『延喜寿し１５０００文字限度超えたのでこちらに書き写します』まじりんさんの日記

●２０１３年４月２０日
出張で焼肉じゃの焼き飯じゃの
ラーメンじゃのお好み焼きやらやったけん
地元今治いまはるの魚が恋しなって速攻行ってきたぞん

★刺し盛り★
■トロ
常温では油が溶け出すので
早めに食べるべし
トロトロすんなよ！(￣Д￣；；

■雲丹・アオリイカ
宮窪の雲丹最高
アオリのコリコリがたまらんぞん

■とろ
堕ちたぞんほっぺが
ほっぺたが痛い！旨い！
美しいさしの入り方
高級！

■玉刺し（ぎょく）
甘さが絶妙じゃ！
酒飲みは甘いの苦手なんぞしゃがいよったらいかんぞん
甘さもじっくり感じんかったら味覚が退化するんぞ！
気をつけろい(≧▽≦)
酸いも甘いもなんとやらかい
わさび付けて食べたらたまらんぞんほて～

■めばる塩焼き
あっさりしてうまいんじゃねめばるちゃん
煮つけにすることが多い魚やけど
焼いてもうまいんじゃ！

■地鶏焼き
朝方そこら辺を走りよった地鶏
ほやけんあんた身がしっかりして旨いんやがん
これは最高
鶏の旨みがある
噛めば噛むほどジューシー＾＾
ほな〆ろかん！

★おまかせにぎり★
♥あおり・鰆
おまかせなんだな
世界のまじりんくらいになると
お値段のことはしーらない（笑）
大将の想いが伝わってくるニギリ
好みのネタをしてくれるんじゃね♡
以心伝心ちゅーやつやろかい
お付き合いも長いから阿吽の呼吸で楽しめるんやがね
握ってもらうのに『おまかせ』と『お決まり』があるんだぜ
『おきまりで』はお値段お約束通りってことだよ
♥鯛・さより
食感のもてなしから始まる大将のにぎり
そして旨さを敏感に感じるしっとり系に
ええ感じの導入にしあわせいっぱいじゃ
♥はまち
寿司のダイナミック！
脂のうまさがたまらんぞん
♥雲丹・いくら
美食ダイナマイト
心から美味しい感動が迫りくる！
♥とろ・鯵
とろで極めて無言の境地
時間を少し置き
鯵でお口を整える
〆の〆の〆
♥煮あなごのあぶり
ふわふわで柔らかく豊潤
あ～～おいちかった！
夢心地やで♥

●２０１２年３月１４日
時系列がくるってますがご容赦を・・・（映像は最初の１２枚です）
延喜寿し付近を通りがかったので
ついでにカウンターで一杯やったったぞん
俺は牡蠣と地鶏でビール
天然岩ガキは身がしっかりしてぷるんぷるん
殻がなんせデカかった
みるきー海の幸じゃ
米茄子
美しい米茄子
芸術的色彩
綺麗どす～♡
地鶏
味があるんよ味が
噛むと肉の味が広がるがね
皮目もこうばしゅうて旨い！
俺のお気に入りだぜ
うな重
お持ち帰りです＾＾
それでは忙しいので失礼します＾＾；

●２０１３年２月２５日

昨日は酔っ払って
家に着いたにもかかわらず
車で寝よったがんσ(^_^;)
多分ママンが起こしても
俺は起きんかったんやろね（笑）
ビールからの酒が効いたがね
ほんで一時して起きてフラフラで家に入ったわい
歯磨きだけはやったん覚えとるぞん
えらかろ？

