希由塚さんの行った（口コミ）お店一覧

オマール海老の味噌ラーメン880円。 ※周年祭限定メニュー 周年祭なので、店頭には約20人ほどの行列。30分ほどで店内に。 並んでいる時に注文を済ませていたが、席に着いて10分ほどで提供。 海老の濃厚な香りがする。 トッピングは、干しエビ、ネギ、ほうれん草、味玉、メンマ、チャーシュー。 麺は、太麺で縮れていてモチモチしている。 スープは、味噌味でちょっと辛みがあるが、海老味噌感があまりない。オマール海老を謳っているので期待したが期待外れという感じ。 麺にあまりスープが絡まない感じで、麺とスープがマッチしない。 チャーシューは、5ミリほどの厚さで、よく煮込まれていて柔らかいが、少し味が濃い。 メンマは分厚くて柔らかい。 期間限定みそ担々麺880円。 5分ほどで提供。 ネギがこんもりと盛られていて、その上にコショウが掛かっているので、コショウのいい香りがする。 チャーシューは、大きくて7〜8ミリほどの厚みもあり、柔らかく煮込まれてとても美味しい。 麺は中太麺の平麺のちょっと固め。好みで言うと、もう少し細い方が好みかな。 スープは、ほんのり味噌の香りと味がして、ラー油の辛さを程よい辛さにした濃厚なスープ。 カレーみそ（追い飯付）880円。 平日7時頃訪問。店内は、カウンター8席、4人掛けテーブル5卓。先客は2グループ。 5分ほどで提供。 ネギの上にチーズが掛かっていてチーズの香りが漂ってきて、そのあとカレーの香りが続いてくる。 フライドガーリックやコーン、水菜、メンマ、チャーシューがトッピング。 麺は中太麺で、味噌スープにスパイスが程よく効いたカレー味が麺に絡んで美味しい。 7時半過ぎにはほぼ満席に。

背脂五目あんかけ850円。 日曜12時40分頃訪問。満席で7名待ち。でも5分ほどで座れた。 15分ほどで提供。 丼一面に、ウズラの卵やキクラゲ、エビ、白菜、人参などの具材が盛られていて、とろみのある餡が掛かっている。 麺は中太麺で、とろみはそれほど強くなく僅かに麺に絡む程度。でも、それがちょうどよくて、舌に餡の旨味が広がる。 具沢山で具材も比較的大きくて食べ応えがあり、体も温まる一杯でした。 だるまラーメン680円。 日曜11時半頃訪問。先客は半分ほど。 5分ほどで提供。麺の上に山盛りのもやし、ネギがわずかに、メンマ、海苔2枚、薄いチャーシュー2枚がトッピング。 魚介豚骨醤油のスープは、背脂が一面に浮いているけどくどくなくて、魚介と豚骨がバランスがちょうどいい。 モヤシが冷たいのが残念。モヤシをかき分けて麺を引っ張り出して、モヤシをスープに埋める。少し縮れた中細麺にスープが絡んで美味しい。 だるまぜそば740円。 土曜11時15分頃伺うとすでにほぼ満席。 カウンタータイプが12席、テーブルが6卓。 夏季限定メニューのだるまぜそばを注文。中麺無料とのことだが普通を注文。 12分ほどして着丼。 丼の上に、卵、角切りチャーシュー、辛味噌、水菜、刻み海苔、フライドガーリック、背脂のタレが乗っていて、見た目だけで食欲をそそる。 麺はもちもちした太麺で、全てを混ぜ合わせて、一口食べると辛味噌の辛さがいい感じに口に広がり、食欲を増していく。 そんなにしつこくなく意外とあっさり食べられた。 台湾まぜそばでは追い飯があるので、追い飯があると良いなと思った。

