aki-shimaさんのマイ★ベストレストラン 2012

【再訪14-08】初めてディナータイムに伺いました♪

コースと飲み放題（なんてあるんですね^^）というセッティングでした。

いつものお兄さん達が、タイムリーに丁寧にサーブしてくれますね。

ドリンクの方もつつがなく、本当にタイミング良くヒアリングに来てくれます。

まさにホスピタリティーの高さがこんなところにもにじみ出ています。

◆　前菜３種盛と三浦野菜のキッシュ

　　グリーンチーズペーストのバタークーリッジ　パリッとした食感にねっとりチーズが美味い♪

　　土台にナッツを使ったラタトゥーユ　ナッツが良く判らず？（汗）

　　人参とオレンジ、クミンシードのラペサラダ　　これはランチでも定番ですね

◆　ポークグリルと焼き野菜、人参のアイオリソース添え　桃も付いてたなぁ^^

◆　人参のポタージュスープにトマトのジュレトッピング　

◆　トマトソースのアラビアータ（超平打ち麺：殆ど正方形(*_*/　　
　
　　これがパスタですか～といういでたち、少しもっちりしていますよ。トマト味はしっかり。

◆　人参練り込みとプレーンの自家製パン　これもランチの定番、焼き加減も上手。

◆　ロースト和牛の季節野菜添え　火の通し加減が上手です。

◆　デザート　ムースと桃、ミントとベリー添え

◇　飲み放題の方は、以下のバリエーション

　　ビール(ハートランド）

　　ワイン（赤・白・スパークリング）

　　カクテル　（スクリュードライバー、ブルドッグ、カシスオレンジ、カシスウーロン）

　　焼酎（麦、芋）

　　ソフトドリンク　（ウーロン茶、オレンジJ、グレープフルーツJ、野菜J)

何と、ランチでお代わり自由の野菜ジュースも選べるとの事でした♪

本日いただいたのは、ビール、ワイン白、ワイン赤、ウーロン茶、野菜J（レタス+パイン+バナナ）

これで、２Hで￥５０００位でしたか。今回はコースでしたが、予想通りの野菜三昧を堪能。

もう一つの魅力、ビオワインは今回はハウスワインしか試せませんでしたので、またの機会を

楽しみにしたいと思います。流石、U・S・Y！　ごちそうさまでした♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【再訪14-03】　半年振りの訪問でした^^

土曜日のランチタイム、三人で立ち寄りました。

今日は一番奥の窓側の明るい席に通されました。良い席ですね。


ホリデーランチですから、リーマンやＯＬさんは皆無。

小さな子供さん連れ等、みんなお休みモード。羨ましいす。

ランチメニューは４種類のラインナップでしたね。どれも美味しそうなのですが、今日は、

三浦野菜と魚介のパエリアをチョイスしました。￥１３００也。

談笑していると、最初にウーロン茶、続いて生ジュースが提供です♪

◆　生ジュース（黒キャベツ、パプリカ、生姜、人参、オレンジ、グレープフルーツ入り）

　　ベースにしてるのはグレープフルーツですね。オレンジの甘さ、生姜の臭味が見事に調和。

　　今日は、都合３杯戴きました。４杯目はご遠慮しましたが、相変わらず永遠に空くと

　　注ぎに来てくれます。やはり、他所ではあり得ないこのサービス。素晴らしいの一言ですね♪

◆　前菜サラダ　な、なんと画像撮り忘れ。耄碌したものです(TT)

　　たっぷりレタスにビネガードレッシング、いつもの細切りキャロットサラダ

　　蒸しジャガイモのバジル和え。ホクホクで美味しいです！

　　パプリカとセロリと青梗菜の炒めサラダ　　４種のサラダの前菜、いつもながらボリューミー、

　　美味しいし、最高の前菜サラダでした。このお店のもう一つの「売り」ですね♬

◆　パンとフォカッチャ　パンは人参入り。これも自家製との事、今回はオリーブ油が合わせた提供。

　　流石に焼きたてではありませんが、冷たくて硬い訳ではありません。美味しいし、無くなると、

　　「お替わり如何ですか？」ときちんと聞いてくれる。サービスも行きとどいてますネ。

◆　魚介のパエリア　魚介出汁で炊いたのでしょうか、良い香りが立ち込めます。

　　具材としては、烏賊、海老、ムール貝、芽キャベツ、二十日大根、パプリカ等でしたね。

　　パエリアとしては、どちらかと言うとあっさりという感じですが、中々美味しかったです♪

今回はサラダの画像撮り忘れてますが、このボリュームでこの金額。CPはやはり抜群ですね。

前から、言ってるだけですが、そろそろ本当に夜に利用してみたいです。

ごちそうさまでした♪　（　評価ＵＰしました！　）

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【再訪13-09】　毎日、前は通るのですが、不義理をしていました。久々の訪問です♪

昨年の９月末頃にOPENされたので、丁度１周年になるのでしょうか。

土曜日ランチに３人で伺いました＾＾（以前の同伴者とはまた、別のメンバーです）

平日は、OLさんに占拠されてる様ですが（笑）、土曜日はファミリーで一杯でした(^.^)

それも、ベビーカーでの小さなお子さんが多い！この手のオサレなお店ですと、「キッズお断り」

なんてところも沢山あるのですが、こちらはウェルカムのようですね！好感度が増します♫


さて、今日は熟成ポークのグリルをチョイス。３種前菜とフレッシュ野菜ジュース付きで￥１５００也。


◆　お冷代わりのウーロン茶　すぐにジュースが出るので勿体無い感じがする。なくても良いかな。

◆　フレッシュ野菜ジュース　トマト・クランベリー・ライム・グレープフルーツのMIXジュースとの事。

　　結構、酸味の効いたヘルシーなジュースでしたね。今日は３杯頂きました（＾＾）

◆　３種前菜　　鶏ムネ肉を使った料理　人参サラダ、レタス、茄子のマリネ　どれも丁寧な一品♪

◆　ポークのグリル　肉の素材も良いのだと思うのですが、焼きが上手い！しっかり芯まで火が通って

　　いるのですが、全く硬くなっていません。ソースは人参・玉葱・茄子のビネガーソース。

　　複雑な味わいで酸味はきつくありません。ガルニーの栗がまた、旬で良いですね♪

◆　パン　　今日のパンは人参の葉っぱを練り込んで焼いたとの事。きちんと加温しての提供。

　　かなり美味しい。これで、グリルのソースを綺麗に平らげました（＾＾）お代わりもできます♪


価格はサービス期間が終わってしまったのか、少し前よりもUPしていました。

ランチとしては奮発！という価格帯ですが、充分に満足度の高いものでした＾＾

1年経って、人気が安定し、完全に市民権を得たという感じでしょうか。

これからも頑張ってほしいお店です♪　夜も、一度は伺わねば・・・（汗）

評価の方も、思い切って見直しをさせていただきました＾＾　　

ごちそうさまでした(*^_^*)♪

また、伺いますネ～＾＾

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【再訪12-12】　OPENして３ヶ月目に入りましたね♪

