『お食事処森の記事制限文字が越えたのでこちらに記録します』まじりんさんの日記

●２０１３年１１月９日
お食事処もりのカツ丼はうまい
きさんじーうまい
俺の中でいっちゃん旨い
指針、目標、夢、あこがれ、気持ち、おもてなし
スタイルもええ
仕上がりもええ
提供温度もええ
味が何しろええ

☆カツ丼４８０円
蓋があるけんええ
コンコガあるけんええ
出汁が旨いけんええ
にんにくが利いとるけん奥が深い
玉子のトロトロ具合がええ
値段が安いけんええ（４８０円）
飯と出汁と玉子味が三位一体の芸術作品
蓋があるけん下から味があがってくる
蓋があるけん開ける時の楽しみがある
カツがええ
日本の豚がええ
肉の味が旨い
カツ丼にとりスープ付けるとなおさらたまらん
冬の頃はさらなり

☆とりスープ小８０円
これを知ると人生が豊かになる
愛をもらえる
食堂もり
おふくろの味

【店名】お食事処　もり
【住所】愛媛県今治市蔵敷町2-15-22
【電話】０８９８　３１－６８３０
【営業】【平日】11：30～17：00【土日祝】11：30～14：00
【定休】無休
【駐車場】店の手前の空き地（おかんに聞いてね）


●２０１３年６月

通ってるもり食堂やけどレビューしてなかったけんやってみよわい
大分に居るもり食堂の息子さん
居酒屋出店するそうじゃ
また詳細解ったら報告すんべ
俺もたまに大分出張するけんいてみたいわい
店の名前は『ＭＯＲＩＳＹＯＫＵＤＯＵ』じゃとん！
かっこよさげな感じやろがん
おかん５月は暇じゃったいよったがね
近頃は市内電機メーカーハ●ソ●のお客さんも減ったけん
お昼は余裕で座れるけん時間ずらさいでも来てねって
おかんいよったぞん
安い旨い食堂じゃけん
精出していこやね

■おしながき
まじりんプロディース
焼きぶた丼もメニューにあるよん
またたべてみてつか～

■おでん
おでん１本６０円やがね
真っ黒いおでん
いりこだしの香りがきさんじーぞん

■味噌ラーメン４３０円
食堂の味噌ラーメン
なかなかないぞん
しかもめちゃうま
お値段と相談しても
費用対効果抜群の味噌ラーメン
この味噌ラーメンは今治でも屈指の激ウマラーメンじゃけん
俺の一押し
お勧めラーメンじゃがん
初めて訪問の人はこれから入ったらええぞん
もりの入門編じゃがね

■ラーメン大盛り
普通は３５０円
大盛りの値段はたぶん４５０円
大盛りの麺は１，５じゃないよ
２玉だよ＾＾
素朴な味わいのらーめん
このラーメンの良さが解ったら
君の味覚は素晴らしい思わいね
ええスープじゃけん
巷に氾濫するちゃらちゃらした化調満載の味
それに侵されとる舌は今すぐもりで修正が必要じゃろん

■カツ丼４８０円
仕上がりの美しいカツ丼
たまごがふんわりして魅力的
ほんのり甘い出汁が豊かな味を形成する
蓋があるカツ丼
味が短時間で全体に馴染む贅沢などんぶり
カツのそれ自身の美味しいこと
是非お勧めの一品じゃけん

■焼き飯４３０円
味が全体にまんべんなく入っている焼き飯
香ばしい旨さが口の中に広がって
最後まで飽きずに食べれるんがええわい
俺は鶏スープ大で焼き飯をかっくらったぞ

■鶏スープ大１２０円
もりファンの希望にこたえてできたオリジナル
ラーメンの麺が入らないだけのもんじゃけど
焼き飯の相手には非常に贅沢なスープじゃわい
鶏スープ小は味噌汁の器じゃけん
それぞれ自由に選択してみとん

それからもしかしたら
夕方からの営業を始めるかもしれんのやとん
いままでは１１：３０～１７時までやったけど
中休みを設けてからやるかもしれんのやとん
またはっきり決まったら告知しよわいね☆
今治レトロン食堂
応援隊長のまじりんよりお知らせじゃけん
ねえ食堂ってやっぱり
うまいぞんやすいぞんきさんじーぞん