村松産新栗のモンブランとコーヒーのセット799円。 一番上に、麺状のマロンクリームが縦横に何層にも重なっていて、柔らかくてホロホロしていて、栗の味と栗の甘みがとても美味しい。 その下のクリームも程よい甘さで、栗の甘みを消すことなく引き立てている。 中心には新栗が丸々一個入っていて、ホロっとした食感にほのかな栗の甘み。 ベースのサクサクした焼き菓子と柔らかなマロンクリームと、異なる食感もいい。 モンブラン480円＋コーヒー200円。 土曜3時に訪問するとケーキはほぼ売り切れ！ 店員さんに聞くと、お目当ての村松産新栗のモンブランは売り切れのためないが、モンブランであれば今作っているので、もう少し待てば買えるとのこと。 5分も待たずに出来上がったので、レジでコーヒーも注文してイートインコーナーで食べることに。イートインコーナーは、2人掛けテーブル3卓、4人掛けテーブル1卓、外のテラスに4人掛けテーブル2卓。 マロンのクリームが縦横に交差して二層になっていて、その下に生クリーム、栗の実が丸々一個入っている。一番下にはちょっと硬めの焼き菓子？ マロンクリームも生クリームも滑らかでフワフワした食感で口の中でとろける感じ。マロンクリームは栗の甘さがほんのりとして程よい甘さ。栗の実は甘めに煮てあり、ホロっとした食感。 コーヒーのお代わりができる。 お客さんが切れ目なく訪れてきてるので、買うためには待つことになると思う。 だけど、ほとんど持ち帰りのお客さんなので、イートインコーナーではゆっくりと出来て良い。

醤油ラーメン750円。 先日、塩がイマイチだったので、醤油ラーメンの細麺を注文。 トッピングは、ネギ、メンマ、ナルト、チャーシュー2枚。 メンマは、程よい柔らかさでシャキッとしていて味がある。 チャーシューも柔らかくて味がしみてる。 麺の硬さも程よくちょっと硬め。 縮れ麺なのでスープに絡んでいい。 スープは、豚骨醤油で、味噌が入っているのか、コクと辛味が僅かに感じられて深い味わい。 塩らーめん750円。 日曜7時頃訪問。入り口入って左手に券売機がありチケットを購入。 カウンター10席、テーブル2卓、小上がりのテーブル2卓。 先客は2グループ。 店員にチケットを渡すと、麺の太さを聞かれ細麺を選択。5分ほどで提供。 ネギ、メンマ、キクラゲ、ナルト、チャーシュー2枚がトッピング。 ちょっと大きめのキクラゲが3枚入っていて、シャキシャキとした食感だが、ほとんど味は無い。 チャーシューは、5ミリほどの厚さで、柔らかいが味が薄い。 スープは、塩とんこつで、ちょっとトロッとしてクリーミーな感じ。 細めの縮れ麺なので、スープといい感じに絡んでいる。 サービスの肉めしは、少し焦げた香りがして、ちょっとパサついた感じ。

季節のパフェ（むらさき芋とほうじ茶のパフェ）800円。 紫芋のクリームがまったりとして甘く、サツマイモの角切りがのっている。 玉子のアイス、生クリーム、玉子のカステラ、玉子のアイスの順番に層になっていて、微細なフレークが食感を変えてくれる。 その下にほうじ茶のゼリー。ちょっとほうじ茶の苦味を感じるが、小豆が入っていて、程よい甘さ。一番下には、お餅とフレークがあって、色んな食感や味が楽しめるバリエーションのあるパフェでした。 季節のパフェ（メロンパフェ）800円。 日曜4時頃訪問。4人掛けテーブル2卓、2人掛けテーブル9卓あり、10卓が埋まっていた。 注文後、5分程度で提供。緑とオレンジの2種類のメロンが載っている。 メロンは、ちょっと硬めで甘みが少なかった。 黄色のアイスクリームは、このお店の名物のたまごアイスで、ほんのりとした柔らかな甘み。 たまごシフォンケーキは、しっとりしていて玉子の濃厚な感じ。 メロンのシャーベットは、サッパリしたメロンの味。 一番下のヨーグルトと生クリームとメロンゼリーが混ざり合っていて、全体として色んな味が楽しめる。

五目冷やし中華780円。 猛暑で冷やし中華が食べたくなって、3種類のうちから、王道の五目冷やしを注文。10分ほどで提供。 ランチ時は、ウーロン茶とアイスコーヒーがサービスとのことで、カウンターとこに飲み物を取りに行く。 タレはちょっと甘めのゴマだれ。ゴマがかかっていて風味が良い。辛子を混ぜると甘辛さがちょうどいい。 トマト、ハム、鶏肉、クラゲ、きゅうり、卵が具材としてのっていて、具材も麺もよく冷えてて美味しい。 ムーシーロー定食800円。 平日の7時頃伺うと数グループがいるだけで空いていた。テーブル席やカウンター席がかなりあり、スペースに余裕があってゆったりしている。 ムーシーローとは何かと思ったら、キクラゲと豚肉の卵炒めとのこと。 10分ほどで提供。 ムーシーローは、出来立てで熱々。卵と豚バラ肉、キクラゲの他に、ピーマンやニンジン、玉ねぎ、タケノコ、青梗菜も入っている。 柔らかな甘酢餡とふんわり柔らかな卵がとても合う。 スープは、溶き卵のトマトスープだが薄味。 どこの中華料理店もそうなんだけど、ご飯がもうちょっと美味しかったらいいんだけどなあ。