平日12時少し過ぎ、３人で訪問です。

ちなみに同伴者は以前行った時の2人とは別の2人です。


先客は３組ほどでしたが、どんどん入って８割方埋まっていましたね。

ちなみにカウンター席がないのですが、お1人様も多くてテーブル席です。

もう少し混むと相席になるのでしょうね、きっと。


当初のランチメニューは、2種類でしたが、最近は３種類の品揃えのようですね。

変わらず、とても心地よい空間です。


今日は、カブとチンゲンサイ、ベーコンのトマトソースがけオーブン焼きをオーダー。

前菜と自家製パンと果物野菜生ジュースがついて、￥１０００です＾＾


すぐに前菜が提供されました。サニーレタス、キャロット千切りに大根が二種類。

名前は忘れましたが、マリネっぽくて美味しかったです。

オーブン焼きの方は、名前の通りの食材がたっぷり入っておりヘルシーそのもの。

自家製パンは、一つが蕪を練り込んであるとかで、もう一つは失念（汗）

ちなみに、生ジュースのサービスは継続されており、以前にもまして空になると

すぐに注ぎに来てくれます♪　今回はなんと４杯もいただいてしまいました＾＾

流石に５杯目はご遠慮申し上げました♪

帰りしなに店長さん「量はたりましたか？」『ええ！十分、たりましたョ』

「それは良かった。男性のお客さんが少ないので、是非またお越し下さい！」との事。

OPEN当初は日曜日休みのようでしたが、最近は土日は営業されて、月曜日に

休みを取られているようですね。きっと、また伺うと思います♪

ごちそうさまでした＾＾


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【初訪12-09】今日はＯＰＥＮしたばかりのお店へ行ってきました～♫

場所は、人形町交差点からだと３分ほど。でも、判り難いです。

金座通りの一本北側の路地に面しています。ＮＴＴのビルの裏側辺りです。

玄冶店　濱田家の玄関前をまっすぐ東へ。ＹＡＭATOに向って歩いて行く途中にあります。

目指して行かないと、先ず見つからない場所ですね。


平日ランチに３人で伺ってみました＾＾

お店は南北に長く、南側が正式なエントランスのようですが、北側から入ってしまいました（汗）


全面ガラス張りの明るい感じのお店でした。

お店の中は、ナチュラルなイメージでまとめられており、天井も高く、テーブルや椅子もゆったりと配置。

かなり開放感のある素敵な空間でした。ＢＧＭは知らないジャンルですが、とても心地よいものでしたね。

お店の方は結構若い方ばかりで、とても感じが良いですね。

ＯＰＥＮしたてのオペレーションのバタバタも皆無で、全くストレスを感じる事もありませんでした。

先客はゼロでしたが、後客は５～６組ほど。滑り出しとしては、良い感じではと思いました。

尚、エントランス外にスタンド式灰皿があったので、おそらく店内は禁煙だと思います。

これもＧＯＯDですね！


ランチメニューは２択。潔いです♪。あれこれ用意して、バタバタするよりよっぽど良いと思います。

「新鮮な野菜を楽しんでいただくお店です。毎朝、三浦から市場を通さない新鮮な野菜を提供しています♫」

との口上。浜町にある、三崎からの新鮮な魚を提供してくれる神港と通ずるものがありますネ。


私は、三浦野菜のキッシュをチョイスです＾＾

さて、サプライズがありました!(^^)!　

おしぼりと共に提供された飲み物は、お冷ではなくオリジナル野菜ドリンク♪

それも、お代わり自由！というか、お冷のように、無くなるころを見計らって何度も注ぎに来てくれます♫

本日のドリンクはセロリとマンゴーの野菜ドリンク！これは、普通で考えたら一杯￥３００はしそうです。

それを、何度も注いで頂けて。嬉しいサービスでしたね＾＾　味はセロリの苦みとマンゴーの甘みが上手く

絡んだ濃厚でヘルシーな野菜ドリンクでした（＾＾）　結局、三杯ほど頂いてしまいました♪

セロリは胃腸に良いそうですね♪


数分でキッシュランチの提供です。ワンプレート形式でした。

野菜のキッシュが１ピース、レタスとクレソンのサラダ、キャロットの千切りサラダ、パンプキンのココナッツムース。

キッシュには、パプリカ、パンプキン、薩摩芋、キノコにズッキーニなんかが入っていましたね。重量感がありました。

それぞれの野菜の旨味と、パイ生地の旨味が上手く融合していましたね♪


サラダも美味しかったし、パンプキンのムースがまた、ココナッツの甘みが加わり美味しかったです。

今日は、完全なベジタリアンになった気分でしたね♪


イケメンオーナー？に「野菜ドリンクは毎日提供してるんですか？」『ええ！その予定です！』とのお返事。

これは、結構、女史を中心に大人気店になる予感がしますネ～。

また、夜も美味しくてヘルシーなお料理が期待できそうですョ＾＾

通常、ＯＰＥＮしたてのお店は、落ち着くまでにブレがあるので良くても悪くても３．０にしているのですが、

こちらのお店は、最初から３．５を付けさせていただきます＾＾　今後の伸びしろもありそうです♪


という事で、ごちそうさまでした♪　また伺います＾＾

【再訪14-03】　１年半ぶりの再訪でしたね。

午後８時頃に、３人で伺いました。

流石に、１年以上来ていなかったので、メニューが少しリニューアルされていました。

夕方５時以降の夜限定メニューとして、５号汁なしタンタンメンと１号ラーメン改が追加♬

今日は、５号汁なしタンタンメンをチョイスしました。あれ？いくらでしたっけ？

５分ほどで提供された５号汁なしタンタンメン。早速いただきました♪

３号油そばに近しい感じ。でも、あの香ばしいでっかい叉焼がない・・・(>_<)