●２０１２年１２月末

最終営業のもりに行ってきたわず！
俺は焼き豚丼（まじりん監修でできた作品）５００円
ママンは味噌ラーメン４３０円
長男はカツ丼４８０円
娘はラーメン大盛り
各おでんそれぞれ１本という構成やったぞん

相変わらずめっちゃ旨いもりめし
お値段も安いし素晴らしい食堂じゃ
今年も精出して通うけんね！

●２０１２年１２月１４日
お食事処もりにいったんじゃ
しかし寒いのう
最近味噌ラーメン連続で食べとるし
今日はどんぶりもん攻めたんねん
ママンとふた～りどんぶりもん発注！
おでんのじゃがいもを喰いながら出来上がりを待ったぞん
ストーブおでんが温もりを感じるぜ
どんぶりに蓋のある情景
どんぶりに蓋があるんがええわい
慌てて開けたらいかん
２０秒くらい待つんがええぞん
味がしたから上がってくる
蓋があるから出汁のせり上がりがあるんじゃね！
それに半熟の具合いがきさんじーええんよ
■ママン発注の玉子丼３８０円
めちゃ美しいぞん！
玉子の芸術作品じゃ！
■俺のセレクトカツ丼４８０円
ほんのり甘めでしっかりしたいりこだしが効いたカツ丼
めたんこまいう～～～～～＾＾
■鶏スープ小８０円
ラーメンのスープを提供してくれる
もり食堂オリジナルの鶏スープ
麺の臭みがないのでこれはこれで凄く洗練されて旨いぞん！
今日は嬉しい昼飯になったわい！
どうしてかというと！

逢いたかった♪

逢いたかった♪

逢いたかった♪

ＹＥＳ♪

つるちゃ～～ん！！
嬉しいね～～
ブロ友をなが～～いことやってて
コメンとも毎日位やり取りしてたつるちゃん
ばんざ～～～～い
初めてお逢い致しました♪
うれしいぞん
家族で延喜寿しでもいこやね～～～約束したわい！
またゆっくりいろんな話しよで～～(○ﾟε＾○)v ｨｪｨ♪

●2012年8月21日

『もり』の裏メニュー『そば飯』でお付き合いを＾＾
まじりんくらい常連になると気軽におかんに頼みを聞いてもらえる（笑）
もちろんこのそばめしはメニューにはないが
常連さんのある男性がいつも食べていたので
俺も凄く気になっていた
今回どうしてもやって欲しいと頼んだらやってくれたぞん
発注の時間帯は是非注意して欲しい
昼の混雑時にはおかんの手がとれんので作成は無理だろう
基本鉄板もんは開店時の１１:３０分即発注か、混雑の終わる１３時以降がスムーズだ
この麺はラーメンや味噌ラーメンの麺と同じで
焼きそばにも使用されていた
焼きそばにこの麺を使用するとちょっともちもちし過ぎて
やより俺のやきそば像とイメージがちがう！
しかしこの焼きそばがええちゅーファンも多いぞ
値段は焼きそば380円とめし中1４０円をプラスした値段
皿や丼で食べてもええが
今回は鉄板の上で食べらしてもろたわい
そばめしにすると製麺が生きてくる
麺の水分がめしに吸収されやきそば単体の時より旨みが増す
もともといい製麺なので米の旨さと小麦の競演となり非常に相性がええ
ソースが入ると旨みが増し増し
確実に美味しさの約束が守られる
柔らかさが麺・飯共に一体化し妙合
それぞれが微妙な食感で愛くるしい
そもそもお好みソースやらが入る系は旨いにも拘らず
マンツーマンで焼いてもらえる贅沢な幸せをプラス
またレトロン食堂は俺好みの牙城でもあるので
この上ない至福の境地に到る
ダイナミックな満足感と達成感は計り知れんぞ
・・・・俺的やで（笑）
そばめし５２０円めっちゃお徳満腹やでん