濃厚担々つけ麺850円。 平日6時頃訪問。先客無し。 カウンター席に座り、濃厚担々つけ麺を注文。辛さが4段階（女池一、日本一、世界一、〇〇一）あり、初心者向けの女池一を選択。 10分ほどで提供。 麺は太麺で、自家製食べる辣油、ニンニク芽が入った肉味噌、味玉、ネギ、青菜がトッピング。 つけ汁は、ラー油がたっぷり浮いていて真っ赤。麺をつけると、特製味噌とゴマの濃厚なつけ汁がまったりと絡み、クリーミーな味わいの中にピリッとした辛さが舌を刺激する。初心者向けの辛さなので、程よい辛さと濃厚なつけ汁がうまく合わさって美味しい。 台湾まぜそば（追い飯付）750円。 土曜1時過ぎに訪問。8割くらい埋まっていた。テーブル席は満席で、カウンター席のみ空いている。 席に着いて台湾まぜそばを注文。8分ほどで提供。 卵黄、肉味噌、ニラ、ネギに加えて、おろしニンニクが半端ない。見るからにスタミナがつきそう。 名古屋の台湾まぜそばと違って、追い飯が最初から茶碗に盛られていて量が多く、タレ汁の量も多いと思った。 かき混ぜるとニンニクの香りが漂ってくる。麺は太麺で肉味噌とタレのピリ辛が口の中を刺激する。肉味噌、ニラ、ネギがたっぷり入っているので、最後まで美味しく頂けた。 途中、麺だけ先に食べて、肉味噌等を少し残したところで、追い飯をどんぶりの中へ。タレが染み込んだご飯も美味しい。 かなりのボリュームで満腹でした。

中華そば大盛り味玉付き780円。 券売機でチケットを購入し、店員さんに渡して5分ほどで提供。 ほんのりと煮干の良い香りがする。 麺は、平打ちの縮れ麺で、モチモチしていて、スープとうまく絡んで美味しい。 ねぎ、カイワレ大根、メンマ、チャーシュー、海苔、味玉、ナルトがトッピング。 味玉は、いい半熟具合で味が染みている。 チャーシューは、鶏とと豚の2種類の２枚ずつ。 鶏チャーシューは、いい感じに塩味が効いている。 豚チャーシューは、柔らかくて味がしみてる。 濃厚海老そば850円。 ドンキホーテの中にあるお店。 日曜1時頃訪問。ドンキホーテの店内側から入店すると、すぐ右手に券売機がありチケットを購入。店を入ると左手にカウンター6席、2人掛けテーブル3卓、奥にもテーブル席がある。手前のカウンター席とテーブル席はほとんど埋まっている。 10分ほどで提供。 盛られたネギの上に小さな乾燥海老が、海苔の上には海老の粉末が載っていて、さらに海老味噌？もトッピングされていて、まさに海老づくし。 チャーシューは2種類で、1種類はハムのような感じ、もう1種類はいわゆる普通のチャーシューで柔らかくて煮込まれている。 麺は中太の縮れ麺で、麺をすすると海老のいい香りが漂ってくる。 スープは、濃厚で豚骨か鶏ガラをベースに海老の味噌で味付けされていて美味しいが、麺とスープの相性が良くないのが少し残念。