麵は共通の太麺、中央には挽肉の塊がどさっ！良く混ぜてから戴きます。

うーん、汁なし担々麵と言うにはこの程度の辛さだとインパクトがありませんね。

何か、もう一工夫した方が良いと感じました。やはりこちらは、３号が良さげ。

おっと、１号改てのもありましたね。次回はそちらを試してみよう！


で、後で画像に収めた５号の解説を読むと、辛さも痺れもマシがあるそうで（ショック！）

これは、券売機のところに貼ってありましたが、そんな細かい解説まで読んでませんし。

テーブルには、もうメニューや解説書は置いてなかった気がします。

これは券売機を導入した弊害ともいえるかも。

「割りめし」が付くと言うのは説明がありましたが、量が充分だったので

キャンセルしました。これは、残してでも一口試すべきだったかもしれませんね。

ごちそうさまでした♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今日は、平日休みの休日出勤！という訳わからん日。

夕方、一服しながら（喫煙ではありません）、食べログ見てたら、マイレビュアーさんの

こちらのお店のレビューに釘付け(@_@。　これは、行かねばなるまい！！と決心し、

２時間後には訪問していました♪


蛎殻町の交差点のそばでした。人形町の辺りから歩いても１０分ほど。普通の日に

同僚と行くには、ちと遠いですが、1人の時は楽々行けちゃいますネ＾＾

ちなみに、ここまで来てしまうと、守備範囲の外と思っていた、日本橋ぼんぼりや

プラナバルカも目と鼻の先。まぁ、そんなに守備範囲広げてもきりがありませんが（笑）


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【初訪】　平日午後６時過ぎ、1人で伺いました。

お店の外からでも、製麺所コーナーが良く見えます。早速入ってみました。


店内は右手に厨房とカウンター席が６～７席程度。真っ赤な椅子です。

左手にはソファーと組み合わせた2人掛けテーブル席が６～７席ほど。

先客は半分ほどでしょうか。カウンター席にも少し空きはありましたが、一番奥のテーブル席へ。

厨房を向いて座れたので、お店全体が見渡せてとても良い席です。

若い男性が2人体制。途中から、女性スタッフも加わって３人体制でした。


かなり、予習はしていきました。それでも一応、じっくりメニューを拝見、決めていた

２号ラーメン（濃厚系）に味玉をトッピングでお願いしました。


厨房内はまだお店があたらしい事もありますがピカピカで清潔感があります。

見ていて、気持ち良いですね。店員さんもテキパキしてて、オペレーションもスムース。


暫くすると、割スープにもなるしゃもスープが提供です。少し飲んでると、２号ラーメンの提供です＾＾

おおっ！でかい叉焼が凄い自己主張していますネ＠＠　美味しそうですョ♪

早速いただきました＾＾


スープは動物系と書いてありますがとんこつベースが強そうです。かなり濃い目のスープで、

海苔や青菜のトッピングからどことなく家系に近い感じもしました。

まずは噂の自家製極太麺。コシも強く、ワシワシいただく系ですね。スープにも良く絡みます。

小麦の味もしっかりでやはり濃厚系には良く合いますネ＾＾


叉焼とメンマ、でっかいです。特に叉焼はホロホロ直前に仕上げてあり、表面の炙りからは

ほんのり良い香り。厚みもがっちり１センチくらいありましたョ(^^)

味玉は黄身がちょっと好みより緩い系でしたが、味の方は美味しかったです。


しゃもスープを最後にブレンドしてみました。

しゃもスープの酸味？が少し勝ってる様な不思議な割スープでしたね。

そのまま飲んでも良かったかも。

ちなみに、私が入店してから退転するまで全てのお客さんが２号ラーメン（濃厚系）でしたね。

２号が凄い人気のようです。会計時にビール￥３００割引券いただきました♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【再訪】１週間も経たずに再訪です＾＾　同僚と２人で午後８時頃でしたか。

かなり混んでいまして、先回と同じ３人体制でした。

今日は３号油そばいってみました♪

同僚は、１７時以降１０食限定の’２号ブラック’を頼んでましたね。

マー油が掛かっているタイプのようです。


今回は私と同じく３号油そば食べてる方が居ましたね。ちょっと安心。

６～７分で提供です。先に、しゃもスープと温玉が提供されました。

早速いただきましたよ～。

汁なしと言いながらも、かかっている油が結構、辛くて美味しいですョ。

やはり、自家製極太麺は予想通り油そばにもジャストフィットです！

刻み叉焼が乗ってましたが、２号ラーメンには入っていたかなぁ？

後半に、温玉投入で味変を楽しみました。

今回はしゃもスープは単独でいただきました。

油そばもかなり良い線いっていますネ。　

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【再々訪】1週間後、午後８時頃1人で訪問。今日も、混んでいます。

初めて、カウンター席へ。一番手前の席へ陣取ります。

すぐ背中側に製麺室があります。午前中に製麺してるんですかね？

一度くらい、製麺しているところを見てみたいものです。


さて、今日は４号つけ麺を味玉トッピングでお願いしました＾＾

周りを見ていると、相変わらず２号ラーメン（濃厚系）が人気高いようです。

カウンター席からは、厨房内が良く見えますネ。叉焼を目の前で炙っています。

厨房のお二人は、息もぴったりで無駄な動きがなく役割分担もきっちりしてる様でした。

５分ほどで、４号つけ麺の提供です。


いつものトッピング類は叉焼とメンマは漬け汁の中で、青菜と海苔は麺の方でした。

味玉は入れ忘れちゃったみたいで、直後に別皿で提供です＾＾

早速いただきました。漬け汁は濃厚そのものでかなり麺に絡みますね♪

最近の主流ですから珍しくはありませんが、自家製極太麺との相性はばっちりですね。


流石に、後半は漬け汁が褪めてきました(>_<)　そこで、しゃもスープをコール！

４号つけ麺の時だけは、しゃもスープはコールしてからの提供。熱々がすぐに提供です。

これを一気に投下して、味変と共にあったか漬け汁で最後まで頂きました(^^)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【再々々訪】さらに１週間後、またまた午後８時前でしょうか、1人で訪問。

先回と同じ、カウンター席一番手前に陣取りました♪

そうです！今日は当然、１号ラーメン（あっさり系）を食べに来ました(^^)