さてママンは味噌らーめんのリピートセレクターS
もりの味噌らーめん
夏の発注はやより少なくなる傾向がある
冷やし系に累積が募る
さもありなん
しかし味噌らーめんはもりの名物
うまい　旨すぎる
これで４３０円とは・・・・驚きの低価格
東京やったらあんた～７８０円ははやからするぞん
日本国内でも円の価値が違うけん（笑）
今日の味噌も最高に状態がええわい
これぞ味噌らーめんじゃ

●２０１２年７月１５日

先日の火事心配したぞん
ちょうどハリソン電気の裏の方
お食事処もりがあるけんね～
ねーねのフェイスブックみてびっくりしたぞん
まあまあ近所やったみたいなけど『もり』やなかったみたい
早速心配でいって来たわい
もりおやじさん
近所の火事にたまげて
大声で『火事や～～～』ちゅーたら
家族のみんなが『鍵（カギ）や～～～』とまちがえて聞えたらしい
急いで鍵探した・・・・・・・・・・・・・・・って
・・・・（笑）
ネタの様な実話
そんな会話しながら土曜日はゆっくり食事できたぞん

カツ丼４８０円
しっかりした味付けで濃厚
出汁がしみこんでたまらんぞん
しかもこの玉子のとろとろ具合
絶妙な技アリの奥儀
旨さのエンドレス
もうこれは尋常じゃないぞん
おでん６０円
この黒なったおでんがどうならい
厚揚げ豆腐なんぞじゅわ～～とイリコだしの香りと熟成の出汁が溢れてくるぞん
６０円のおでん
こいがええわい
待ちよる間の前菜じゃがん
俺の大好物玉子もええあんばいじゃ
味噌らーめん４３０円
こいだけの旨い味噌らーめん銭金じゃないぞん
どがに銭積んでもこいだけの味噌らーめんは食べれんがい
味噌で味噌で味噌で勝負しとる純粋無垢
これがｻﾞ味噌らーめんじゃ
スープ一口目で必ず俺は唸るぞん
『う～んうまいっ！』
レトロンな食堂もり
ブログや食べログみて新しいお客さんが来てくれるって
おかんよろこんどったわい

閉店するつもりだったお食事処もり
現在は人気の食堂としてみんなから愛されとる
まるで生まれ変わったようじゃ
おかんも活き活きしとる
お好み焼きの鉄板も使い込んで
油で艶がでてきとるぞい（笑）
俺も微力ながら応援しとるけん嬉しいわい
笑顔になれるもり食堂
いってみとん(^∇^)

●２０１２年２月６日

昨日はきさんじーひもじかった
ひもじーの領域をはるかに超していた
早朝おきて散歩して
小学生通学の旗当番を元気よくこなし
ほでから仕事のだんどり
ごぞごぞしよったらとーに１１時をまわっとった
朝めしを喰いそびれたけんひもじさ倍増
久しぶりにお食事処もりにいったった
開店時間よりやより早めの１１時２８分に乱入
挨拶もそこそこにおかんに向かって
『はらへった～』
とガキのように甘えた声で叫んどいた
店に入る前から心に決めとった
オーダー味噌ラーメンとめし
めしはママンと分ける為
大盛り発注かまそとしたら
おかんが、『あんたの普段食べる量みよったら。。。やめとおき。。。中にしとおき』
と忠告を受けたが俺はつっぱねた
『めし大！』
実際めし大を見たことが無い
どんだけかも量りしれん
ここは興味本意だけで発注したぞん

ｷﾀｰ Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒(｡Ａ｡)!!!

飯大　１７０円
飯大はママンに３割
俺が６割で分割したぞ
味噌ラーメン４３０円
ここの味噌ラーメンは非常に旨い
初めて食べたとき一口スープを呑んだ瞬間
たまげた！
濃厚な味噌とニンニクの風味
薫り立つゴマの香り
少々ぴりっと辛子の利いた大人の味
きさんじー美味しい味噌ラーメン

感動の出会い
それ以来もりの味噌ラーメンのファンになってしもた
この極上の味噌ラーメンと飯の相性がまたええんじゃこれが
食堂の味噌ラーメンは珍しい
後にも先にもこの味は出せまい
しかも４３０円の低料金
味噌ラーメンが高騰する時代やけど
これは安い
しかも極上に旨い
金出したら旨いもん食えるなんて感覚は間違ってる
値段じゃないちゅーわけがようわかるもりの味噌
めちゃくちゃ旨い味噌ラーメンじゃ
ごめん
もっかい言わして
もりの味噌ラーメンは
むちゃくちゃ旨いぞ(≧▽≦)