朝食メニューの和定食486円。 中華料理屋さんだが、朝食メニューがあるとのことで、土曜朝9時頃訪問。先客は5人。 朝食は7時からやっていて、朝粥定食、和定食、洋定食の3種類。 和定食を注文。 5分ほどで提供。 メニューには、焼き魚とおひたしと書いてあったので、メインが一皿だけかと思ったら、それ以外に二品も副菜が付いていてビックリ。 メインは、焼き鮭と蕗のぴり辛煮。鮭は焼きたてではなかったので少し硬かったが十分な大きさ。 味噌汁は、ワカメ、ネギ、じゃがいも、ナメコが入っていた。 副菜は、ナスのひき肉挟み揚げの甘酢あんかけ、魚と大根と人参の粕汁。粕汁の魚の種類は分からなかった。 これだけのおかずが付いて税込486円はお得だと思う。 本日の中華定食750円。 店内は、カウンター席やテーブル席、小上がりのテーブル席がある。日曜7時前に伺うと、個人客やグループ、家族連れのお客さん達で、半分くらい埋まっている。 テーブルの上に食べた後の食器が結構残っているので、もう少し前の時間の方が混雑してたのかも。 15分ほどかかって提供。 豚肉と茄子の中華風辛味炒め ちょっと辛めでコクと旨味がある。茄子やパプリカもいい感じの炒め具合。 鶏肉の黄金焼き 鶏肉に衣を付けて焼いてあって、オイスターソースで味付け。 海老ワンタン 白菜やニンジン、シイタケなどが入った中華スープに、プリプリした海老ワンタンが3個入ってる。

たまる屋ラーメン（味玉&チャーシュートッピング）870円。 平日の20時半頃訪問。先客は4人だけ。 席に座って注文すると、7〜8分ほどで提供。 もやし、白ネギ、青ネギがこんもりと盛られていて、煎り生姜がひとつまみ載っている。ちょっと大きめの豚肩ロースのチャーシューと味玉、海苔がトッピング。 スープは、魚介だしと豚骨を合わせたもので、背脂たっぷりだけどマイルドで両方の旨味が出ていて美味しい。 麺は中太麺で軽くウェーブがかかっていていい感じにスープと絡む。 チャーシューはちょっと硬く、玉子は黄身に味が染みていてちょっと濃い。 背脂マーボーメン880円。 土曜11時40分頃に訪問。すでに満席で10分くらい待って入店。待っている間に注文を聞かれる。 カウンター10席、2人掛けテーブル4卓、小上がりのテーブル2卓。 カウンター席に座り、5分ほどで提供。 麺の上に麻婆豆腐がたっぷりかかっていて、その上にネギが山盛りに。 麻婆豆腐は、結構ドロっとしていて混ぜるのに少し苦労する。 麺は中太麺で、ドロっとした麻婆豆腐が絡みついていい感じ。 それほど辛くなく、辛さの中に背脂の旨味を感じる。 辛さと熱さで汗が吹き出てくる。結構病みつきになる味。麺の量が普通の1.5倍になっているので、ボリュームがありお腹いっぱい。

焼きそばとミニカレーのセット500円。 380円の焼きそばを食べにきたが、これだけでは少ないため、他に単品のカレーを追加しようと思ったが、量が多いのでどうしようかと悩んでいると、店主からミニカレーも出来ますよとのこと。何と嬉しいお言葉！ 焼きそばとビーフカレーのミニを注文。ちなみに、ミニカレー単品は不可とのこと。 焼きそばは、ソース味をベースにほのかにカレーの香りがする。麺は普通の焼きそばの蒸し麺。具材は、キャベツ、玉ねぎ、紅ショウガで、ゴマが振りかけてある。 ビーフカレーのミニは、ご飯をお皿に盛ってこのくらいの量で良いか確認してくれた。カレーは、コクがあってスパイスが効いていて美味しい。 WカレーのBカップ800円。 日曜13時に訪問。店内は、こじんまりとしていて、4人掛けテーブル4卓、2人掛けテーブル1卓、カウンター2席。先客は5名で、3テーブルが埋まってる。 チキンとビーフのカレーのWカレーで、ライスの量がLのBカップを注文。 15分ほどで提供。 本当に見た目は女性の胸を表現してるとしか思えないビジュアル。 チキンカレーは、口に入れた瞬間、甘さを感じるけど、その後直ぐに辛さを感じるが、さほど辛くない。鶏肉は一欠片だけ。 ビーフカレーは、コクがあって最初から辛さが引き立っていてスパイシー。こちらも牛肉が一欠片だけ。 Bカップで結構お腹いっぱいになった。 Wカレー以外は、普通に盛ってある至って真面目なカレー屋さんでした。

