希由塚さんの行った（口コミ）お店一覧

バーガーランチセット1000円。 日曜12:20頃訪問。 お店の前に2人待ち。13分ほどで店内へ。 店内は、カウンター4席、2人掛けテーブル４卓。 ランチセットは、バーガーセット、ラーメンセット、2つ合わせたビッグセットがあり、バーガーセットを注文。 ドリンクバーが付いていて、オレンジジュース、リンゴジュース、ウーロン茶、アイスコーヒー、アイスティー、ホットコーヒー、ホット紅茶がある。 10分ほどで提供。 ハイド塩バーガー、ドフィノワ、スープのセット。 ハイド塩バーガーは、バンズがサクサクしてる。 ビーフパティ、レタス、トマト、ピクルスがサンドされている。 パティの肉の旨みがたっぷりで、ほのかな酸味やジューシー感もあってとても美味しい。 スープは、コンソメで肉の旨みとキャベツの甘み、塩コショウが効いていて美味しい。 ドフィノワは、常温じゃが芋のグラタンというものらしく、じゃが芋が柔らかくてクリームに塩コショウが効いていて美味しい。

味噌ラーメン880円。 日曜17時頃訪問。 いつもは並んでいるけど、並んでなかったので入店。 店内入って左側に券売機があり、食券を購入してお待ちくださいとのこと。 味噌ラーメンの食券を購入して、入口外に並んでいると、すぐに店員さんが来て、食券を渡すと、野菜とニンニクを増しますか？と聞かれたので、普通を注文。すぐに店内へ案内される。 店内は、カウンターがコの字になっていて、カウンター16席のみ。 10分ほどで提供。 ネギ、炒めたモヤシ、キャベツ、玉ねぎ、チャーシューがトッピング。 中太麺はモチっとしていて、トロッとした感じのスープがよく絡む。 ニンニクが効いていて、味噌のコクがありマイルドで、甘みと辛みがあって複雑な味わいで美味しい。 チャーシューも柔らかくて味が染みていて美味しい。 お店を出る時は6人並んでいた。

青島ラーメン800円 日曜10:45（開店15分前）に訪問。 お店の前に約35人ほど待っている。 55分ほどで店内へ。 店内入ってすぐ右手に券売機があり、青島ラーメンのチケットを購入。 すぐに座れるのかと思ったら、壁際にベンチがあり、そこに座って待つ。待っている間、店員さんから食券を見せてくださいと言われる。 店内は、カウンター9席のみ。 5分ほどでカウンター席に案内される。 すぐにラーメンが提供。 メンマ、海苔、ほうれん草、ナルト、ネギ、チャーシューがトッピングされている。 スープは、見た目濃い感じに見えるけど、生姜醤油のキレとコクに旨みが加わって美味しい。中太の麺にスープがしっかりと絡んで美味しい。 チャーシューは、大小の大きさの薄切り肉が数枚で柔らかくて旨みがある。

くろおびらーめん醤油1300円 平日20:50頃訪問。 店内入ってすぐ左手に券売機があり、ラーメンは3種類あり、それぞれ塩と醤油がある。1番人気のくろおびらーめんの醤油を購入。 店内は、カウンター4席、1人掛けテーブル1卓、2人掛けテーブル1卓、4人掛けテーブル３卓でこぢんまりとしている。 1席のみ空いていた。 15分ほどで提供。 チャーシューバラ1枚、ロース1枚、メンマ、とろ玉、ネギ、海老ワンタンがトッピング。 メンマは、柔らかくてシャキシャキ感もあり美味しい。 麺は細めのストレートで、優しいけど旨みたっぷりのスープが絡んで美味しい。 ワンタンにはエビが入っていて、エビがプリッとしてワンタンがトゥルンとした食感。 チャーシューは、7〜8ミリの厚さで柔らかくてホロっと崩れる感じ。 玉子は、それほど味はついてないけど、黄身がトロッとして半熟具合が好みだった。 全体的にどれも美味しくてバランスの良いラーメンだった。