お食事処　もり
場所　愛媛県今治市蔵敷町2-15-22
電話　０８９８　３１－６８３０
営業　【平日】11：30～17：00【土日祝】11：30～14：00
定休日　なし


●１２月２１日（水曜日）発売開始

この日、お食事処もりでは新メニューが発売された
焼き豚丼５００円←まじりん監修＾＾
老舗の食堂が新たにメニューを出すという快挙
ほんとうに素晴らしいことで、
おやじやおふくろの前向きな姿勢に感動する
出会ったころのおかんと比べると俄然活き活きとしている
店の中も整理され小奇麗になったし
おかんのファッションも変化してきた
お洒落に帽子をかぶり服装もしゃんとして、
顔色もよく目も輝いとる
『店しめろか～』なんかいよった頃もあったが…
焼き豚丼発売の日、店には珍しく女性客が６名
普段はハリ〇ンの工員さんたちが大挙して押し寄せているが
最近は女性客がめだつ
女性客はもりのもっとも代表的プレゼン
味噌ラーメンの発注が多い
そしてヘルシーで出汁の味が素晴らしい玉子丼が人気
この日また女性客は明日の訪問を宣言し
女性客９人での訪問をおかんに告げていた
あの男だらけのもり食堂が、女性客で埋まる日がくるとは
焼き豚丼
焼き豚玉子飯ブームはさておき
単純な焼き豚玉子飯をネギと海苔でアレンジ
そのままでも美味しい焼き豚丼がいっそう芳醇になる
甘さを控えたタレは『もり』オリジナル
素晴らしい出来栄えじゃ
中華飯店の質の悪い飯じゃない
食堂のならではの良質の米がええ
豚肉の部位は贅沢にもばら肉
安心の美味しい豚肉使用じゃ
バランスがよく最高じゃ
この焼き豚丼にとりスープを合わせるとたまらんぞん

■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■

2011年10月24日ブログ記事より
午前中雑貨屋さんを２件ハシゴしたまじりん一家
日曜日の出席頻度が高いもり食堂で昼ごはんやったわ
比較的静かなもり食堂
ネットを見て通い始めたという客さんがいらしてた
おかんが紹介してくれた(^_^;)
娘発注　ラーメン３５０円
まじ嫁発注　味噌ラーメン４３０円
なんどもなんども
繰り返し繰り返し
食べても食べても飽きがこね～美味しい味噌ラーメン
これぞ味噌ラーメンって感じやがね
まじりん発注　鳥丼４８０円
ご飯の量は結構大盛り
まじりんでもしんどかった
（デリシャスでハンバーグピラフを食べてお茶代わりにカレーラーメンを食べる人）
小飯程度やね
まあその辺の基準で判断してもろたらわかりやすいじゃろ
大量に敷き詰められた鶏肉とネギ
ふんだんに使用したきざみ海苔のこれらは凄い
鶏肉は柔らかく仕上がり、それぞれに半ば照り焼き状態でしっかりと味がついている
出汁の効いたタレは甘めでご飯に良く絡み、
しかもジューシーな鳥の脂が旨さを後押しする仕組みで
飯の糸粒一粒がコーティングされている様は、まるであらかじめ炒めた様な感覚さえもある。
ネギの新鮮な香りは、直前に刻まないと発することのない独特の風味を立たせ
それらが鳥丼のバランスを支えているといっても過言ではない。
この鳥丼には汁物は欠かせない
時おり味のリセットが必要だ
お口直しとして【とりスープ１２０円】などがお勧めである
もり食堂の鳥丼は一つの主題の元にしっかりとした自己主張をし
旨さの詰まった宝石箱としてもり食堂の歴史と共に確立されている
そこには味の三位一体、旨いどんぶりの法則があるようだ
詳しい情報やもりの過去の映像はこちらから
●まじりんの食べログ
http://u.tabelog.com/000611345/r/rvwdtl/3151916/

