大きな暖簾が掛かっていて、純和風の造りで高級感がある。 案内されたのは、掘りごたつ風の個室で綺麗な部屋。 会席料理は以下の7品。 ・前菜　水菜お浸し、太刀魚ばってら寿司、玉蜀泰豆腐、九条葱だし巻き、真蛸柔らか煮、枝豆真丈、鱚玄米揚げ ・お造り　鮪、鱧湯引き、伊佐木、そで烏賊 ・蓋物　南瓜、焼き穴子、石川芋、冬瓜、人参 ・台の物　黒毛和牛すき焼き陶板 ・箸休め　炙り平貝　アスパラ　土佐酢ジュレ掛け ・御食事　鱧と新生姜の炊き込みご飯　止椀　香の物 ・水菓子　最中アイス　季節の果物 前菜は、7種類の料理が綺麗に盛り付けられていて、見た目に華やかで色んな味が楽しめた。 黒毛和牛のすき焼きは、肉がとても柔らかくて、肉の旨みと甘辛のタレが合わさって美味しい。 どの料理も器や盛り付けの雰囲気が良くて美味しかった。

四季懐石9350円 平日18時に予約して訪問。 お店は、地下1階と2階になっている。 店内入るとお香のいい香りが漂っている。 案内されたのは、地下2階の個室で、とても綺麗で純和風の掘りごたつタイプの高級感がある部屋。 懐石料理は以下の7品。 ・前菜　季節の前菜7種重箱盛り 　煮穴子小袖寿司、水無月豆腐、芯取裁のお浸し、とうもろこし真薯、天豆塩ゆで、稚鮎南蛮漬け、玉子カステラ ・御造り　まぐろ、深浦サーモン、勘八、あおり烏賊 ・蓋物　スズキ湯葉蒸し ・台の物　黒毛和牛すき焼き ・箸休め　鰹たたき ・食事　鯛と竹の子の炊き込みご飯、香物、留椀 ・甘味　最中アイス、小玉すいか、抹茶ガトーショコラ、ゴールデンキウイ どれも器と盛り付けが綺麗で、まず見た目に美味しそう。 前菜の7種は、少量で色んな味が楽しめ、初夏を感じさせてくれる。 黒毛和牛のすき焼きの肉が柔らかくて、肉の旨みと甘辛のタレが合わさって美味しい。 甘味も和菓子や洋菓子、フルーツと色んな味が楽しめて満足だった。

平日19時半頃予約して訪問。 お店は、ビルの地下1階にあり、細い階段を下りて店内へ。 店内は、カウンター席やテーブル席、座敷のテーブル席がある。 ほぼ満席だった。 予約時に、混雑しているのであらかじめ注文して頂けるとお待たせせずに済みますが、お刺身の盛合せなどいかがでしょうかと言われて、お刺身の盛合せを注文していたので、すぐに提供された。 周りを見ると、皆、刺身の盛合せを注文していたみたい。 刺身の盛合せは、クラゲ、メバチマグロ、タイ、カンパチ、サーモン、甘鯛、ヒラメ、ヒラメのえんがわ、ホタテ、ホタテのヒモ、鰹のタタキ、鰆のタタキ、シメサバの13種類。 白身魚は全て数日熟成させたものとのことで、何となくねっとりとした柔らかさで甘みと旨みがある。 クラゲの刺身は初めてで、想像通りの食感でほのかに甘みがある。 白子ポン酢は、柔らかくてトロッとしていて、濃厚でクリーミーな白子に、サッパリとしたポン酢が甘みを引き立ててくれて美味しい。 山菜の天ぷらは、ウド、タラの芽、コゴミの3種類。揚げたてなので熱々で、エグ味はなく、サクッとして山菜独特の少しほろ苦さがいい。 柔らかローストポークは、僅かに炙ってあり柔らかく、胡椒が効いて豚肉の旨みが口に広がる。ネギがたっぷりと掛けられているが、個人的にはネギの量が多すぎると思った。 最後に、自称！日本一のふわふわな玉子焼きいっぱし風を注文。 カップの上にモコモコと溶岩が盛り上がったみたいで、とても玉子焼きとは思えないビジュアル。 見た目とは違って、本当にふわふわしていて、梅が効いたつけ汁につけると美味しい。 最後に、魚のあらなどで作ったお吸い物をサービスでいただいた。 お酒は特に地酒や芋焼酎などの種類が豊富だった。