ひらめの刺身
天然のヒラメはめちゃ旨いぞん
この日のヒラメは大きかったけん
底味があるぞん
肉厚もあって食感もたまらんぜい

ヒラメの飴煮
鯛の兜煮とかようあるけど
ヒラメもこいがめちゃ旨い
鯛のように脂ぎって無くて
スッキリして旨いがね！
これにはたまげたけん
酒に替えたわい！

なまこ酢
出汁にようしゅんでこりっこり
ママンの大好物じゃ

ハマチ
延喜寿しの夕方からは
注文がどんどん入り忙しい時間帯
なので刺身はお皿に盛らずちょこんと置いてもろた
ええハマチやったぞん

蓮根天ぷら重
うな重のタレごはんの上に
蓮根の天ぷらを載せて
更にうなぎのたれをかけるという
娘提案のオリジナルメニュー

うな重大盛り
玉子のにぎりを６個食べてさらにうな重大盛りをかます長男！
重箱のご飯の高さに注目！
うなぎの稚魚が少ないらしく
どうやらまたまた高騰しそうなうなぎ
やばいぞん
この日のうなぎはめちゃ旨かった
（むりこやりこ味見をした俺）
うなぎの旬は冬場！なのだ！
もちろんいつも美味しいんやけど
時期によって脂のノリが違うけん
そこんとこに配慮して上手に焼き上げるのが素晴らしい
身もふっっくら
皮目はパリパリで香ばしくて旨い
うなぎのタレの深い味が最高じゃ！
延喜寿しさん
トイレ改装しとったわい
お洒落～♪

●２０１３年１月１９日

なんとなく腹が減ったので
家族で延喜寿しに行ってきた
今回の俺のメインは渡り蟹
今の時期はこれまた旨い
内子も入ってたまらんぞん！
最近焼きガニにこだわってる俺
焼くと香ばしく香りが豊かで旨みが閉じこもる
もちろん蒸しは蒸しの良さがあるが
マイブーム焼きガニとなっている

息子は相変わらずかっぱ巻き玉子５個からのうな重！
ママンはおまかせにぎり！
娘はうなぎご飯の上になんと蓮根の天ぷらを載せるという
オリジナルメニューを自ら注文しよったぞ＾＾；

渡り蟹は現在最高
今食べないといつ食べる
新月あたりに獲れたガニは内子ぎっしり詰まってるぞん
いやもう言うことなし
いい蟹は底味があるぞん！

●２０１２年１２月３１日

ブログで仲良くさせて頂いてる
つるちゃんご夫婦とまじりん夫婦と
大人の大人による大人のための
とぉ～～っても
おぜいたくな
食事会！
年の瀬にふさわしい素敵な場所
延喜寿しにてやりあげました
嬉しいね～楽しいね～(*^▽^*)
新潟から帰省してきたエイジさん（旦那さん）にも
お会い出来まして嬉しいざんす！
■お通し
ゴマ豆腐は延喜寿し手作り
濃厚で美味しい！

今回のお料理
ここに力を注ぎました
てーっさ
てーっさ
てっさほいのさっさ♪
■てっさ
大皿でのてっさ
知ってる人は知っている
このダイナミックてっさ
ファンタスティックてっさ
きさんじーを通り越しとるぞん！
虎　虎　虎
とらふぐざ～～ます
今回、無理を承知でとらふぐてっさ
どうかここはひとつ
『よしなに』とお願い申し上げ
大皿てっさとなった次第であります！
ダイヤモンド愉快！
最高でござんす！
豪快に大人喰い
箸の先端部からてっさを喰い込ませ
箸の中腹までどど～～とてっさを滑り込ませ
箸を送り込み
てっさをぐぐぐい～～～～～と掴むつるちゃん！
その大胆で勢いのある食べっぷりはあっぱれ！
だからこそ旨いてっさ！
ですよね～～的食べっぷりばんざい

■ザク、湯引き、きも
いろんな話したわい
子供の教育の事などなど
趣味の話は盛り上がったね～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

■ハギ酒蒸し
上品な味わいで魚本来の味が表現される
素晴らしい技法
薄味ではんなりなお出汁は繊細じゃわ～

■彩かき揚げ
彩り豊かなかき揚げは美食の美！
海老のふんだんにあしらわれたかき揚げは風味がよく
どこから食べても、海老中心に愛を叫んでおり
この上もなく香ばしい
野菜の甘みも後から追いかけてくる追撃型美食
奥の深いかき揚げに感動したぜ！

■蛸、烏賊お造り
地味な料理ではあるが
是非見て頂きたいのは飾り包丁
なにげに食べるお刺身だが
蛸や烏賊は食感がこの飾りによって断然に違う！
刺身の口当たりから舌に送る工程
そして噛むウエルカム
ラインがまっすぐでないからこそ
旨みの溢れ出す折り重なり
食感の変化はリズムの変
食べる者を幸福に至らしめる仕業
これぞまさに延喜寿しイズム

