1208めーめーさんが投稿したなにわフレンチびぎん（大阪/心斎橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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なにわフレンチびぎん長堀橋、心斎橋、日本橋/フレンチ、イタリアン、創作料理

1回

夜の点数：4.5
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.5

1回目

2012/10 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

今宵も美味しいもんいっぱい堪能してきました♪「なにわフレンチ Begin」心斎橋

こにゃにゃちは

めーめーでおまっ

最近はうどんやららーめんやらの

麺ばっかのブログでございましたが

今日は〜

お久しぶりの「吞み」記事でっせ〜

一昨日のブログの

笑いとりたいんか？っちゅうような靴を買う何日か前に

秋もんのブーティーが欲しくって難波から心斎橋までウロウロ探しまわるも

ピンとくるもんが見つからず

もう、ちかれた・・・

もう時間も６時前になっても〜てたし

今日は諦めてどっかご飯食べに行こ〜っちゅうことに・・・

どこ行く〜？のめーめーの問いかけに

うちだんが「マスタのとこは？」っちゅう嬉しすぎるお言葉

「マスタのとこ」ってのはなにわフレンチBeginさんのことでっせ〜

すぐに予約の電話をかけて

「今から２人いけますか？」

たまちゃんが「大丈夫ですよ〜♪」

「お名前お願いできますか？」の問いかけに

「○○です」と本名を伝え

お店に到着すると

マスタもたまちゃんも「？？？？」ってな顔でめーめーを見る・・・

「さっき電話いれた○○です」とうちだんが云うと

「めーめーさんって云うて下さいよ〜」ってマスタに云われたけど

電話で「めーめーでおまっ」なぁ〜んて云うのも恥ずかしやん

歩き疲れた体には

最高の癒しのエーデルピルス

泡のきめ細やかさを見ても〜たら

絶対美味しいってのがお分かりでっしゃろ

マスタが本日のオススメを説明してくれて

うちだんが「じゃぁ云うてくれたの全部で」って

まずは

初玉子とマスタがこの日に仕込んだっちゅうイクラ〜

黄身がとろ〜

このイクラ・・・・

めっさうんみゃぁぁ〜〜〜〜いっ

お寿司屋さんとかでもよ〜イクラって食べるけど

こんなに美味しいのん食べた久しぶり？

いや初めてなくらいうんみゃい

プチプチって口ん中ではじける皮の固さもえ〜し

味付けも最高やわ

しょっぱなからやられた・・・

こんなん食べたらやっぱワイン呑みたなるわ〜

選んだんはこれ〜

「ローガンズアップルツリーメルロー　２０１０」

「ジャムのような甘い香りがする」というフレーズに惹かれたんやけど

たまちゃんが「前回もこれ選んでいただけましたよね〜」って・・・

ほんまや・・・

そういやこのラベル見たことある気がする(*≧ｍ≦*)ププッ

こんときの記事見返したら載ってるし・・・

それにしても

たまちゃんよ〜覚えてはるわ・・・

「鱧のなんちゃら」

注文後に鱧を湯通ししてはるんで

まだほんのりあったかい

ちょっと酸味のあるソースと

しゃきしゃきの美味しいお野菜と一緒に食べたら

そらもうエライこっちゃやで

前もって「びぎん」さんに行くことが分かってる時は

重たいイチデジ持って行くんやけど

この日は突然伺ったさかいに

いつものコンデジしか持ってへんかってん

このコンデジじゃぁ〜なんや色が悪いんよね〜

せっかくのすんばらしい料理が美味しそうに撮られへんのが悲しい・・・

あいぽんで撮った方が綺麗かもしれんわ(↑のんはあいぽん写)

もうワイン空いてもたがな・・・(≧ｍ≦）ぷっ！

ペース早いな・・・

お次に選んだんはこれ〜

「MOLI’Rosso2010]」

ワインリスト撮るん忘れた・・・

多分しっかりした味って書いてあったような・・・

もうこん頃にはよ〜ても〜てるさかいね

味の詳しい説明はでけんけど

びぎんさんで吞むワインはみんな美味しい

明石蛸のサラダをいっつも頼んでるんやけど

好きなもんを云うたらサラダに盛ってくれるっちゅうんで

この日のマスタのブログで見た「足赤海老」と「蛸」をお願いしてみた

そんだらめっちゃ豪華なサラダになって登場〜

極太のアスパラもめっさ美味しいし

「アマホリさんのトマト」はめさめさ甘くて

うちだんもびっくりな美味しさや(*≧┏∇┓≦*)ブヒャ!