平日18時に予約して訪問。 店内は、オープンキッチンになっていて、カウンター席や座敷席がある。 部屋に案内されるまで、廊下を何度か曲がるので、結構複雑な作りになっている。廊下と暖簾で仕切られた半個室の部屋に案内される。座敷だけどテーブル席になっていて、室内は綺麗。 5000円のコースは、以下の8種類の料理に飲み放題がついたもの。 ・季節の前菜盛り合わせ ・お造りの盛り合わせ ・県産純白のビアンカとキノコのロースト ・のど黒塩焼き ・金目鯛、帆立、牡丹海老の海鮮蒸し ・アサリの磯ソース茶碗蒸し ・秋刀魚ときの子の新米コシヒカリのせいろ蒸しご飯〜いくらのせ ・デザート のど黒の塩焼きが1尾付いているのがすごい！ 普段なかなか食べることがなく、塩焼きはのど黒の脂の旨みが引き立って美味しい。 どの料理も盛り付けが綺麗で美味しく、最後のデザートまで手が込んでいて、5千円のコースとしてはとてもお得だと思った。

海鮮丼1200円。 日曜5時に伺うと一番乗り。海鮮丼を注文すると、直ぐに提供。 丼の他に、味噌汁、イカの天ぷら、イカとモヤシの和え物、漬物が付いてる。 味噌汁は、岩海苔が入っていて、出汁が効いていて美味い。 海鮮丼は、マグロ、サーモン、ブリ、タコ、イカ、甘エビ、白身の魚が二切れずつ。タコと白身の魚は、新鮮で弾力がある。マグロ、サーモン、ブリは、柔らかくて、比較的大きめで食べ応えがある。ご飯もボリュームがあって美味しくて満足。

平日19時に予約して訪問。 店内は、カウンター席や2人掛け・4人掛けテーブルがあり、奥に座敷がある。 2人掛けテーブルは、簾っぽいもので仕切られている。 メニューは、鮮魚お造り8種類、魚の料理12種類、野菜の料理12種類、肉の料理6種類、一品料理6種類、酒肴6種類などがあり、色んな食材を使い工夫を凝らした料理が多い。 本日のお造り盛り合わせ3種盛り ぶり、信州サーモン、真鯛の3種類。 ワサビの他に岩塩や塩昆布が添えられている。塩や塩昆布は珍しいけど、ワサビが合ってるかな。 どれも甘みがあって美味しい。 牡蠣と肉厚しいたけのコンフィ 薄くスライスしたパンにオリーブオイルでじっくり火入れした牡蠣と肉厚の椎茸が載っている。 牡蠣と椎茸の旨みが口に広がって美味しい。 ポテトサラダのサーモン巻きフリーズドライ醤油のせ ポテトサラダをサーモンで巻いて、フリーズドライの醤油が振りかけてある。ポテトサラダだけでも美味しいけど、サーモンを巻くのもありかな。 メニューが多くて他の料理も食べてみたいと思った。

味楽 平日19時に予約して訪問。 大崎駅を降りて東口に出ると、いわし料理の店味楽の大きな看板があったので、迷うことがなかった。 店内は、1階がカウンター7席、2人掛けテーブル1卓、4人掛けテーブル4卓で、2階にも席がある。1階は満席だった。 メニューは、いわし、あじ、さば、刺身、酢の物、一品物、炒め物、揚げ物があり、いわしは24品もある。 いわし料理のお店なので、いわし刺、梅タタキ、蒲焼、フライ、塩焼の5品を注文。料理の提供に時間がかかるというので、しらすおろしを注文。 お通しは、トマト、レタス、キャベツの千切り、玉ねぎにイカも入ったサラダ。和風ドレッシングでさっぱりとしている。 しらすおろし500円 たっぷりの大根おろしにしらすがトッピング。大根おろしがサッパリとして、しらすの潮の風味がいい。 いわし刺700円 新鮮で綺麗な色をしている。骨はなく脂がのっていて、程よい食感で美味しい。 いわし梅タタキ750円 いわしのたたきと梅肉が和えてある。若干梅の味が弱いものの、いわしの旨みと梅の酸味がちょうどいい。 いわし蒲焼800円 いわしがふっくらとしていて、甘辛いタレがたっぷりと掛かっていてちょっと濃いめの味付け。 いわしフライ800円 衣はザクザクっとしていて、身がふっくらとしている。いわしの旨みが閉じ込められていて旨みがたっぷり。 いわし塩焼750円 骨があって少し食べにくいけど、塩味が効いていて、いわしの旨みが出ている。 いわし三昧で美味しいいわしを堪能できた。

