すなやんさんの「行った(口コミ)」お店一覧 [食べログ]

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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1～12 件を表示／全 12 件

ミシェル・ブラストーヤジャポン

閉店ミシェル・ブラストーヤジャポン

豊浦/フレンチ

3.91

214人

夜-

昼-

定休日: -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

昼の点数：4.5

流石、ミシュラン三星

2017/04訪問

1回

いただきます。

すすきの（市電）、すすきの（市営）、資生館小学校前/ジンギスカン、鉄板焼き、居酒屋

3.67

1052人

夜￥4,000～￥4,999

昼￥2,000～￥2,999

定休日: -

夜の点数：4.1

これは凄く美味い

2023/09訪問

1回

カルビープラス新千歳空港店

新千歳空港/スイーツ

3.41

440人

夜～￥999

昼-

定休日: -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

昼の点数：4.0

此れは、旨し

2017/04訪問

1回

旭川らぅめん青葉本店

旭川/ラーメン

3.67

1017人

夜～￥999

昼～￥999

定休日: 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

昼の点数：4.0

2017.4.14 役員旅行で、昼食で訪問した。車で行ったが、町が広く見渡しが良いので直ぐに見つかる。旭川には来ているが正統派旭川ラーメンは初めてだ、色々悩んだか店長オススメの醤油ラーメンにした。豚骨、鶏ガラの他に利尻昆布、鰹節、煮干し、各種野菜を入れ、沸騰させずに弱火で煮出したスープは、二代目村山敏久、三代目村山有一が、創業当時のやり方を頑なに守り続けているらしい、大阪で旭川ラーメン、ＴＶのスマタンの番組で関西8位の80歳の正雀、とっかりの味を思いださせる味の感じがする。中曽根元首相や麻生太郎氏も訪問されている名店である。その基本は、加水率の低い縮れ麺に、トンコツと海産物(鯵の煮干し等）で取るスープ、醤油ダレ。魚介が加わる為に後味はさっぱりしている。麺の加水が少ない縮れ麺の為、スープの絡み、吸い込みがよく、麺とスープの一体感が味わえる。スープの表面の脂が膜を作り熱を逃がさないのは、寒冷地の知恵か。具はオーソドックスでボリューム感もそれほど無く、昔ながらのスタイル。　

2017/04訪問

1回