まじおうまいもん評価★★★★★
■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■

２０１１年１０月２３日
冷やし中華と冷やしラーメンの画像を載せてみた
違いを比べたらええおもて
同じようなケド違う二品
味付けやタレがもちろん違う
どちらも涼しい商品やったわい
もりは旨いぞん
あの昭和ちっくな感じがわからん人にはこの食堂のよさはわからん思うけど
めっちゃええぞんもり食堂
ほしたらまたね
もり食堂研究家まじりんでした

■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■

あ～よっぱらいや～
まだ酒がのこっとる
スナック亜紀で暴れた～★
やばい～～～～～～～
とり雅の焼き鳥から始まって
代行でネオン街へ
ほいで亜紀
ほいでジャム～
ほいでやたいやでカレーやきめし爆弾投下
推定帰宅時間午前２時３０分
今日の出社は一時間ずらしますｗｗ
ほんならもり食堂でお付き合いを
お好み焼きやってみた
お昼の忙しい時はでけん
事前に予約してやってもろた
平日でもピーク時をかわすとやってくれる
まじりん家族襲撃
前の日曜日にやってもろたぞ
豚玉
日曜日は比較的ゆっくりしとるけん
家族でもり食堂を舞台に暴れる
貸切のときもあるｗｗ
時間もあるけんゆっくりもりめしを満喫できるぞん
『あんた～さっきの人も初めてきた人やがね』
と前のお客さんが帰ったら、もりのおかんが言うた
新しいお客さんがようけ来よる
うれしいね～うれしいね～
東向いて仏様を拝みよったｗｗ
おかんそっちはインドの方やで！

もりのお好み焼き
たまげたわい
これがまたおいす～いてて
さすがじゃわい
お好み焼きめっちゃ旨いぞ
もりめしブーム
食べログ界のパイオニアNO WARNING さんも
ここのもりを満喫しとったし高得点をだして評価してくれとるんよね
今回の騒動の発端
火付け役となった
味噌ラーメン
この味噌ラーメンは天下一品むちゃくちゃ旨い
四国でいちばんうまいんやなかろかｗｗ
どんぶりもんの蓋
カツ丼
長男はいつでもカツ丼
更科でもカツ丼
ハンターでもカツ丼
延喜寿しはうな重

サービスのアイス珈琲
●○丸ちゃん○さんのもりめし
http://blog.livedoor.jp/takataka556/archives/51734835.html
●まじりんの過去もりめし
http://u.tabelog.com/000611345/r/rvwdtl/3151916/
滞在時間約１時間
おかんとしゃべりすぎ
看護師の娘さんに遭遇～★
今日も、もりめしの予定です
どなたか一緒にいきませんか？ｗｗ

■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■
先日までこのように極秘の食堂だった
味噌ラーメンの旨い食堂に行ってきたぞん
あの麺屋武吉の大将も
『ここの味噌ラーメン好きじゃ～』と言わしめる味噌ラーメンと聞いて
ラーメン道に精進するわたくしまじりんも襟元を正しての訪問じゃった
前日の暴走で少々二日酔い気味
まだ抜けきってない。。。頭もすっきりせん状態じゃった

麺屋武吉の武ちゃん絶賛の味噌ラーメンなんじゃ
その輝く眼差しの真剣なこと
瞳孔が開き、興奮する瞬間の表情に
その感動の美味しさが、まじりんにヒシヒシと伝わってくる
正直、期待するけど
自分がラーメンを食べるまではやっぱり半信半疑
その日の出来にも左右されるやろし
到着は昼前、食堂よりちょっと離れた場所に駐車した
高まる気持ちを抑えながら
歩いていったぞ

某食堂入門１１:３８分
お品書き
お好み焼き、どんぶりもんがあるんじゃ
気になるとりスープ１２０円
これはラーメンのスープに使ってるベースや思う
次はこれぜったい発注掛けたい