特製醤油ラーメン1400円 日曜13:45頃訪問。 お店の外の券売機で特製醤油ラーメンのチケットを購入し、カウンター内の店員さんに渡す。お好きな席にどうぞとのこと。 お店は通路に面してオープンになっていて、店内は、カウンター20席、2人掛けテーブル1卓があり、スタイリッシュで綺麗。 3分ほどで提供。 麺は細めのストレートで、硬めのパツっとした食感がいい。スープは、鶏ガラの動物系と鰹節や煮干しの魚介系のWスープで、麺にしっかりと絡んでとても美味しい。 味玉は、半熟加減がちょうど良くて味がしっかりと付いていて美味しい。 ワンタンは、鶏ひき肉で生姜が効いていて、トゥルンとしている。 チャーシューは、2種類でどちらも柔らかくて旨みがある。 どれも美味しくて全体的にまとまっている。

濃厚煮干しそばバカニボ玉子950円。 土曜11時過ぎ、開店直後に訪問。 お店に入るとすぐに券売機がある。 メニューは、海老煮干、濃厚煮干、淡麗醤油、淡麗塩、牡蠣煮干があり、基本定番の濃厚煮干のバカニボ玉子のチケットを購入。 店内は、カウンター5席、2人掛けテーブル3卓でこじんまりとしている。店内には煮干しの香りが漂っている。 先客は1組と3人。 10分ほどで提供。 ネギ、玉ねぎ、煮玉子、海苔、チャーシューがトッピングされている。 スープは、見事にグレーの煮干色をしている。ドロっとしていてとても濃厚で、えぐみや苦みもなく、煮干感満載で旨みがたっぷり。 麺は中細のストレートでちょっと硬めの好みのタイプ。スープがたっぷりと麺に絡んで美味しい。 チャーシューは、レアなので、少しスープに浸して色が変わったところで食べる。柔らかくて肉の旨みと煮干しの旨みが味わえる。 玉ねぎのみじん切りは、サクサクとした食感とサッパリさせてくれるからいいけど、たまに辛みが強いのがある。

ちょっとずつ鰹昆布水つけめん1150円。 平日18時半頃訪問。 お店の前に7人待ち。 店員さんから食券を購入するように言われ、店内の券売機で、鰹昆布水つけめんに、肉ワンタンと海老ワンタン、味玉が1個ずつ入ったちょっとずつ鰹昆布水つけめんを購入し、チケットを店員さんに渡す。麺の量が200gか300gのどちらにするか聞かれ、200gを選択。 35分ほどで店内へ。入口左手の給水器でコップに水を注ぎ席に着く。 店内は、カウンター7席のみでこじんまりとしている。 5分ほどで提供。 綺麗に盛り付けられた麺の上に、こんもりとレアチャーシューがトッピングされていて、味玉が添えられている。 卓上の美味しい召し上がり方に沿って食べてみる。 最初は、何もつけずに麺をそのまま食べると、薄口醤油タレを合わせた鰹昆布出汁が掛かっているので、出汁の旨みと小麦の香りが楽しめて、これだけでも十分に美味しい。 次に、藻塩をわずかに掛けると、優しい出汁の旨みに塩が勝ってしまい、自分的にはそのままの方が良いと思った。 つけ汁には、ネギと青菜が浮いていて、肉ワンタンと海老ワンタンが入っている。あっさりとした和風スープだけど、鰹昆布出汁を纏った麺と絡むと美味しい。 ワンタンの皮はトゥルンとした食感で、肉や海老がみっちりと詰まっていて少し硬い感じ。 レアチャーシューは、柔らかくて肉の旨みがたっぷりでとても美味しかった。 食べてる途中にスープ割用のポットを提供してくれるが、つけ汁そのままでもあっさりとして飲めるくらい。

