dewadewaさんが投稿した麺や 紡(大阪/宇野辺)の口コミ詳細

dewa爺のチャリチャリBグル日記 ♫

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麺や 紡宇野辺、南茨木/ラーメン、丼

1

  • 昼の点数:4.8

      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2012/05 訪問

  • 昼の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気3.8
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-

ご主人と奥様が紡ぐ至高のラーメン 南茨木 『麺や 紡』

6月から土曜日も休みになり土・日・祭日が定休日に変更
つけ麺は1日約20食限定になっています

南茨城に移転され近くなった麺や紡さん
ようやく伺ってきました

12時お店につくと20人近い行列
しばらく待っていると奥さんが出てこられ
1時間から1時間30分はかかるとの事そして
熱くなるから体調の心配、この後の予定のことまで
心配してくれる優しい心づかい・・・
すごいです、この一言で感動であります

・熟成ラーメン550円
・淡成ラーメン550円
 チャ-シュー麺+200円
 大盛(麺・スープ・具ALL増量)+200円
 大盛チャーシューメン+400円

・熟成つけ麺
・淡成つけ麺 
 並盛(200g)750円 中盛(300g)850円
 大盛(400g)950円 特盛(500g)1050円
 チャシューつけ麺+200円

・白ごはん150円
・チャーシュー丼350円
・メンマ丼350円
・キムチ丼350円

・味玉・メンマ各100円

チャーシュ丼も食べたかったが存分に紡さんの
ラーメン味わいたく熟成ラーメン大盛750円を

麺湯で湯切りスープ作りも実に丁寧
何より奥さんとの息もぴったり見ていて気持ちがいい

出てきた熟成ラーメンまずはスープを

ハイきました何も言いません
コク旨味の中に実に繊細いな奥行きのあるスープ!

やや平たい中太自家製麺スープに良くからみ旨いです
ご主人がスープと合うよう製麺してるだけの事はあります

メンマもコリコリ
チャーシュー食べようと箸で持つと柔らかくて崩れます
中華屋さんそれもちょっと高級な店で出てきそうな味
このチャーシュー1口食べてチャシュー丼350円追加

少し焼いたチャーシュー丼
不味いはずなんてなし旨い食べて正解

それに驚いたのがこちらのお茶
ラーメン屋で出すお茶のレベル超えてます
お茶一つにもこだわりが見えました

カウンターのみながら椅子の感覚もゆったり
ゆっくりと食べることができます
これなら1人の女性客が多いのも納得

サクッと食べてさっと帰る店ではなく
ラーメンをゆっくり味わいながら食べれる店であります

2人が紡いでこられたラーメン気持ちよく頂く事が出来ました

美味しかったですと言ってお店を後に・・・

ごちそうさま
ほんと美味しかったです

この後近くのパン屋さんに

  • 熟成ラーメン 大盛750円 味噌ラーメンじゃないですョ

  • このスープにこの麺 もう最高でありました

  • 麺アップ スープとよくあった麺が旨いこと

  • 絶品のチャーシュー よく煮込まれてこのじてんで崩れてます

  • チャーシューアップ とろけて崩れます 1口食べてなにも考えずチャーシュー丼追加

  • 旨いメンマも量が多いです

  • メンマアップ コリコリで薄味ながら美味い

  • スープアップ 奥行きのある実に旨いスープ 鶏をじっくり煮込んだ鶏白湯スープにかえしの醤油 魚介と合わさり実に奥行きのあるスープ

  • チャーシュー丼 350円 他のチャー丼と1味2味違います

  • 1口どうですか マジうまいですョ

  • 完食完什 感動しました

  • この冷茶が美味しいこと ラーメン屋とは思えません

  • 奥行きのあるきれいなカウンター イスの間隔にもゆとりがあります 

  • テーブルセット 箸は塗と割り箸と2種類

  • きれいな広い厨房 左奥に製麺室

  • つけ麺は1日約20食限定に

  • 自家製麺、スープ、美鶏についての説明が

  • 接客雰囲気ラーメンにも表れています

  • 6月から土曜も休みになります

  • 以前はちゃんこ屋だったところに移転

  • 吹田から茨木に抜ける幹線道路沿い すぐ先には中央環状線

  • この待ち時間も奥さんの1言で苦にならなくなった 自販機はありがたい

2016/05/12 更新

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