Lカツカレー780円。 店内に入って直ぐのカウンターでLカツカレーを注文すると、番号札を渡され、会計して席でお待ちくださいとのこと。 会計で支払いを済ませ、席で待っていると、5分もかからず番号を呼ばれて、手を挙げると席まで運んでくれた。 カレーライスの上に、ソースがかかったトンカツとキャベツ、福神漬が載っている。 トンカツはちょっと薄いが、肉の旨味はある。 カレーはそんなに辛くない。 ソースがかかっているトンカツを食べながらカレーを食べるというのは変な感じだが、別に悪くはない。 豚丼480円（518円） セルフサービスのお店。トレーを取り、うどんやそばを注文し、天ぷらとかを取って支払うシステム。 日曜12時半頃伺うと、5人ほど待ってる。席は沢山あり、注文に並んでいるだけで、順番に流れていく。 豚丼は、丼一面に豚肉と玉ねぎを煮込んだものが乗り、玉子がトッピングされている。 豚肉はとても柔らかく、タレが甘めなので七味をかけるとちょうど良い。ご飯がちょっと柔らかかった。

倶楽部ブレンド390円 平日15:15頃訪問。 お店は、新潟県庁の2階にある。 店内は、カウンター11席、4人掛けテーブル8卓、2人掛けテーブル4卓。カウンター席は、窓に面しており、駐車場の向こうに信濃川が流れているのが見える。店内にはコーヒーのいい香りが漂っている。 先客は3組。 飲み物のメニューは、ホット13種類、アイス13種類あり、食べ物は、サンドイッチやカレー、スイーツなどがある。 飲み物は、390円〜540円とリーズナブルな価格。 1番安い倶楽部ブレンドを注文すると、すぐに提供される。 コーヒーは、程よい苦みがあってスッキリとしていて飲みやすい。 安くコーヒーが飲めて時間が潰せて良かった。

けんしんコース6500円 平日17:30に予約して訪問。 店内は、個室に分かれていて、和モダンな感じの照明が暗めで落ち着いた雰囲気。 案内された部屋は、掘りごたつタイプの個室だった。 コース料理は以下の9品。 ・季節感じる本日の先付 ・越後庵特製のっぺ ・厳選日本海鮮魚のお造り四種盛り ・銀鮭の柚香焼き ・黒毛和牛カルビの陶板焼き ・季節の天婦羅盛り合わせ ・越後名物！栃尾油揚げ ・けんしん特製白菜漬け ・特製バラちらし丼 銀鮭の柚香焼きは、脂がのっていてふっくらとしていて、柚子の香りがいい感じ。 黒毛和牛カルビも脂がのっていて、脂の甘みと肉の旨みが合わさって美味しい。 のっぺや栃尾の油揚げといった新潟名物も味わえるのは良かった。

野菜天へぎそば1892円 平日11:50頃訪問。 店内は、いくつかの部屋に分かれていて、案内された入口入ってすぐ右側の部屋は、4人掛けテーブル4卓ある。テーブル間は壁で仕切られていて、テーブル毎のスポットライトになっている。 メニューは、へぎそばやセットメニュー、かわりそばなどがある。野菜天へぎそばを注文。 7分ほどで提供。 へぎそばは、へぎの上に少しずつ楕円形のように盛り付けられていて、一口ずつ食べやすくなっている。 そばは、冷水でよく締められていて、ツルッとして喉越しがよくコシがある。つけつゆとそばの香りが一緒になって心地いい。 野菜天は、ししとう、カボチャ、ヤングコーン、椎茸、ナス、舞茸のかき揚げの6種類で、どれもカラッと揚がっている。 カボチャは、ホクホクしていてねっとりとしてカボチャの甘みがある、 ナスは、ふわっと柔らかくてジューシー。 舞茸のかき揚げは、サクサクしていて食感がいい。

ファームプレートバーニャカウダドリンクセット1800円 土曜11:45頃訪問。 店内は、カウンター6席、4人掛けテーブルや小上がりの掘り炬燵風テーブル席、半個室の席などがある。 ほぼ満席。 紙のメニューはあるけど、スマホで注文するシステム。 ファームプレートバーニャカウダドリンクセットで、ドリンクはドリップコーヒーを選択して注文。 5分ほどでバーニャカウダが提供。 ザラメの氷に野菜が刺して盛り付けられている。 野菜は、パプリカ、ズッキーニ、ニンジン、きゅうり、レッドキャベツ、アスパラ、ミニトマト。 どれも冷んやりと冷たくて、ソースはコクがありニンニクが効いていて美味しい。 15分ほどでファームプレートが提供。 肉、魚、野菜を使った日替わりのデリ７品、サラダ、雑穀ごはんが載ったプレートと、玄米味噌のお味噌汁のセット。 色とりどりで見た目に華やかで美味しそう。ボリュームはあまりないけど、少量多品種で色んなヘルシーな料理が楽しめるのがいい。 最後に食後のコーヒーをいただきごちそうさまでした。