特製中華そば1400円。 平日12時半頃訪問。 店の外には、道路を挟んで反対側まで並んでいて26人待っている。いつ来ても長蛇の列で、今日は覚悟して並ぶことに。 徐々に進んでいき、店側に並ぶと、順番にチケットを購入するように言われ、店内入って左手に券売機があり、中華そばのチケットを購入。 1時間半待って14時にようやく入店。 店内は、カウンター6席のみ。綺麗で清潔感があり和食屋さんという趣。 席に着いて数分ほどで提供。 丼の半分をチャーシューが占めていて、玉子やネギ、メンマがトッピングされている。 スープは、透き通った黄金色で、柔らかくて優しい感じだけど、しっかりと旨みがあって美味しい。 麺は中細のストレートで、美味しいスープがしっかりと絡んでくれる。 メンマは程よく柔らかくてシャキシャキした食感。 チャーシューは、5〜6ミリの厚さで脂身がトロットロで口の中でとろける感じでとても美味しい。 玉子は程よく半熟でトロッとして旨みがある。

中華そば、肉2個海老2個1130円。 平日19:10頃訪問。 お店の中に3人待っている。 2分ほどして2人が席に着いたので、店内に入り、券売機でチケットを購入。 口コミで人気だった中華そばと肉ワンタン2個・海老ワンタン2個を購入。 店内はカウンター10席のみ。スープのいい香りが漂っている。 並び始めて10分ほどで席に案内され、チケットを渡す。 6分ほどで提供。 ワンタンは、ラーメンが提供された後に別皿で提供。 麺が綺麗に折り畳まれていて、チャーシュー、小松菜、ナルトがトッピング。 黄金色に透き通ったスープは、あっさりとした醤油味に出汁の旨みもあって豊かな味わいでとても美味しい。 麺は細めのストレートで、いい感じにスープが絡んでくれる。 小松菜のシャキシャキ感もいい。 チャーシューは、半分レアで旨みがジュワッと口に広がって美味しい。 肉ワンタンは、肉のボリューム感があり生姜が効いている。 海老ワンタンは、海老が丸ごと包まれていてプリッとした食感がいい。

濃厚つけ麺大盛り900円 平日19時頃訪問。 お店の前に2人待っていたが、店の中に3人待っていて5人待ち。 並んでいると、店員さんがメニューを持ってきてくれ、濃厚つけ麺大盛りを注文。濃厚つけ麺は、並も大盛りも同額。後で、券売機でチケットを購入してくださいとのこと。 15分ほどして店内に入りチケットを購入して店員に渡すと、席に案内された。 店内はカウンター7席のみで席の間が狭い。 カウンターの前でラーメンを作っているのが間近に見える。 10分弱で提供。 つけ汁には、ナルト、チャーシュー、メンマ、玉ねぎのみじん切りが入っている。 ドロっとして濃厚だけど、魚介ベースでくどくなく美味しい。 麺は太めでモチモチしていて、コクと旨味のあるスープが絡んで麺との相性が良く美味しい。

ラーメン770円。 祝日17時半頃訪問。 お店は、肥後よかもん市場の中にあり、通路との壁がなく、カウンター13席程度。 先客は8人。 3分ほどで提供。 ニンニクの香りが漂ってくる。 チャーシュー、刻みキクラゲ、ネギがトッピング。 麺は極細のストレート。 刻みキクラゲのシャキシャキした食感がいい。 チャーシューは、5ミリほどの厚さで、柔らかくて美味しい。 スープは、豚骨で脂が浮いてるけど、くとくなくて、こくと旨味があって美味しい。麺にもスープがしっかりと絡んで美味しい。 豚骨スープとニンニクが食欲をそそる。