晩酌セット1980円、金目鯛煮付け1980円。 日曜16時過ぎに訪問。 お店は、2階にあり、階段を上って店内へ。 店内は、4人掛けテーブル3卓、6人掛けテーブル2卓あり、清潔感があって綺麗。 晩酌セットを注文し、飲み物は生ビールを選択。 生しらす、まぐろ山かけ、黒豆の枝豆、小鯵の干物のセット。 生しらすは、産地じゃないとなかなか食べられない。醤油を垂らして食べると、新鮮でツルッとしつつ、わずかに歯応えもある。 小鯵の干物は、鯵の旨味が濃縮されていて、ほとんど骨もなく食べやすい。 追加で、ここのお店で評判が良い金目鯛煮付けを注文。 金目鯛煮付けは、大きめのお皿に盛り付けられていて、青菜と里芋が添えられている。 煮汁が真っ黒で濃いかと思ったけど、甘みがありちょうどいい感じだった。 箸で簡単にほぐれるほど煮込まれている。脂が乗っていて、甘めの煮汁を絡めると、とても美味しい。

旬彩創和 ぜんてい 燕三条店 日曜20時頃訪問。 お店は木造の一軒屋で、店内は照明を抑えた落ち着いた雰囲気で、個室が結構ある。 案内されたのは、4人テーブルの個室だった。 新潟ならではのものを食べようと、刺身のほかに、八色しいたけや栃尾のあぶらげを注文。 おまかせお造り7点盛2178円 刺身は、マグロ、ブリ、南蛮エビ、イカ、サーモン、アジ、白身魚の7種類で、豪勢な感じで盛り付けられている。 マグロはトロッとしていて、ブリは脂が乗っていて、どれも美味しい。 八色しいたけ焼き825円。 椎茸はとても肉厚で柔らかく、中からジュワッと旨みが溢れてくる。 栃尾毘沙門堂のあぶらげ納豆挟み焼き649円 あぶらげは、長さが約20センチ、厚さが約3センチと大きく、中に納豆が挟んであり、ネギがたっぷりと掛かっている。 外側がカリッとして中はふっくらで、納豆の旨みとネギのシャキシャキ感がいい。 日曜の夜だったからか、お客さんは少なくて静かで、個室でゆっくりと新潟のお酒と食べ物を楽しめた。

平日19:45頃訪問。 お店に入ると茹でた蟹の香りが漂っている。 お店は、和風の高級感のある造りで、案内された3階の個室は綺麗でゆったりとしていた。 メニューは、お造り、当店自慢の丸鍋（すっぽん鍋）や鴨治部煮、加賀・能登味の加賀蓮根蓮蒸しやごり佃煮、焼き物ののど黒塩焼きやカレイ一夜干し、珍味物の蛍烏賊の沖漬けや鱈白子うるか、揚物、酢の物・冷菜、御食事物など、石川の郷土料理が沢山ある。 ・お刺身盛り合わせ（中）2200円 ・蛍烏賊の沖漬け600円 ・スルメイカ一夜干し炙り焼き700円 ・白エビ唐揚げ1000円 ・鴨治部煮1200円 どの料理も盛り付けが綺麗で美しく、お刺身は活きがよくて脂も乗っていて美味しい。 鴨治部煮は、旨みのある鴨肉や野菜、お麩が入っていて、とろみのある出し汁が絡んで美味しい。

小波4290円 土曜18時半に予約して訪問。 店内は、カウンター8席、2人掛け４卓、4人掛け６卓。和風の造りで綺麗。 先客は1組。 メニューは、天麩羅膳、天丼、コース料理5種類ある。予約の場合は、コース料理を注文することになっており、小波（さざなみ）を注文。 卓上には、塩、ワサビ塩、昆布塩があり、天つゆと大根おろし、梅おろしが提供される。梅おろしは初めてだったけど、梅の酸味が程よくサッパリして美味しかった。 本日の小鉢はほうれん草のおひたし。 最初の天ぷらは、車海老、イカ、ワカサギ2尾。 次に、菜の花、蓮根。次に穴子で、それぞれ食べ終わるタイミングで揚げたてが提供された。 車海老はプリッとしてほのかな甘みがあり、添えられていた足はサクッとしてる。ワカサギは程よい苦みがいい感じ。穴子は熱々で衣がサクッと軽くて身がふっくらとしてる。 口替わりはもずく酢。 最後の食事は、かき揚げとご飯、ご飯にかき揚げを乗せた天茶漬け、ご飯にかき揚げを乗せた小天丼の3種類から、小天丼を選択。 かき揚げは、プリップリの海老が沢山入っていて美味しい。