■にぎり
寿しは〆にふさわしいラインナップ
あっさりしたネタが中心だが
印象深い地元の雲丹もある
このほか赤だしや茶わん蒸しも登場し
唸るほどの美味しさに撮影を忘却！
お喋りしながら楽しくお食事
めちゃ旨かった！
２０１２年素晴らしい１年の締めくくりやったわい
つるちゃんありがとう！
またやろやね～

●２０１２年１１月２８日（画像は最初の６枚です）

最近のまじりん？
ラーメンばっか食べよんじゃないんよ
昼はラーメン多いけどな
夜はね～この時期はどうしても河豚や渡り蟹が美味しいけん
それら交互に食べよらい
先日カウンターでふぐ鍋やっつけたった
しばれる寒さじゃけん
これがええんよ(^ε^)♪
もちろん延喜寿しでの出来事じゃ
まあ当然河豚といえばトラフグじゃな
ほんなら延喜寿し夢のオンパレードみてな

君に『手紙』贈るわ
拝啓
まじりんのブログ読んでるあなたに…
延喜寿し
冬の延喜寿しは食材も豊富でたまらんのよね
ほな、お通しからいくけん聞いてよね
あんな～延喜寿しのんって
おもてなしの心が伝わるお通しなんよ
薄っすらとお出汁の、のびる美味しさ
素材のよさと旨味が際立つ作品
これからの美味を予感させる極上の一品から始まるんよ
ことばにでけんわい
これ食べて済んだら
言いたくなるわ
『整いました』って
よっしゃ～美味しいもん注文したろやないかいって気合いが入るわけなんよ
そこでこんなん発注掛けてみたんよ
しゃばやらまぐろやらしゃざえやらのお造り
ごめんよ
君に写メ送ってしもた
おいしそうなかろ♥
独り占めしてしもたわい
あんた呼んだらよかったって後悔してしもた
もうちーとはよ気がついたらよかったワイ
みとんみとん
奥になにげに鎮座おわします大間のマグロちゃん
やわらこうてあんた
うましやばしうれしおいし(*^ー^)ノ
きさんじかったわい
しめ鯖の極上なことあんた～
ほっぺが落ちるにふさわしい〆加減よ
絶妙や～
やんややんややで～
さざえの刺し身がこれがどうならい
礒の香りがぷ～んと鼻にきてきさんじー
どないしょ～

うますぎる♪(*^ ・^)ノ⌒☆
さざえあっぷっぷ
本日のにぎり一貫
ほうよ～一つだけやったんよ
お寿司屋さんでにぎり一つ
なんとなくいなせやろ笑
:*:・(￣∀￣)・:*:
変態？
まあよく言われる。。。

とりゃふぐ鍋
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!ってか
百聞は一見？
ちゃうちゃう(*^o^*)
なんやでやねん
一見より一ぺん食べることが大切なんや
まあ食べてみとん
美味しいけん
ぐずぐず言わんと延喜寿しに来てみとん
たまらんぞい
ふぎゅざうすい
上品なぞい
これはたまらんって
はっきりいって…美味しすぎ
ため息だけしかでてこんわ
はふはふまいう～(≧▽≦)
世の中にこんなに美味しいもんあるんやろか～
日本人の〆の雑炊って
世界に誇れるんちゃ～うん
あしたも必ず延喜寿しにいくけんな
ほなあとのことはまかしたぞん
風邪ひかんようにね
まじりんより

●２０１２年１１月２３日（画像は最初の11枚どすえ）

娘のピアノ発表会が終わって
夕飯を作る時間もなくママンもお疲れモードだったので
夕方延喜寿しに行ってきたぞん♪♪♪
今日は座敷が満員御礼だったのでカウンターで頂いた
お通しは瀬戸貝の入ったぬた
なにげにめちゃ旨しのお通し！
いい蛸がおったのでひいてもろた俺の餌
大きく分厚く切ってもらうと食感がよく旨い

本日は坊ちゃん大好物のうなぎがおらんかったので
はぶて気味の坊ちゃんはかっぱから入る
玉子をとりあえず５個いってしまう坊ちゃんと娘
そのあと追加で玉子3個にご飯を頂く
娘リクエストうなぎのタレでご飯！これは唐突で驚き
以前してもらった過去があるが、まさかカウンターで大きな声で注文するなんて・・・・・・・
うなぎなしのタレごはん注文は親的に非常に恥ずかしかったぞ＾＾；
それでもこれ美味しいよね～ってちゃんとお重に入れて出してくれました
恐縮です＾＾；
そのあと子供たちは天ぷらをそれぞれ注文しよったな＾＾
しかしよう食べるぞ（笑）