これで、コンプリートですから（爆）

お店の雰囲気にもすっかり慣れましたし、居心地も良い感じです♪

今日も、厨房にお兄さん2人と、ホールにお姉さんの３人体制ですね。


いつものように、味玉をつけてオーダーしました。

１号だけは、しゃもスープはつきません。なぜなら、１号ラーメンそのものがしゃもスープなので♪

５分ほどで、味玉入り１号ラーメンの提供です～＾＾

澄んだしゃもスープにいつものでっかい叉焼、極太メンマ、青菜、海苔にトッピングの味玉。

いつもの極太麺は全く見えません（笑）

しゃもスープは、元祖中華そば風という感じで、薄ら酸味が効いていて懐かしい味ですね。

トッピングもそれぞれ美味しいし、麺も旨い。この手の中華そば系にはもう少し細い麺が合うのでは

という意見も多いようですね。私も同感で、合う合わないと言う事では細麺の方がよりベストマッチ

と思いますが、極太麺で今までの中華そばのイメージとのギャップを楽しむと言う趣向かも。

OPEN直後の方のレビューを拝見すると、当初は麺も２種類あったのが、

今の極太麺に統一されたようですから、もしかしたら、それがお店からの新東京スタイルという

メッセージのような気もします。

そう考えると、私は１号はこのままでも良いのではと思いました♪


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

最後まで、ご覧頂き恐縮です。初の３０００文字レビューになりました（汗）

総括しますと、

３号：４．０　＜　２号：３．７　＜　１号：３．５　＜　４号：３．３

で総合３．７としました＾＾

スコアも赤丸急上昇中！人形町というよりは、茅場町～水天宮エリアのお店ですが

今後もスコアを伸ばし、かなりの人気店になる予感がします♫

まだ、２号Blackを頂いていないので、また伺いますが

この辺で取りあえず、一旦、締めさせていただきます♪


４杯まとめて、ごちそうさまでした＼(^o^)／

平日の１２：１５分頃、２人で行ってきました。

場所は、みどり通りという、金座通りでいうと久松警察の直前の信号のところ、

ゆで太郎人形町２丁目店の角をひたすら北上して行くと、江戸通り

に出る直前にあります。マンションの１階でしょうか。

人形町から歩いて行くと、ゆっくり歩いても１０分くらいですか。


早速、入ってみました。

店内は、L型のカウンター席で、短辺に３人、長辺に７人の合計１０席のコンパクトなお店。

和洋折衷ですが、勿論和風テイストが強い感じでした。


付け場の大将と、とっても感じの良い女将さんの2人で切り盛りでした。

大将は、職人気質という雰囲気ですね。

先客は、８人、丁度短辺側に二席空いており、すぐに席に着く事が出来ました。

これで、丁度満席です♪予想以上に流行っていますネ。


先客さんとのやり取りを見ていると、既に常連さんらしいお客さんも多いようです。

ランチメニューはにぎり、にぎりの１．５、バラちらしの三択。シンプルですね。

それも、にぎりとちらしは￥１０００、にぎりの１．５で￥１４００です。


私はにぎりを後輩はばらちらしを頼みました。

付け場が全て見えますから、飽きません。お寿司を握っているのを見るのは楽しいですね。

すぐに、サラダが提供されました。人形町にあるTOCHINOKI見たいですね。

また、太田鮨と同じように、先客の分を全て握りきってから、次のお客の分に

手を付けるようで、しばらく、お預け状態でした。

サラダもありますし、2人でしたから困る事はありませんでしたが。


６～７分くらいしてから、やっと我々の分に手を付けてくれたようです(^^)

ネタは、目の前にある木箱のケースに入っています。ちょっと良い感じですョ。


さて、最初の４貫が提供されました♪これは、見るからに美味しそう♪

その後も、お椀が出てきて、３貫、１艦、２貫という感じでリズミカルに１０貫いただきました。


とても￥１０００のネタではありませんね。￥２０００とは言いませんが、￥１５００～

￥１６００くらいの感じのネタですョ。サラダも、お椀もしっかりしています。

どれも美味しかったのですが、帆立、海老、煮やりイカが特に美味しかったです。

CP抜群と言った印象を強く持ちました♪

チラシを頂いた後輩も、兎に角美味しかったと、唸っていましたね。


ちょっと会社からは遠いのですが、これは再訪間違いなしのお寿司屋さんでした(^^)

ごちそうさまでした♪

【再訪15-06】気づいたら、２年振りの訪問でした。

近すぎると、いつでも行けると思ってしまうのですよ、これが。

平日ランチタイム、伺いました。

外の券売機を見ると、メニューが増えています。そりゃ２年も来なけりゃ

変りますよ。当然です。で、チョイスしたのが「こく辛味玉らーめん」

店内に入り、すぐに食券を手渡し、１人ですからカウンター席へ。


航（わたる）もＯＰＥＮして、もう３年も経つんですね。なんか早いもんです。

なんて感慨にふけって居る間もなく、こく辛味玉らーめんの提供です。

早速いただきました。

スープは確かに辛いですね。唐辛し系の辛さでしょうか。ちょっとヒリヒリ系。

トッピング類の旨味は残念ながら辛さにスポイルされてしまい、感じられません。

別に不味い訳ではないのです。担々麺と一緒で、辛い麺はシンプルな方が良い

と感じた一杯でした。次回は、らーめんを頂きたいと思います。

ごちそうさまでした♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【再訪13-05】航もＯＰＥＮしてから、早一年が経ちましたね。

口コミ数も７５件を数え、その人気が安定して来ている事が伺えますネ。

久々に、〆の一杯で利用してみました＾＾

2人で訪問したのが２２時半ごろでしょうか。

カウンター席に丁度２席、空きがありました♪

我々が入って、満席です。うーん！凄い人気ですね(^^)

味玉らーめんの食券を、店員さんに渡し、しばし歓談。

今日のつれは、当店は初めて利用との事。楽しみにしていたようです。

５分ほどで、味玉らーめんの提供です♪

早速いただきました。

変わらず、節がたつ濃厚スープ。鶏はひっそりしている感じ。

トッピングは以前と変わらず。感想も、変わらず。

麺が、茹で加減の問題か製麺の問題か判りませんが、今回は少し粉っぽく感じました。

まぁ、普通に美味しく頂けましたが、最初の頃の感動は随分と薄れて来たなぁ。

やまらぁみたいにバリエーションが豊富だと、もっと頻繁に通えるのですがね。

という事でごちそうさまでした＾＾　


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【再訪12-08】OPENから丁度４ヶ月、再訪してきました♪