「足赤海老」もしっとりと甘く

マスタのドレッシングと相まって

も〜〜〜〜たまらんっ

ポテサラもマスタの手にかかれば

一味違うね〜

ここでは決して「ウスター下さい」とは云わんで

うちだんも壊れてきたヾ(≧з≦)ゞブッ

まだワインも残ってるさかいに

もうちっと食べようと

「チーズ盛り」をば・・・

このチーズがまたどれもめっちゃうんみゃいんよね〜

ほんまもうカンベンして・・・

って感じ〜

こんなうんみゃいチーズ出されたらワインも進むっちゅうねん

はいっ

３本目〜

ビールにしよかとも思たけど

泡にしてみた

しゅわしゅわってするんは一緒やさかいね(。-∀-)ニヒ♪

この「手羽先のスパイス焼き」やったかいな？

これがめっさ美味てびっくりや

スパイスは何かはさっぱり分からんけど

身からもじゅわ〜って脂が出てきて

ほんま最高に美味しいで

めーめーの人生の鶏料理ん中でいっちゃん美味かったんちゃうかな

手についたんも舐めてもうんみゃいし

骨もずっとしゃぶってたいくらいやわ

ほんま最高に美味しかったわ〜

めっちゃえ〜気分

マスタとたまちゃんとお別れして

何故だか「Bar　生まれる前から不眠症・・・・・・・」(点々何個かわからん)