さてママンは寿しをにぎってもらう
にぎり方はカウンターと座敷
出前用ではそれぞれに違い
どう違うかは食べた人しか解らない（笑）
カウンターで寿しは箸が似合わない
手で食べるんがええ
箸がいかんこともないが手の方が旨いぞん
手でこしらえたものの想いが伝わる
ママン旨そう食べる！
ママンは食べる！
ママンが食べる！
寿しの出てくる順番も考え抜かれている
この流れが素晴らしい
お客さんのスピードを見ながらにぎってくれるのが最高
マンツーマンのおもてなしは嬉しいね(*^▽^*)
ママンはイクラで〆る
ママンが食べるいくらは豪快！
テンポよくリズムよくママンはひとまず御馳走様！(^O^)
ママンと俺の第２弾
渡り蟹
もちろん雌
寒くなって凄く良くなってきた渡り
うちこもめちゃ入ってるし味がいい
ガニは焼が旨い
エキスが逃げず凝縮されて美味しい
うちこのとろんとした感じで火を止めるのが憎い
地鶏の塩焼き
鶏が違う！
地鶏に力がある！
これがまたビール合って最高！
あ～～～～今日も旨かったわい
ヘルシーなお食事やわい
延喜寿し　上にぎり
ほしたら今日は日曜日
まじりんは法事でございます
みなさまよい休日をお過ごしくださいませ！(^O^)/

●２０１２年１１月１５画像は最初の６枚で～す＾＾；

何十年も生きてきたら
寿司屋の一つや二つどころか
この近辺の寿司屋はほとんど行った事がある
まじりんくらいになると完全網羅しとんじゃなこれが
今治は旨いすし屋よけあるけど
特に巻き寿しにこだわるなら延喜寿しや
巻き寿しってな
ええ具材入れたらええちゅ～もんやない
やっぱり
いわいるいとをかし
素朴で簡素が旨い
ここが基本のポイントや
巻き寿しのファンは多いで～
めちゃくちゃ美味しいわい
そのとき食べれなんでも
お持ち帰りするじゃろ
ほしたら次の日の朝食べたらこれがまたきさんじ～旨いけん
よそ見しよったら子供らに食べられとるけん
くろふねのラムリンって食べたことある？
あれも出来上がり直ぐは、全体にラム酒がしっくりこんけんなんやけど
一時したらめっちゃおいしなるんよ
あのラムリンの原理とおなじやろか
巻き寿しも寿し酢が全体にしっくりキテ
一つの物語を作るんだなこれがあんた
高級な具材が入っとる巻き寿しもええけど
一口でほおばれる延喜寿しの巻き寿司はたまらんわい
こうなったら延喜寿しの回し者って言われるかも知らんけど
うん
間違いない
延喜寿しに惚れたまじりんやけん仕方ない
やんぬるかな
ひいき目に見てるわけでも
大げさでもないんじゃい
さりとてはさりとて
この巻き寿し喰わずして
巻き寿しは語るべからず的な
いとおしい
愛される巻き寿しなんや
ほな先日の延喜寿し物語いくべ
至極のひかりもの３連発
ワンプレートでやったった
まじりんの主食はひかりもの中心やで

しめ鯖

鯖は刺し身でも旨い
じゃけんどあんた
しめ鯖食べだすとこれのファンになるけん怖いわ
延喜寿しの食べたらどこバリのん食べれんけん
もし延喜寿しのしめさばに出会ったなら
きっとあなたのしめ鯖既成概念
相対理論をぶっこわれてしまうちゃんよ
そんだけうまいってこった(^-^)/

秋刀魚の刺身
贅沢じゃろがん？
旨すぎるべよ
めっちゃ旨すぎるべ
このさんちゃん炙ってもろたら
これがあんた一段と旨味の値が一気に上昇
２度楽しめる嬉しい秋刀魚ちゃんよ
どうもこうもならん　うまさじゃけん