僅か４ヶ月の間に、口コミ数は２７、総合評価は３．５を上回って、やまらぁとラーメン９６３＋の間に

割って入るという、大人気！すっかり、人形町の顔の一店になったのではないでしょうか♪


さて今日は、つけ麺をいただいてみました。味玉入りで。￥８８０なり。

ちなみに、土曜日のお昼時に伺ったのですが、並びこそありませんがカウンター席含め

ほぼ満席。我々３人は、しっかりテーブル席を占領です（＾＾）

尚、普通盛り２１０ｇ、中盛り２８０ｇは差額なしとの魅力的なお言葉、抗う事も出来ず

あっさり、中盛りをお願いしてしまいました（汗）　つけ麺もラーメンも量は同じとの事。


１０分ほどで提供されました。

以前頂いたらーめんと基本的なトッピングは一緒でしたね。

鶏チャーシュー（ささみ？）の形状が異なっていたくらい？ですか。

味の方ですが、最初から付け汁に七味が振られたりしていましたが、特に気になる

レベルではなく、かつおの風味が強い感じでしたが、全体的にはマイルドな感じ。

麺も咽喉越し良く美味しかったですね。

個人的な好みとしては、つけ麺よりらーめんの方が好きかな(^_^)

今の評価３．５は、全うだと感じますね。そんな一杯でした。

ごちそうさまでした♪


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【12-04】今日も、昨日（４月１８日）OPENしたばかりのらーめん屋さんに行ってきました♪

以前、広島焼き みやこ亭人形町店があったところですね＾＾

そろそろ、OPENかなっ？って、ちょこちょこ、チェックしてたので、早々に行けました(^^)


さて、外の券売機で、味玉らーめんをポチっとして、店内へ。￥８００なり。

中は、木目と黒を基調にした落ち着いた感じのインテリア。

右手に壁向きカウンター席が４席、左手に４人掛けテーブルが２卓というコンパクトなレイアウト。

BGMは小さくてよく聞こえませんでしたが、FMだったようです。（違うかも・・・）

ホールに１人、厨房に２人という陣容で、ホールのお兄さんが明るくお出迎えしてくれました♪

先客はカウンターに２人、こちらは２人でしたので、テーブル席へ。

食券を渡して、店内観察です(^^)


以前のお好み焼き屋さんの時に比べ、思い切って席数を減らして、窮屈感は無くなりましたね。

厨房も、前の時は全く見えませんでしたが、今度は見えるので奥行を感じて良いです。


さて、５分ほどで味玉らーめんの提供です。なかなか美味しそうなルックスです＾＾

まずは麺を１本いただきました。中太ストレート麺でモチっとしてコシもありますネ。

スープはどうでしょう＾＾　とんこつ魚介のダブルスープ、節系でマイルドタイプ。

※【4/25追記】とんこつ+魚介ではなく、鶏ガラ+魚介の様でした(+o+)※

化調は使ってるのかな？あまり、気にはなりませんでしたね。

叉焼は二枚。良く見ると、豚と鶏です。これはちょっと嬉しいです♪

トッピングで入れた味玉、割って見ると黄身は少し硬め、好みと違ってちょっと残念。

メンマは普通に美味しいレベル。


麺、スープとトッピング類が綺麗に調和しており、オーソドックスで美味しかったですね＾＾

オペレーションは２日目にしては、気になる様な点は見当たりませんでした。

ショップカードをいただいたので、営業時間を見たら、平日は２４時まで営業してるそうですね。

これは〆の選択肢が増えました＾＾　土日も空いてる様で、使い勝手良さそう！


頑張って下さい！っていう期待値を込めて、３．５を付けさせて頂きました♪

また、伺いたいと思います。ごちそうさまでした(^^)/

今日も1人でランチ探検♪　平日の午後１２時過ぎです。

三越前方面へ向かい、十割そばのお店に入ろうとしたのですが、あれ？

向い側に、今まで認知していなかったお店がありますネ。こんなところにお店あったっけ？

それも、お寿司屋さん。しばし、メニュー看板を見ていると、入って行く方が居ますねぇ＾＾

という事で、急に方向転換してお寿司屋さんに入って見る事にしました。


扉を開けようとしたら、開きません。というか、横に引いたのですが動かないので

押してみたら、ドアでした。で、入って見ると、右手にはカウンター席が７席ほど。

左手には４人掛け席が５卓位ありましたね。テーブル席は満卓です。


カウンターは白木調の和風のものではなく、ダーク調の合板見たい。

そのカウンターの真上には、かなり立派な丸太が吊ってあり、そこに照明がぶら下がっています。

全体的な設えとしては、洋風な感じですね。


カウンター席は、女性客のお1人様のみ。反対側の端に案内されました。

端から２席目へ座ったら、、「申し訳ないですが、お詰め頂けますか」との事。

仕方なく、端へ寄りましたら、丁度、明るい照明の真下。まぁ、良しとしましょう♪


メニューを拝見して、にぎりの１．５人前をお願いしました。￥１２００なり。


カウンターの中では、大将が１人で黙々と握っています♫

女将さんは厨房中で調理補助といった感じ。

ホール担当女性は、娘さんなのか？アルバイトなのか？判りませんが慣れてる様子。


お客さんは続々入ってきまして、カウンター席もあっという間に埋まってしまいました(@_@。

大将が順番に握っているのが良く見えるので、飽きません。


５分くらいすると、どうやら私の握りに取りかかってくれたようですね。

１０分程で、握り１．５人前の提供です(^^)

おおっ！これは、美味しそうですね♪握りが１０貫。味噌汁は豆腐と海苔。

それに、別皿で鉄火とかっぱが３巻づつ。早速いただきました！


いきなり、端のトロから（＾＾）　クー！山葵効く～　こんなに山葵の効いたお寿司、久しぶり♫

で、見た通りネタは新鮮ですし、かなり美味しかったですョ。赤身なんて、ぶ厚くてボリューミーで。

酢の効き加減、握りの強さも丁度良く、途中まで箸でいただきましたが、

途中から手でいただきました。何故か手で食べたくなるようなお寿司でしたね。


１人前は、握りが８貫で巻物が３巻のようですね。

チラシや３色丼もあるようで、かなりの人気店のようでした。

なんか、良いお店見つけちゃいました(^^)