へぎそばとタレかつ丼セット1870円 平日12時に予約して訪問。 建物は和風の趣のある建物。 お店の前に店員さんがいて、予約の有無を聞かれ、予約している旨を伝えると、2階に案内された。 案内された部屋は、畳のテーブル席で、きれいな部屋だった。 新潟名物のへぎ蕎麦とタレかつ丼の両方が楽しめるセットを注文。 10数分でタレかつ丼が提供。 その4分後にへぎそばが提供。 タレかつ丼は、かつが3枚乗っている。僅かに濃いきつね色をしているので、タレが掛かっているのか見た目では分からなかったが、食べるとしっかりとタレが衣に染みていた。 サクッとした食感に、厚み5ミリ程のかつが柔らかく、肉の旨みと醤油ダレの旨みが組み合わさって美味しい。 へぎそばは、蕎麦が、へぎの上に一口ずつ束にして盛り付けられていて綺麗。 布海苔をつなぎに使っているので、とても喉越しが良く弾力がある。付けツユは、鰹の風味と味がして、蕎麦に絡めると美味しい。

鯛茶漬け800円 土曜8時半頃訪問。 サンシャインホテルに併設されたレストランで、朝食での利用。 前日のチェックイン時に鯛茶漬けを注文。 店内は、4人掛けのボックスシートのテーブル席、4人掛けテーブル、2人掛けテーブルがあり、比較的新しくて綺麗。 鯛茶漬けは、小さなアラレと刻みのりがトッピングされたご飯、鯛の刺身と蒸し身、煮物、漬物、出汁のセット。 出汁が優しい味で旨みがあって、鯛も淡白だけどほのかに旨みがあり美味しい。あられのカリッとした食感がアクセント。

旬彩創和 ぜんてい 燕三条店 日曜20時頃訪問。 お店は木造の一軒屋で、店内は照明を抑えた落ち着いた雰囲気で、個室が結構ある。 案内されたのは、4人テーブルの個室だった。 新潟ならではのものを食べようと、刺身のほかに、八色しいたけや栃尾のあぶらげを注文。 おまかせお造り7点盛2178円 刺身は、マグロ、ブリ、南蛮エビ、イカ、サーモン、アジ、白身魚の7種類で、豪勢な感じで盛り付けられている。 マグロはトロッとしていて、ブリは脂が乗っていて、どれも美味しい。 八色しいたけ焼き825円。 椎茸はとても肉厚で柔らかく、中からジュワッと旨みが溢れてくる。 栃尾毘沙門堂のあぶらげ納豆挟み焼き649円 あぶらげは、長さが約20センチ、厚さが約3センチと大きく、中に納豆が挟んであり、ネギがたっぷりと掛かっている。 外側がカリッとして中はふっくらで、納豆の旨みとネギのシャキシャキ感がいい。 日曜の夜だったからか、お客さんは少なくて静かで、個室でゆっくりと新潟のお酒と食べ物を楽しめた。

日替りスペシャルステーキランチ2400円 平日11:40頃訪問。 店内は、カウンター席や2人掛けテーブル、4人掛けテーブルが10卓ほどあり、外にテラス席もあるみたい。 先客はなし。 メニューは、ステーキやハンバーグ、カルビ丼、ビーフカレー、日替りスペシャルステーキランチ、日替りサービスランチなどがある。 日替りスペシャルステーキランチの岩室牛赤身ステーキ130gを注文。焼き加減を聞かれたので、ミディアムレアをお願いした。 15分ほどで提供。 ステーキには、ブロッコリー、大根、ジャガイモが添えられていて、サラダ、スープ、御飯のセット。 肉の厚さは2センチ弱ほどあり、カットしようとすると、スッとナイフが入っていき、軽く力を入れるだけで切れるほど柔らかい。 外側はしっかり焼き色がついていて、中は赤いレア状になっていて、あっさりとしつつ旨みがたっぷりで美味しい。