鰯の炙り
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆キター*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
きました
きてしまいました
脂のって旨味の背負ってやってきた
たまらんぜよ
『わかめちゃん日本酒ぷり～～～ず』

地鶏塩焼き
フツーの鳥ちゃんとちごて
しっかりした肉質感がある地鶏
噛んだら凝縮されたその旨味が
口の中にほとばしり出る
旨味がお口全体に広がって
究極の幸せを演出してくれる
旨い(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
旨すぎる(￣▽+￣*)
映像ををご覧くださいませ
皮はこうばしゅうしっかり焼いて
身はミデイアムロックじゃよ
この地鶏はめっちゃ旨いぜよ
君に『あ～～ん』してあげたい一品じゃ
あ～～あ
美味すい～い

なす田楽の素晴らしい！
自分が自分で自分のブログ書いてて
お腹がすいてきた
美味しさの大名行列じゃ～★
ヨダレが出そうになった
思い出
食べた思い出が先行する
パブロフの犬状態に自ら陥ったぞん

●２０１２年１１月４日（写真は最初の１２枚ざんす♥）

寒いよね！

たまたま通りがかった延喜寿しっていうところに入場してみた

とりあえずビール頂いたがん

大将が真剣に俺の注文した刺身をやってくれている

みとんカウンターにある携帯

女子のじゃないで女子のじゃ
俺の携帯は昔からピンクじゃ＾＾
延喜寿しに女子といかんぜまじりんは＾＾（ププ）
地どりの塩焼き
無茶ぶり旨いけんこの地どり
鳥の肉の味がまったくもって芳醇で噛めば噛むほどに味が出る
きさんじーうまいんじゃけんこいが！
ビールとめっちゃ合うけんね～
〆さんまの刺身
この餌があったら俺は大満足じゃ
もうほかにはなんにもイランテヘラン
この辺りから酒変えるだろだでにだななら！
迎えに来てくれたママンへ
おまかせニギリしてもろた！
極上じゃろこれ（笑）
脂乗ってまあ贅沢なほて
鰆
じゅわ～～～～っちゅーなんとも言えん
旨ささが口の中に広がるぞん
ヤリ烏賊
コリコリして寿司ネタと寿しのアンバランスを楽しめるんじゃ
煮あなごのあぶり
どうぞんこい
罪なぞん
うちのママンこれ大好物らし
あの幸せそうな顔見たら俺は
また仕事がんばろうちゅー気にならいじゃい
車庫海老にぎり

もうどうするぞんこうなったら
この瞬間ママン今治でいっちゃん美味しいもん喰いよるぞん
お持ち帰り小学２年生男子用うな重
ハギの煮つけ
延喜寿しの純粋な出汁は
魚の本来もっとる旨さを引き立たせるぞ！
俺の高級魚はハギの煮つけじゃね
隣のカウンターにいらした社長が飲ましてくれた
１級より２級酒が旨いと熱く語る社長
呉春

たしかにええ酒じゃたぞん！
あくまでも他のお客さんの寿し撮影
あくまでも他所の寿し
ちなみにうちの子
腹を空かした女子２名が留守番中やけど
ほしたら今宵巨人の優勝がきまったら
私・・・・・・・・・・暴れます！

●２０１２年１０月２６日画像は最初の２枚

酔っ払った俺を含めて３人のおやじ
日本の技術流出について語る
外国人研修生には
『造船技術の要ははどんなことがあっても教えない』
いつ戦争になるかわからないから！
親や子供を守るために当然のこと！
このまま放っておけば造船とタオルは完全にもってかれる
今治の問題かもしれんが、国防にも関わる大きな問題じゃ
どの分野でも日本の技術が蝕まれとるぞ！
安易に諸外国に工場を移すな！
国が亡びるぞ！
などなど延喜寿しが議事堂になる瞬間！
まじりんが食べていた
河豚の焼き！

烏賊の昆布〆
んまかった～～～！

●２０１２年１０月２０日

最初の写真３枚をご覧ください
昨日PM７時ごろ
ママンが食べた上チラシ寿司
高級魚がならぶ上チラシ
贅沢なぞん！
みよるだけでこれはたまらん
男の甲斐性ってもんじゃ！