ごちそうさまでした♫

今日は日曜日。開いてるお店は中華かカレーか？

で、食べログで検索していくと、水天宮のお好み焼き屋が開いていそう。

ということで、大門通りを南下していくと、前から少し気になっていた和食のお店が開いてるみたい。

えっ！日曜日にこの手のお店が開いてるなんて意外です。

スパニッシュバル・ソルの手前の角ですね。

お店の前で入ろうか悩んでいたら、後ろからきた年配女性2人組がさっさと入って行かれました。

ということで、今日はこちらのお店に入って見ることにしました。時間は１２：３０分過ぎ。


外に出ている和膳のメニューを見ると、￥２１００、￥３１５０、￥４２００。平日のサラリーマン

ターゲットではなく、人形町特有の富裕層、有閑マダム系がメインターゲットなのでしょうね。


暖簾をくぐってみました。白木調のあっさりしたインテリアですね。

基本は２人用テーブルを使ってレイアウトしてあるようでした。

２人席が１カ所、４人席が２ヶ所、１０人席が１カ所。合計２０席と言う感じ。


女将さんがすぐに出てきて、こちらへどうぞ！って奥の方の２人席へ。

隣には、先に入られたご婦人方がもう自分たちの世界に入り込んで猛烈な勢いで

喋っています（汗）ちょっと、有閑マダムとはイメージが違いましたか（爆）


女将がすぐにお茶とおしぼりを持ってきてくれたのですぐに、一番安い「葵御膳」を注文。

暫く店内観察をしていると、今度は年配のご夫婦が来店です。常連のようですね。

女将さんと親しげに会話をしていますネ。


ほどなく、和膳が提供されました。なかなかのルックスですョ♪

「あと、天ぷらが付きます。ご飯のおかわりもできますので」との事。

早速いただきました。

日本料理は、やはり丁寧に造り込んでいますネ。

お造りから頂きました。中落ちとハマチでしょうか。かなりのものでした。

魚そのものの鮮度、管理状態もあるのでしょけれど、こりゃ美味いです＾＾

これだけで、満足できるくらい、美味しいお造りでした(^^)

演出としての小さなバラのつぼみ、もみじを模したニンジンなど目も楽しませてくれますね。


すぐに天ぷらも提供です。

見えませんが、厨房でパチパチと揚げてる音が聞こえていましたからこちらも期待大です♪

２本のエビ天は熱々のプリプリで、素材の味も良く出ています。美味い♪

南瓜、茄子、獅子唐も普通に美味しかったです。


サラダにたっぷりドレッシングの掛かったポテトサラダが、と思って食べてみるとざる豆腐でした＾＾

美味しいだけでなく、口に入れてからの意外性も楽しめました＾＾

ご飯の炊き加減も少し硬めで好み、珍しくお代わりを頂いてしまいました。

赤出汁、小鉢、香の物も丁寧かつ上品なものでしたね。


あらかた、食べ終わったタイミングでまた、お客さんが入ってきましたね。

女将さんが「お待ちしていました～」と言う事で予約客１０名様が到着のようです。


そこで、バタバタしてきたので早々に席を立ちました。

お会計時に、半年前から営業してる事をお聞きしました。

まだ、半年なのに随分と常連さんが付いてるよな印象を受けましたね。

ごちそうさまでした♪

【閉店15-12】昨年末で閉店されました。

丁度、３年間だった様です。独創的なピッツァで悪くはなかったんですが。

営業時間を変えたり、食べ放題やってみたり、色々と工夫されたようですが、

残念ですね。２月末~３月初旬に、「昼は十割そば、夜は創作ダイニング」

のお店で再出発するそうです。頑張って下さいね！お疲れ様でした。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【再訪12-12】

お約束通り、再訪問してきました♪

まずは結論から。多くの改善が確認できました(^^)　評価UPしました。


雨降りの土曜日のランチに、いつもの後輩と2人で行ってきました。

時間はお昼の１２：１０分頃。

先客は４組。後客が２組。中々、盛況でしたョ＾＾


エントランスに一番近い2人席へ。すぐ横には、壁を向いた2人用カウンター席もあります。

足元には、薪が積まれていますネ。薪窯ですョ～って、主張してます♫

さて、今日はお店の真骨頂を見せていただくべく、心して伺いましたョ！


ランチメニューは以前と変わりません。

再度、マルゲリータでという考えもない事は無かったのですが、

今日は思い切ってゴルゴンゾーラをチョイスしました。

後輩は、ロマーナをチョイス。１ピースをシェアしようと言う事で(^^)

注文取る時に、「ドリンクは如何ですか？」って奨めて頂きました♪

先回、伺った時の硬さがなくなっており、フレンドリーな雰囲気ですね。


お客様のお帰り時には、扉を開けてくれてお見送り付きです。

料理が出切った時には、伝票を伏せて置きながら「お会計はお席でいたします」との事。

いずれも、先回はありませんでした。確実に良くなっていますネ。


さて、肝心のお料理です。

まずは、すぐに前菜が提供です。「バル風ポテトサラダです」との事。

ポテトサラダに、サラミチップと粒マスタードが練り込まれています。美味しいです(^^)

５分ほどでしょうか、ピッツァの提供です♪まずはゴルゴンゾーラがきましたョ♪

まずは、見た目チェック！コルニチョーネの焦げ具合は、許容範囲ですね。OKです！

続いて、ロマーナの提供です。こちらも、焦げはありますが、前回のマルゲリータに

比べれば、格段に良くなっていました。


早速いただきました。ゴルゴンゾーラは、期待通り伸び～る！伸び～る！でした♪

特有のチーズの臭味がばっちり出てましたね。かなり、個性の強いテイストでした。

コルニチョーネはそれほどモチモチと言う感じではありません。

どうやら、生地がピッツァ用ではなく、フランスパン用と言う事が起因のようですね。

焦げが多めになりがちなのも、そこが起因してるのかも？

ローマ風のカリカリと言う訳でもなく、その中間的な硬さに感じました。

この辺は、好みですから良し悪しではありませんね。

１ピースをシェアしたロマーナは強烈にアンチョビが効いており、しっかりした味でしたね。


マイレビュアーさんが伺った時には、かなりの焦げが見受けられたようですが、今回の

訪問では、許容範囲に収まってる事が確認できました。

しかしながらこの点については、まだ多少のブレがあるのかもしれません。

他の方のレヴュー画像を見ても、焦げはけっこう多い感じがしますから。


ホール担当のお兄さんも、随分と慣れた様でかなりフレンドリーな印象でした＾＾

サービスもきめ細やかになってる様子。今後、さらなる期待をしたいと思います。

ごちそうさまでした＾＾


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【初訪12-11】今日は、できたばかりのピッツァの専門店へ行って見ました♪