みそらーめん830円。 平日の12時前に訪問。 入口前にすでに6人待ち。 途中メニューを渡され、メニューはしょうゆと味噌の2種類で、それぞれちゃーしゅーやねぎがトッピングされたものがある。 10分ほどで注文を聞かれ、みそらーめんを注文して店内へ。 店内は、カウンター6席、小上がりの4人テーブル2卓、2人掛けテーブル3卓。 20分ほどで提供。 味噌のスープのいい香りが漂ってくる。 器から溢れるようにチャーシューが5枚ほど盛り付けられていて、青ネギがたっぷりとトッピングされている。メンマ、モヤシ、キャベツ、コーンなどが入っている。モヤシとキャベツは炒めたもの。 麺は細めの縮れ麺。 スープは、熱々で甘みがあってコクのある味噌味。 麺と野菜に甘みのあるスープが絡んでとても美味しい。 厚みのある器だからか、最後までスープが熱々で冷めずに美味しかった。

醤油拉麺味玉トッピング900円。 平日18時半頃訪問。 店内に入るとすぐに券売機がある。その左手に手指消毒液があり、チケット購入前に消毒をお願いしますとのこと。消毒後、チケットを購入すると、右手におしぼりとウォーターサーバーがあり、水を注いでカウンター席に着く。 店内は、カウンター5席、小上がりの4人テーブル2卓で、小料理屋さんのような雰囲気。先客は、3人と1組。 7、8分ほどで提供。 チャーシュー、メンマ、ネギ、味玉がトッピング。 綺麗な飴色のスープ。 醤油の優しい味で、鶏の旨味が感じられる。 奥深くて複雑な味わいで美味しい。 麺は細めのストレート。麺にしっかりとスープが絡んで、このスープに合っていると思う。 メンマは、枝状のタイプで柔らかいけどシャキシャキした食感。 チャーシューは、レアで豚の旨味をダイレクトに感じる。

吟醸味噌ラーメン700円。 日曜18時半頃訪問。 店内は、カウンター7席、2人掛けテーブル5卓、4人掛けテーブル2卓、小上がりの4人テーブル4卓くらい。間仕切りがあるので正確な数は分からない。 後から来た人が待っていたので、ちょうど満席になった。 8分ほどで提供。 味噌のいい香りがする。 炒めたネギやモヤシがこんもりと盛り付けられている。その他に、柚子皮やフライドオニオン、豚肉と筍の生姜炒め、メンマがトッピング。 麺は中太の縮れ麺でモチモチとして弾力がある。 スープは、程よい辛さと野菜の甘みもあり、コクがあってマイルドな味わい。 麺にスープがよく絡むので美味しい。 柚子やオニオン、豚生姜などが様々な味を楽しませてくれる。

マーボー麺（味玉トッピング）930円。 日曜17時過ぎに訪問。 店内は、対面式のカウンター12席、4人掛けテーブル3卓、小上がりの6人テーブル3卓。 先客は、3組＋3人。 マーボー麺は、辛さのレベルが4段階になっていて、中辛を選択。 10分弱で提供。 キクラゲが入った麻婆豆腐がたっぷり丼一面に掛かっていて、ネギがトッピングされている。 麻婆豆腐は、かなりとろみが有りドロっとしている。 麺は中細麺で、軽くウェーブしていて、麻婆豆腐のとろみが麺にまとわりつく。 スープは、程よいピリ辛で、甘みも感じてコクと旨味がある。ラー油の辛さが勝っていて、それほど痺れる辛さは強くない。 食べ進めると、汗が噴き出てきて、唇が痺れてくるが、美味しくて完食してしまった。

味玉ラーメン820円。 祝日12時20分頃訪問。外に4人待ち。 5分ほどで店内へ。店内は豚骨スープの香りが漂っている。 店内入って直ぐの券売機でチケットを購入。店員さんにチケットを渡すと、麺の硬さを聞かれたので、普通を注文。 店内は、カウンター10席、2人掛けテーブル4卓。 カウンターに給水装置が設置されているので、卓上のコップを取って水を注ぐ。 5分強で提供。 半熟玉子、青ネギ、刻みキクラゲ、チャーシューがトッピングされていて、一面に泡が浮いている。 私が好きなストレートの細麺で、こってりした豚骨スープが程よく絡んで美味しい。泡によってスープがマイルドに感じられる。 刻みキクラゲを一緒に食べると、シャキシャキとして異なる食感が楽しめる。 チャーシューは、レアで肉の旨味が感じられるが、薄切りなので若干物足りなさがある。 ゆで卵は、黄身がトロッとしたいい半熟具合。