に行ってた

そこではビール呑んだ気ぃするけど

入院ダイエットされてスリムになられたイケルさんと

何喋ったんかは覚えてへん・・・

当然、帰り道のことなんて記憶にございませぇ〜〜〜ん

まぁ、うちだんが担いで帰ってきたんやろな・・・(‾∇‾;)ハッハッハッ

お酒弱なったなぁ〜

歳か？

がんばろ・・・

さぁ〜大事な最後の作業も残ってるでお浜〜

お忘れなきよう帰っておくんなましぃ〜(*´σー｀)エヘヘ

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２０１３０年６月再訪

こにゃにゃちは

めーめーでおまっ

さて～

この日はぁ～

うちだんに「○○とマスタんとこどっちがええ？」て聞かれて

そらもマスタんとこに決まってるやぁぁ～～～ん

とウッキウキでやってきたんは

そうなにわフレンチ Begin」">「なにわフレンチ Begin」</a>さんやでぇ～

この日は珍しく前呑みなし

この暖簾を見たらなんやドキドキしてまうわ～

まずはやっぱとりビー

でもここのビールはぐびぐび～って感じやないんよね～

このまったぁ～りとしたきめ細かい泡

味も濃い気ぃするわ

マスタがその日のオススメを云うてくれはる

大抵うちだんの答えは

「じゃぁそれ全部

料理を待ってる時間もなんや楽しい

さぁ～一品目がきましたでぇ～

「石川産ゴマフグのタタキ風カルパッチョ」

お野菜も色んな種類でたぁ～っぷり

そんでもってめさくさうんみゃいんよね～

厚めにスライスされたゴマフグは歯応えが

たまらんっ

香りのある野菜との相性も抜群やね～

前日に「魔法のレストラン」で紹介されてた

「成井さんの玉ねぎ

お～～～見た見た

たむけんがかじってたやつね～

(関係ないけどたむけんは小・中・高とおんなしや

学年はちゃうで

どっちが上やて？

そんなん云わんでも分かるやろ

もとい

マスタがずっと前に頼んでてやっとこの日に届いたらしい

やっぱあの放送後はすんごい反響で

もう入手出来るんはだいぶと先になてまうんやて～

そんな希少な玉ねぎを食べれるやなんてめっちゃラッキ～

いっつもオニスラをアホほど喰うてるうちだんやさかい

もちろん「生」でお願いした

最初は甘っって感じなんやけど

後から玉ねぎの味が追っかけてくる

うんみゃ～～～い

さぁそろそろワインにしょっかいなぁ～

ワインリストをたまちゃんからもろて考える・・・

う～んどれも美味そう

でぇもぉ～

その美味そうな中からめーめーは４番

うちだんは５番に意見が分かれた

そんじゃぁジャンケンで勝ったほうね～

っちゅうて

最初はグ～ジャンケンポン

あいこでしょ

あいこでしょ

しょ

しょ

しょ

しょ・・・・

何べんあいこやねん

１０回以上あいこで決まれへんさかいに

次あいこやったらめーめーの勝ちっちゅうことで

もっぺんジャンケンするもやっぱあいこ(≧∇≦)ﾌﾞﾊﾊﾊ!

まぁめーめーの選んだ４番ね～

でも前日に出てしもてないて・・・(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ

ジャンケンの意味全くなし(≧ｍ≦）ぷっ！

ほんじゃぁ５番

「シャルドネヴィエイユヴィーユ２０１１」

たまちゃんもオススメです～

て云うてはった

たしかにしっかりとしたお味で辛口でうんみゃいね～

「好きなもんいっぱい盛り込んでもろたおまかせサラダ

よ～こぼさんと持ってくるなぁ～

って感心してまうくらいのてんこ盛り～～～～っ

もうこれな

見とれるくらいのサラダやねん

一体何種類のもんがこの中に盛り込まれてんやろかいな？

海ぶどう、わらび、海老、鶏ハム、アマホリさんのトマト、タコ・・・・

数え切れんわ

うちだんが盛り付けてくれたんやけど

盛りすぎやろ

あんな

ほんまみ～んな美味しいねん

云いきれへんほどやねん

でもやっぱそん中でもやっぱアマホリさんのトマトは

めっさ濃厚甘い美味い

これ食べたら今まで食べてたトマトって何？って感じや

タコもぷりっぷり海老もうんみゃい海ぶどうも・・・

あ～～～～云いつくされへんわ

初玉子も濃厚でうんみゃぁぁぁ～～～い

これ沖縄の枝豆なんやて～

見た目はそないに変わらんけど

味がやっぱ濃い気ぃするわ

めーめーのお気に入りの席はカウンターの左端

ここがなんでか落ち着くねん

パンもちょ～だいな

Beginさんのパンも外パリ中ふんわりでうんみゃいで～

さぁお次は赤にしょかいな～

「アリアニコデルヴェルトゥーレ２０１０」

パワフルっちゅう言葉に惹かれたΨ( ●｀▽´● )Ψ ｷｬﾊ♪

めーめーがこの日のメニューでいっちゃん食べたかったもん

「石川産　ゴマフグの白子のムニエル

で、で、でかぁぁ～～～～～っ

う～～～ん

とろんとろ～ん

あかんっ

美味すぎ

こんときに食べてめっちゃうんみゃかったさかいに

これは絶対食べよ思てた

「奥美濃古地鶏手羽先のスパイス焼

あ～～～やっぱうんみゃい

手羽はもちろんじゅ～すぃ～でうんみゃいんやけど

このスパイスだたまらんっ

手ぇについたスパイスもちゅぱちゅぱ全部舐めたった

うちだん

どんなけタコ好きやねんっ

っちゅうこの時点でのまさかの「明石蛸のサラダ」発注

うんみゃいからしゃぁ～ないか

めーめーはチーズ盛りをアテに

ワインを堪能

このチーズもいっこいっこ全部うんみゃいねん

何ちゅうチーズか覚えてへんけど

今度行ったらメモしてこよ

あ～～～ほんまめっさ美味しかったっす

Beginさんに来たら幸せな気分になれるねん

ごちそうさまです

また伺いますね～

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://1208meme.blog60.fc2.com/blog-entry-635.html

2013/06/10 更新

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