場所は、最近巷で人気上昇中のラーメン屋航の右隣です。

これだけで、場所が判る方も多いのでは。


１１月１日にOPENしたそうですね。最初は、ディナーだけで始めたようです。

今週より「ランチ始めます！」の店頭貼り紙を見ていたので、早速初日に伺ってきました＾＾


時間は１２：２０分頃でしたでしょうか？航の前の行列は５～６人ほど。その隣で、

開店の祝い花等も出ているのですが、静かなものです。ランチの口開けのようでした。


若い男性店員さん2人で切り盛りされていました。ホール担当と厨房担当ですね。

店内は、入ってすぐにカウンター席が２席、一番奥の厨房手前にカウンター席が４席、

その他は、2人用テーブルの組み合わせで、2人席と４人席があり全部で２０席ほど。


インテリアは画像がちょっとぼけていますが、白木調のナチュラルな設えで清潔感

があります。椅子もテーブルも高めの物で、小柄な女性などは座るのに少し大変かも。

BGMは雰囲気にマッチするような洋楽が流れていましたね。良い雰囲気です。


店内、中程の2人席へ通されました。

まだ、接客になれていないのか？ご本人の性格なのか大人しい感じの方でした。

早速ランチメニューを拝見しました。ピッツァ　オンリーで６種類。潔いですね♪

全て、前菜が付いて、￥８００、￥１０００、￥１２００という感じ。

ドリンクは+￥２００でつけれるようです。

あまり迷うことなく、いつものマルゲリータと食後にコーヒーをお願いしました＾＾


引き続き店内観察をしていると、テーブルがほんの少しですがガタついています。

いずれかの足に何かかませれば済む事ですから、こんなところはすぐに改善してほしいですね。


すぐに、用意されていたのであろう、前菜が提供です。

茄子をソテーしてビネガーで和えて冷したのかな？説明が欲しかったですね。

酸味が効いており、美味しかったです＾＾


それにしてもお客さんが、入ってきませんね。もう、１２：３０過ぎてるのに貸切ですョ。

厨房奥に、窯が見えます。他にお客さんも居ない事だし、ずうずうしく「窯の写真撮らせて下さい！」

と言って、撮らせていただきました＾＾結構、大きな窯でした。

普通はここで、少し会話があっても良いと思うのですが、どうぞ！だけで終わってしまいました。


１０分弱でしたか、マルゲリータの提供です♪

早速いただきました。

コルニチョーネの焦げがちょっと多いかなぁ？なんて思いながら頂きます＾＾

□感想□

生地の旨さ△

焼き加減△←焦げが多いのは焼き過ぎ

コルニチョーネのモチモチ感△

トマトソースとモッツァレラとの融合△

モッツァレラの量、敷き方？△←多過ぎる、とろーんと伸びてくれない。


OPENしたてですから、何とも言えないのですが一言で言いますと、

バランスが悪く、詰めが甘いという印象でした。

歩いて１～２分のところには人気店のピッツァ　ダ　バッボがあります。

厳しい言い方ですが、このままだと、正直太刀打ちできないかなぁ。

新規店に対して、手厳しい評価ですが是非頑張ってもらいたい！


また、こちらから話しかけたりしてるんですからもう少しフレンドリーにお客さんと話しても

良いと思いますョ。「何を見て、ご来店下さったのですか？」とか

写真撮ってるんですから、ブロガーだってことくらい判るでしょうし。

（もしかして、ブロガーだから距離置かれた？）


ひと月位経ったら、必ず再訪します。是非、進化（真価）を見せて下さい！期待しています♫

ごちそうさまでした＾＾

【13-08】　残念ながら、７月末で閉店されたようです。

１年もたなかったんですね。この辺りには、似たようなコンセプトのお店が多いので、

生き残りは熾烈なのでしょう。どのお店も頑張って下さいネ～♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今日は、先日通りがかりに見つけてあったお店に行ってきました。

土曜日の１２：１５分頃、１人で伺いました。

場所は超大盛り蕎麦で有名な堀留屋の少し北側、そして

ビストロ周の目の前です。この時期なので、大きなリースが飾られていました。

早速、お店に入ってみました。


土曜日だからか、先客はなし。店内は白木調を基調にしたすっきりしたインテリアの

お店でした。カウンター席は７席ほど。窓側には２人掛けテーブル席が７卓ほど。

ちょっとガテン系の店主？がすぐに出てきて丁寧な対応「お好きなお席へどうぞ！」

じっくり吟味した末、左手カウンター席の一番隅に陣取りました。

店内全体が見渡せる好位置です♪


ランチメニューを拝見すると、パスタが３種類、カレーが２種類、リゾットにハヤシライスという

７種類のバリエーションでした。今日は、店名にもなっている「ピッコロランチ（ハヤシライス）と

グリーンカレーの用意がないので、それ以外でお願いします。」との事でした。


パスタの中から、和風パスタをチョイスしました。いずれも￥８５０でサラダ、ドリンク付きです。

店主は奥へ引っ込んでしまいましたが、又出て来られても奥の厨房からは調理の音が

していたので、どうやら厨房担当が別にいる様です。


しばし店内観察を続けます。クリスマスの関連の調度品が多く、季節によって色々と

飾りをされるようですね。ワインボトルに掛けられたボトルキープ用？のサンタラベルが可愛い♪

小物も洒落ています。夜は、バルみたいな感じなのでしょうね。


すぐにサラダの提供でした。普通のサラダですが、瑞々しく量もあり好印象。

それから、５分ほどでしょうか。和風パスタの提供でした＾＾

最後にトッピングしたであろうカツオ節が踊っています♪醤油風味が漂います。

そう言えば、こういった和風のパスタを頂くのはとrても久しぶりの気がしますネ。


早速いただきました♪

具材は、茄子、しめじ、オニオン、水菜、海苔に胡麻にカツオ節と言った感じ。

見た目の量は少なかったのですが、実際の量は成人男性でも十分なものでした。

パスタの茹で加減はいわゆるアルデンテ＾＾

具材と絡めて、熱々のまま一気に頂きました。

極、普通に美味しいのですが、丁寧に造られて、素早い提供！が伝わってきますよ。


食後には目の前でコーヒーを落としてくれました。看板に偽りなしです(^^)