汁なし辛肉まぜそば（味玉トッピング）850円。 平日19時40分頃訪問。 店内は、カウンター10席、小上がりの6人テーブル3卓、4人掛けテーブル3卓。 先客は、カウンター6人、1グループ。 店内に入る前に券売機があり、チケットを購入して店内へ。好きなところにどうぞと言われ、カウンター席に座りチケットを店員に渡す。 5分ちょっとで提供。 卵黄、辛肉のミンチ、ネギ、ニラ、揉み海苔、白ゴマが盛られていて、全体をよくかき混ぜる。 中太麺に、甘辛のタレと具が絡み合って、辛いけど美味しい。色んな具材が混じり合って複雑な味で飽きさせない。 トッピングした味玉は冷たいし味が薄かった。 追い飯が付いてると知らず、周りのお客さんが頼んでいたので、メニューを見ると、追い飯付きと書いてあった。 追い飯を頼むと、小さな茶碗にチャーシューが入ったスープで炊いたご飯が来た。これを残ったタレに混ぜて食べると、普通の白米に比べてとても美味しかった。

鳥唐揚げ定食800円。 日曜11時35分頃訪問。11時30分開店なのに店の前の駐車場は満車。店内は、10人掛けの大きなテーブル（囲炉裏の席）、小上がりの4人テーブル5卓、座敷に別途テーブルが数卓。 先客は7割程度だったが、11時45分には満席に。 10分ほどで提供。 ワカメとネギの味噌汁、大根やシメジの餡掛け豆腐が付いてくる。 唐揚げは7個で、揚げたての熱々でどれも大きめサイズで食べ応えがある。 味もしっかりと付いていてちょっと濃いめ。モモ肉はジューシーで柔らかい。 ご飯を少なめにしたが、普通のお茶碗以上の量があり、ご飯の炊き方もちょうどいい硬さだった。 美味しくてボリュームもあるお店。

しおそば730円。 日曜11:50頃訪問。外に8人待っていたので列の最後尾に並んだが、少し進むと店の前の椅子に12人並んでいたので、結果的に20人待ち。 並んでる途中にメニューを渡され、事前に注文。 35分経って、ようやく店内に入れたと思ったら、店内にも待ち席があった。結果的に40分待ちで席に座れた。 店内は、カウンター6席、4人掛けテーブル2卓、小上がりの4人掛けテーブル2卓。 ネギの上に柚子の皮。青菜、メンマ、チャーシュー3枚。 メンマは柔らかいけどいい歯ごたえ。 チャーシューも柔らかくて薄味だけど肉の旨味が引き出されていて塩味のスープとちょうどいい。 食べ進めると、途中で柚子の香りと味がアクセントになっていい。 細麺に柔らかな塩味のスープが絡んで美味しい。

かさね醤油ちゃーしゅう1050円。 土曜19時頃訪問。前に７人待ちだったので紙に名前を書いて待つ。事前にメニューを渡されて事前に注文。5分ほどで座れた。 10分ほどで提供。 ちゃーしゅう、メンマ、味玉、海苔、ネギがトッピング。 メンマは、柔らかいけどシャキシャキした食感があり、味が染みていて美味しい。 ちゃーしゅうは、3枚で丼を覆い尽くすほどの大きさ。厚さ1センチほどあり、程よい柔らかさで食べ応え十分。炙ってあるので香ばしい。 スープは豚骨と魚介のいい香りと味わいで、中太のストレート麺は歯応えもありスープがよく絡んで美味しい。