今治ラーメンの鶏チャーシュー
焼いてボイルしたらええ出汁がでるんやがね～
ネギやら生姜なんかも入れるンやけどね
でもその鶏パイタンスープはあくまでも副産物やけん
残念やけど今治ラーメンのスープには入らんのよ～
やけどこの鶏パイタンめっちゃうまいけんね～
これでラーメン作ったことあったけど
こっちの方が美味がった。。。ただしコスト的に問題あるわいね
塩かな？醤油かな？
どっちでもええ
とりスープススりた～ィ
カツライやんかも気になるぞ
やきとりやんかもでけるんやな

本日は気分を変えてのラーメンチケラ
３５０円
それでもって当然のごとく
きちんとしとって
めっちゃ旨い
ええぞん～
今治はラーメンの旨い食堂ようけあるぞん
いなげなラーメン屋より旨いがね
そりゃもう旨さの決め手は出汁じゃろな～(*^o^*)
それでは
おまちかね味噌ラーメンの登場です
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
味噌ラーメン　４３０円
想像よりはるかに麗しい盛り付けに感動
贅沢にも肉厚の有るチャーシュー
さっき刻んだばかりのネギの香り
ダイナミックなモヤシは味噌との共演者
しなちくの立派なこと
艶やかにやってきたぞ～
まず最初にスープをすする
ななんと
一口目で唖然としたぞ
むちゃくちゃ旨いやんけ～
いきなり感動してしもたぞん
麺はストレート中
味噌ラーメンにどんぴっしゃり
口当たりがやわらかく
そんでもって締まりもある
味噌が絡んでうっすらもちあがる
味噌の薫りがええ
コクの深さは無限大
たまらんてて
ちゃーしゅー
食感がある肉々しいちゃーしゅーもええぞp(^-^)q
肉厚があって贅沢じゃ
薄っぺらいんとはちゃうぞ
しかしあんた～これで４３０円じゃけんね～
たまげらい
はっきり言ってかまん？
値段がどうこうよりも
久しぶりにこれだけの旨いラーメン食べたわい
ジャンルはともあれ醤油やろが塩やろがとんこつやろが味噌やろが
絶妙な味噌ラーメンやわい
三位一体　麺、スープ、トッピングすべてが素晴らしい
こんな味噌ラーメンに早く出会いたかったぞ
最後まですっきり呑める味噌スープ
コクがあり、旨みが広がるええスープ
完全制覇したったぞ
いまのまじりんの感想？
『いままで生きてきた中で
『ちばん美味しい味噌ラーメンです』
こりゃ当分通ってしまうぞん
※店の名前　場所等情報を提示できません
あしからずご理解くださいませ
※お店をご存知の方は、コメント欄にて
店名や場所がわかるような表記をご遠慮下さいませ
とまあこんな感じでした
食べログより初公開でございます

■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■
●2011年8月31日更新
あいいどいたんぞん
なんどうにゃ～
うそやろがん