白樺コース4,980円 平日19時に予約して訪問。 入口で靴を脱いで店内に入ると、カウンター席や半個室の部屋などがある。 案内されたのは、半個室で掘りごたつ風のテーブル席の部屋。 コース料理は以下の8品。 ・ホワイトアスパラのおひたし ・お刺身舟盛　(本鮪・イカそうめん・真鯛・勘八) ・夏野菜の彩りサラダ ・【厚岸産】 生牡蠣 又は 焼き牡蠣 ・鶏ももの１枚唐揚げ ・ホッケ炙り焼き ・にぎり寿司　[本鮪・サーモン・勘八] ・季節のアイス ホワイトアスパラのおひたしは、初めて食べたけど、柔らかくて味が染みていて、あられのカリッとした食感がいいアクセント。 牡蠣は、生か焼きのどちらかを選択でき、生を選択。生牡蠣は、トゥルンとして濃厚な味。 ホッケ炙り焼きは、半身が1人分で食べ応えがあり、脂が乗っていてふっくら柔らかい。 にぎり寿司は、シャリがふっくらと握られていて、どのネタも新鮮で美味しかった。

特選黒毛和牛のすき焼きと握り寿司コース（2時間飲み放題付）7000円 平日18時半に予約して訪問。 店内は、古民家のような雰囲気で、全て個室になっており、案内されたのは掘りごたつ風の個室。 コース料理は以下の7品。 【先 付】 季節の小鉢 【刺身】新鮮鮮魚五点盛り 【メイン】特選黒毛和牛のすき焼き 【サラダ】わかめと柔らか蒸し鶏のチョレギサラダ 【揚げ物】 海老の天麩羅・長芋唐揚げ・鶏肉野菜巻き 【お食事】特選握り寿司 【デザート】 極上わらび餅 黒毛和牛にこだわっているとのことで、特選黒毛和牛のすき焼きは、脂がのっていて甘く、とても柔らかくて美味しい。 鮮魚五点盛りは、マグロ、タイ、カンパチ、サーモン、タコの5種類で、特選握り寿司は、マグロ、タイ、カンパチの3貫と鉄火巻きで、どれも新鮮だった。

和庵(なごみあん）飲み放題付コース5500円 平日17:15に予約して訪問。 お店は1階と地下1階にあり、店内は、和モダンで落ち着いたおしゃれな造り。地下1階の個室に案内され、案内された部屋は掘りごたつ風になっている。 コース料理は以下の8品。 ・オクラと長芋の冷やし茶碗蒸し ・稚鮎と胡瓜のみょうが和え ・本日の鮮魚盛り合わせ ・大山鶏のタンドリーチキン ・寒八と酢立のしゃぶしゃぶ ・ゴールドラッシュとカリカリ豚のまぜご飯 ・岩海苔と葱の味噌汁 ・ブルーベリーのチーズケーキタルト 前菜の冷やし茶碗蒸しとみょうが和えは、冷たくサッパリと食べられて、暑い日の前菜にピッタリ。 タンドリーチキンは、ほんのりスパイシーで香ばしいので、和食のコースの中でいいアクセントになっている。 しゃぶしゃぶは、ポン酢でサッパリとしつつ、しゃぶしゃぶした寒八の旨みが凝縮されていて美味しい。 ボリュームはないものの、どの料理も盛り付けが綺麗で美味しかった。

平日19時に訪問。 お店は、ビルの2階にあり、階段を上って店内へ。 店内は、カウンター7席、2人掛けテーブル3卓、6人掛けテーブル1卓、10人掛けテーブル1卓があり、奥にもテーブル席がある。 鯖のお店なので、さばづくし、さば竜田揚げたっぷり薬味、さばフライと、鯖料理を注文。 さばづくし2400円 しめ鯖、炙り、なめろう、ゴマ鯖に、白身の魚が添えられている。 しめ鯖は、酢の塩梅がよく、炙りもいい感じに炙ってある。 なめろうは、まったりとしていて、味噌がほどよく効いている。 ゴマ鯖は、たっぷりのゴマとネギが入っていて、ちょっと醤油辛さのあるタレにしっかりと漬けてある。 さば竜田揚げたっぷり薬味780円 カラッと揚がった鯖の竜田揚げに、ネギやゴマの薬味がたっぷりと掛かっていて、竜田揚げの旨みにサッパリとした薬味がピッタリ。 さばフライ780円 さばフライは、衣がサクッと軽くて、鯖がふわっと柔らかく、鯖の旨みが口の中に広がり、とても美味しい。 どの料理も美味しく鯖を満喫できた。