コーヒーは大好きなんですが、蘊蓄は語れません（汗）

美味しかったです♪

日頃でしたらフレッシュ入れて頂くのですが、久々にブラックで頂きました。


お客さんも入ってきませんし（と言うか、土曜日なので外を人が歩いていない・・・）

少し、お話させて頂きました。

４ヶ月ほど前にOPENされたとの事。ランチも、OPEN時から営業されてたとの事です。

全く、気付いていませんでした。食べログにも載っていませんでしたので。

夜のメニューも見せて頂いたのですが、枝豆とか普通のおつまみ系？もあり。


聞くと、ランチも夜もメニューをどんどん作ってる最中で、最終的にはイタリアンバルの

方向性にしたいそうです。

未だ、現在進行形というお店でした♪

このレビューをUPする頃にはランチのパスタメニューが２～３種増えてる様ですョ。


全体的に見ると、平日は女性客が多そうな雰囲気でしたね。

見た目、ガテン系の笑顔の優しい（おそらく）店主が迎えてくれる良い店でした。

今後の進化が楽しみですね。

ごちそうさまでした♫

今日は土曜日。人形町郵便局通りにあるこちら、馬喰ろうへ行ってきました♪

先日伺った路地裏イタリアンの通りの反対にあって、気になっていたお店です。

何故、土曜日のみのランチなのか？行ってみて、すっかり解決しました＾＾


さて、時間は１２：３０頃、外観写真を撮って、外に貼ってあるランチメニューを

撮り終えた瞬間に、店外に立っていた店員さんから「どうぞっ！＾＾」って声かけられまして（汗）

外に、店員さんが立ってるなんて気付いてませんでしたね（爆）　暇なのね。

早速入ってみました。今日は休日出勤のため1人です。


店内には、先客は一組だけ。結構、広そうなお店でしたね。

右側にカウンター席が６席？椅子がベンチ状なのでちょっと座りにくいかな。

店内、ガラガラですから広い方へ案内してくれても良さそうなものですが、まぁ

そんな細かい事は置いておいて。


実は、馬肉っておそらく初めて頂きます。鶏、豚、牛以外のお肉は日頃食する事が

ないので、匂いとか味とかちょっとどうなの？ってイメージがありまして。

で、ランチメニューを見ると５種類。それも、どれも￥５２５！

卵とじ丼、ユッケ丼、馬すき定食、鉄板すき焼きそば、それに馬刺盛り定食というラインナップ。

無難に卵とじ丼あたりにするかなぁと思ったのですが、店員さんはみなニコニコしてて

声掛けやすそうだったので、「馬肉初めてなんですが、どれがお薦めですか？」


すると、カウンター越しに店長さんらしき方が、「一番お得感があるのが馬刺し定食です！」

と勧めてくれました。一瞬、いきなり馬刺しですか(@_@。とも思ったのですが、せっかくなので、

「では、馬刺し定食をお願いします♪」と言う事になりました＾＾


店員さんは、みんな感じの良い方ばかりでアットホームな雰囲気ですね。

厨房では、店長さんともう一人がちゃかちゃか準備をしてくれています。


ものの、五分ほどで馬刺し盛り定食が提供されました＾＾

先にご飯（大盛り無料！）と味噌汁、小鉢（ふきのお浸し）が提供されました。

で、馬刺しが登場です！！(@_@。これって、￥５２５に見えないんですけど！

馬肉の相場は知りませんが、感覚的にはランチでどんなに安く設定しても、

￥１２００～￥１５００はすると思うんですが＾＾　と言う位凄い馬刺しが提供です♪


お肉の説明がありましたね。６種が２ピースづつ。

左上から、バラ、ロース、フィレ、右下からハラミ、白いのが鬣（たてがみ）、赤身との事。

大葉の下のツマはオニオンスライス。薬味は山葵、生姜、ニンニクの３種が乗っています。

左下のはカイワレとミョウガです。部位によって、お奨めの薬味を教えてくれましたが、

ちょっとそこまでは覚えきれませんでしたが（汗）


火を通した他のメニューに比して、一番ストレートな馬刺しを頼んでちょっと緊張してたところに、

この豪華な一皿。早速いただく事に致しました＾＾

左上から、順番に時計回りに頂きました。


どれも、臭味は一切ありません。というか、思ったより結構あっさりしていますネ。

白いたてがみはちょっと歯応えがあり、脂身も強かったです。

結構な量で、お腹一杯になりましたね。


牛・豚・鶏肉のように食べ慣れていない分、心底、上手いなぁ～とは思いませんでしたが、

イメージしていた臭味は一切なかったので、今後の選択肢としてありだと思いました♪

夜のコースメニューをいただきましたが、結構リーズナブルな設定でしたね。


一段落して、店長さんと少しお話させてもらいました。

土曜日しかランチやらないのは、夜営業への宣伝のため。馬肉はまだまだ、普及していないので

もっと多くの方に知って頂くために一日だけランチ営業しているとの事でした。

価格設定にしても利益度外視で、宣伝と言う目的なら納得でした。


こちらの人形町店は今年の６月におＯＰENしたばかりのようですね。

他の店舗は、神田、恵比寿、新橋にもあるようですが、食べログを見ると軒並み３．５以上の

人気店のようですね。人形町でもこれから人気が出る様な気がします＾＾

ごちそうさまでした♪

今日は、午後一番で日本橋に所用があったので、人形町から日本橋へ♪

金座通りをひたすら西へ歩いていきます！

昭和通りより手前に真新しい見慣れぬ暖簾を発見です＾＾

おばんざい！と暖簾に刷り込んでありますネ。今日は日本橋でランチをと考えていたのですが、

方針転換、今日はこちらのお店でお昼を取る事に(^^)


外の、ランチメニューを見ると一番上に、すっぽん雑炊と書いてありますね。

実は、すっぽんって頂いた事が無いのです。これはチャンス！

お店に入ると、お店のスタッフが元気に迎えてくれます♪

中程の４人席へ通されました。４人席が７卓ほど。２人席が１～２卓しかありません。

先客は７割ほど。すぐに、相席を頼まれました。意外にも１人客が多かったので、

４人卓では効率が悪いですね。


さて、注文は迷わずすっぽん雑炊をお願いしました。

その時に、｢こちらのお店は前からありましたっけ？」　

「先々週の月曜日にOPENしました！よろしくお願いします」との事。やはり新店ですね。

店内は、黒と朱色を基調とした設え。BGMは京風の雅な音楽ですね♪


さて、５～６分ほどで、お料理の提供です。

雑炊のふたを取ってくれますネ。凄い湯気です。薄らと動物臭が漂います。

これがすっぽんですか！期待感、UPUPですね！

早速いただきました。すっぽんって思いの外、あっさり味ですね。歯応えも結構柔らかい。

なかなか上品な薄味でした。どちらかと言うと、出汁になっていて、雑炊全体にその旨味が

溶けだしてる感じでした。お好みに見に合わせてお使い下さいとの事で、ポン酢がついてました。

少し、使ってみましたが、味が濃くなりすぎたので、そこで止めておきました。

小鉢は、きんぴら、蒟蒻、野菜の塩もみ見たいの。これがおばんざいですかねぇ＾＾


なかなか、落ち着けるお店ですね。

お会計後に、店主でしょうか、玄関まで見送ってくれました。「午後もお仕事頑張って下さい♪」

ですって！お客さんへの気遣いが自然で、とても気持ち良かったですね。

今日は１人でしたから、次回は同僚と一緒に行こうかと思います。

ごちそうさまでした♪