焼き飯もうまいんかん？
巷でブレイク中のもり食堂
味噌ラーメンの旨いもり食堂
秘密のベールに包まれたもり食堂
この食堂を再発掘したのは今治を代表する麺ブロガーゲストちゃん
それが発端となって世間に広く知るところとなったもり食堂
事の発端はゲストさんのブログから始まった
まじりんが行くと、おふくろは決まって帰り際に
『ゲストさんにありがとう言うといてね』と・・・
客足も減少し、おふくろとおやじさん店を閉めようと
決意しとったそうじゃ
お客さんから『やめんとって欲しい』いう声があがり
タイミングよく今回の味噌ラーメンブレイクで
微力ながら、もり食堂継続の一石を投じたようじゃ
我々は開拓の祖ゲストさんの功績を決して忘れてはいかんのじゃ(*^▽^*)
さて
食べログの世界ではダントツの人気を誇る
ＮＯ　ＷＡＲＮＩＮＧさんも絶賛の『お食事処　もり』
食べログの世界でもその噂が広まり大人気じゃ
創業　昭和５５年からやけんやより３１年
前身は昔の済生会病院付近で約２年お好み焼きやさんをしよったそうじゃ
この建物も夫婦で作り上げたものらしい（完成まで３ヶ月くらい）
友人からカウンターテーブルの化粧板をもらったり
お好み焼きの鉄板は工業の生徒が作ってくれたり
電気の配線も電気科の子供らがやってくれたそうじゃ
昔は夜遅くまで店を開けとったらしい（深夜２時になったこともある）
出動を待つおかず達
ハリソンの工員さんが１２時過ぎに押し寄せるウエ～ブ
少し甘めでように出汁が滲みたおでん
ここ1週間の
もり飯紹介しよわい
先週　木曜日の鳥スープ
そうなんじゃラーメンの途中じゃないんじゃ
これが完成系なんじゃ
お客さんの要望で出来上がったメニュー
ラーメンのスープなんじゃ
スープとネギオンリー
それが単品メニューとして存在する摩訶不思議
とうとうこの領域まで、まじりんも到達したぞ
とりわけこのとりスープの位置
中飯、とりスー、おかずといった攻撃
あるいは
カツ丼に鳥スープなどと展開してもおもろいで
飯と味噌汁じゃなくラーメンのスープ
これはなるほどなメニューじゃ
これ即ち昼飯の醍醐味
お客と共に育まれたメニューがすごいてて
先週　金曜日の玉子丼　380円
これはうまいわい
いりこで出汁とってきちんとしとる
いや～ええぞん
旨さが格段にちがわい
今週月曜日のかつ丼480円
たまごのとじ具合みとん
たまらんけん～
全体がしっくりきてやんわり
こうでないといかん象徴的カツ丼
おかんのつくるカツ丼最強じゃ
うまし
今週火曜日の焼き飯　430円
しっとり具合がちょうどええ
味が独特なんじゃ
なんちゅーってええか・・・
うまいこといえんが
なにせが上手なんじゃ
ほいで量も結構あるんよ
これがまたあんた～
みたくれはほどほどやけど
食べて吃驚じゃったわい
初挑戦
ちなみにおやじが作ってくれれた
おやじが俺がやらんとみたいにやってくれたんじゃ～
うまかったわい
今日のラーメン　350円
鶏がら醤油とんこつ
ネギがデラックス
しなちくが結構大きい
チャーシューも厚みあり
ガラ醤油の旨みに背油がパンチに磨きをかける
味噌ラーメンだけやないで～
なん喰っても外れがないぞ
駐車場一台だけあるんよね
店のおかんに暇そうな時聞いてね

●中華丼の洗礼をうけたぞ
先日のもりめし映像と能書きならべる
まじ嫁といったった
初めてのお客さんがようけきてくれるんやって
おかんがよろこんどったぞゲストちゃん
ぷらちゃんもデビューしとったがね
これもそれもかおりんがマレーシアクアラルンプールの山頭火で
味噌ラーメンを食べたのが発端やった
それに触発され美味しい味噌ラーメンを食べに行ったゲストちゃん
そこから今のブレイクに繋がったんやで
おでんは各６０円なんじゃ
むっちゃ安いで
旨みがしゅみてほんのりあまいええおでんぞ
ラーメンやら出てくる前にええ繋ぎになる
じゃがいもと厚揚げとうふ
ホクホクのジャガイモ
しっかり中まで味が染み渡るの約束
厚揚げは出汁がじゅんわり染み出でてうれし
ラーメン３５０円
ラーメン屋が絶賛するラーメンとか
ラーメン屋が束になってかかってきても敵わんとか
そんな比喩すら寄せ付けん
比類なき壮絶なぜっぴんらーめんぞ
中華そばのそれとは分類が異なり
独特の進化を遂げたラーメンや
鶏がら醤油とんこつ
まあいっかい食べてみとん
３５０円のクオリティーがどげなもんか
まじりんが自信を持ってお勧めするわい
まじ嫁発注の中華丼　４８０円
小さな食堂やろ
おかんが丁寧に作ってくれるんじゃ
中華料理屋の荒くたい味じゃない
やさぐれてないわ
おかんがつくるおかんの味や
ご飯の量がまあまあ多いんじゃ
あんかけがむっちゃ熱いけん
火傷したらいかんぞん
ええ味しとるぞ
心がこもった料理なんじゃ
まじりんが訪問したんは１１時４０分
昼の混雑を避けての訪問じゃ
この時間がポイントかもしれん
落ち着いておかんも調理できて
俺もしっかり味わえたぞ