世界のまじりんや俺は～＾＾；


●２０１２年９月
トイレに行きたくなったらたまたま延喜寿しの前だった

トイレをお借りして
そのまま帰るのも趣がないのでちょっとだけカウンターに座った
くじらがあったのでくじらをやってもろた
くじら（さえずり）
ビールと相性がよく旨かった
脂身のあじも旨かった
延喜寿し史上初
くじらのにぎり
旨かった
くじらの美味しいとこでにぎってもろて
俺は幸せな気分になった
ついでに天然牡蠣も焼いてもろた
天然牡蠣もやっつけた
旨かった！
あくまでもトイレ借りただけ
ほしたら今日は向島でお仕事さ！
昼飯は尾道ラーメンかな？
それでは今日も本気で頑張ります


●２０１２年９月
昨日のこ夕方とゲリラ豪雨が降ってきた車を運転中じゃったのでワイパー全開フルスロットル
前が見えんくらい激しかったぞん
仕方ないので延喜寿し付近にさしかかりあまやどりしたぞ
世界の物流を支えるお好み焼き評論家BB氏と合流とりあえず生中から始まり冷酒に至ったぞん
玉子刺身（たまさし）にBB氏がめっちゃ感動
目を半分つむって五感で感じながらゆっくり口に含んだBB氏
俺がわさび付けるん薦めたら、またその際立つ美味しさに感動
お次は目をまんまる～にして美味しいを俺に訴えよった
おやじがちょいと切ってくれたアナゴのしっぽしっかり醤油とわさび付けてで食べたら旨いとアドバイスしてくれた
おやじの言う通り性根があってしっぽは旨かった
ええあてになるぞ
このころ生中から冷酒に進化酔いどれから酔いどら～

BB氏の〆た作品群
めっちゃんまかたようじゃ
BB氏の満足げな顔に俺もうれしかったぞん
国内はもとより海外からも今治の美味しいを検索して
延喜寿しを訪問してくれるお客さんが多い
昨晩も国際色豊かじゃったぞん
If English can be spoken with the Engisushi, a view of the world will spread.
The teacher of English conversation, and commemoration photography
Of course, photography is me.
Imabari is a delicious town of a fish.
Good night Say and dream.


●２０１２年６月８日

叶姉妹が姉妹でなかった事に衝撃を受けたまじりんです
日曜日の夕方、皆さんご機嫌如何ですか？
先日の延喜寿しの模様をお知らせします
この日は坊ちゃん幼稚園の体操教室で送り迎え
娘はバレエ、プログラムの前撮りやらリハーサルやらで昼から付きっ切り
夕方には親も子もクタクタ～(＞_＜)
それでもママンはPTAの集まりに小学校へ
給食当番のまじりん
子供にご飯食べさせて風呂も入れて寝かす準備万端
全て整いました
大人の時間・・・・
いやいやそっちじゃなくて

子供達のことで精一杯やって
気がつけば夜８時でお腹減ったァ～
んで延喜寿しに夫婦で訪問
子供が居ったら落ち着かんけど
静かでゆっくりできるぞん
めっちゃ腹が減ってるママンはおまかせにぎり
あっさりしたにぎりから、味のバリエーションがどんどん広がり
終盤に差し掛かるとこってり味の強いものに変化してくる
若大将と客の絶妙な間合い
食べるタイミングやスピード
おもろい話をしながらでも手の動く感性がすごいぞ
イクラはピントが合いにくい
なぜか合いにくい不思議
鱧のにぎり　鰯のにぎりは圧巻
ものほんのいい梅干を叩き乗っける
その時その時の美味しさがある
ママンは幸せそう
延喜寿しに惚れたのか
延喜寿しに連れて行く俺様に惚れたのか
俺様が好きで延喜寿しも好きなのか
とにかくこの時点でその瞬間
彼女は今治で一番旨いもんを食っている
それを眺めている俺様はめっちゃ幸せを感じる

俺の餌はいわし
鰯はもはや高級魚
口に含むと芳醇で旨みがひろがる
そして奥のほうから旨みが逆襲してきてほっぺたが痛い
俺が好きなビールは麒麟ビール
しかも生中じゃなくて瓶ビール
苦味が利いて麦芽の香りがはじけるぞ
鰯を喰ってビールでもって口をリセットするその繰り返し
すし屋のカウンターで粋に呑めるこの上ない幸せに
どっぷりと浸かってやったぜ
とりあえず落ち着いたママン
次にママンに俺が進めたのはアコの塩焼き
来島海峡の魚でもっとも高級なアコ
あこうとも言う
煮付けにしたらこいがきさんじー旨い
でもね・・・・
アコは焼いたらむっちゃくちゃ旨いのじゃ
ママンにアコの塩焼きプレゼント
俺もちーとつまんだけど
これやっぱまじうまいわい
カウンターで隣のお客さんと仲良くなっておしゃべり
アコの塩焼きみてたまげとったね～
アコの塩焼き？？

アコの塩焼き？？

何度も唱えよったわい
ママンのお次は鱧の茶碗蒸し
まあもうこの頃になるとまじりんは酔っ払い
茶碗蒸しの中身
鱧がはいっとるんの撮影をしてなたったぞん
ようけビール呑んで
あんまりにも魚が旨いけん
酒もろた・・・
酔いどれた（笑）
ほいでも呑んでばっかしで腹減った
雲丹ドンブリしてつかァ～で〆た
延喜寿しメニューにはないけど当然デキルわいね

雲丹めし

今回この雲丹めしの感動をどのように伝えていいだろうかかなり悩んだ
ありきたりの表現の域を超える雲丹めし
俺の人生でかれこれ通算５０杯は喰っただろう雲丹めし
その中でもダントツの旨さじゃったことは声を大にして皆さんに伝えたい
この時期のこのタイミング
俺の体調ももちろん
様々な要素が重なって感じる俺の味覚
人生の重ねてきた経験も含め
鋭く研ぎ澄まされた味覚センサーの針がマックスを振り切ったぞ
ええ雲丹じゃ
愛媛県今治市大島にある宮窪地区
ここの雲丹は最高級じゃわい
ほしたらこの辺で失礼します
玄関で寝てたよって次の日ママンから言われたまじりん｡ﾟ(T^T)ﾟ｡


●独りカウンターで楽しむつもりじゃった
大将とあるいは若大将と若女将のわかめさんと
旬の魚のことやら話したり
まじりん指定の肴をマンツーマンで握ってもろたり・・・
烏賊や雲丹のことを語ったり・・・
独り酒もおつ
静かに呑むこれがいい
おもむろにカレイを指定し揚げてもろた
天然のカレイはめちゃ旨い
カレイの刺身はこれは魚か？ちゅーくらい口当たりがよく粘りがある
このくらいにしとくはずやった
小さく延喜寿し
小さく美味しく頂くつもりやった
こま～に
ちびちびとやるつもりやった
まったりとして美味しいカレイの刺身で
俺はゆっくり静かに呑んでいたのに
バレタ・・・
何処に居るかバレタ
俺の車は目立つし（自称フェラーリ）
ほどなく
バレエのレッスンを終えたママンと娘が乱入してきたぞ
近年高騰を続けるうなぎを俺の許しも請わず
平気で注文する息子
うなぎが出来るまで
かっぱ巻きでつなぐ息子（ラーメン屋のおでん的存在か）
勝手に注文かましあがる息子
自然に若大将とマンツーマンでやりだした

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!

土鍋で炊いたうなぎ
信じれん
めっちゃ贅沢じゃ
中央部はキモ
オヤジは俺じゃいといいたいくらい
俺のオヤジオーラは無い
次第に隅っこで呑んでいる俺
息子が親分になっとる不思議
若女将に取り分けてもらう息子
作り笑いをする息子
我が家の女性陣
若大将とマンツーマン争奪戦
ガンガン握ってもらいだした
あおり烏賊
さより
さわら
いわし
もういちどあおり
もういちど炙りさわら
ママンのリピートは怖い
繰り返し始める
バイキングで美味しかったもんリピートする感覚
若大将はその都度粋な計らいで
部位や手法、味に変化をつける
これ以上は
危険ですのでお見せすることは出来ません
延喜寿しの夜は更けていく


なぜか俺の支払い・・・
了解とか話し合いとか無い不思議
暗黙の了解は恐ろしい

だは

【店名】延喜寿し
【場所】愛媛県今治市延喜甲285−8
【電話】0898-23-0357
【営業】１１：００～１４：００　１４：００～２２：００
【定休】月曜日


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