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夜の点数：4.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.2
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.2
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.2
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.2 ］
懐かしのマスターとお洒落メニュー！！！
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大きさ、伝わりますか？！^_^♪
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私のはオープンスペシャルでした☆
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2020/01/05 更新
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小樽に帰って二人でふらふらお散歩中、
見つけてしまいました！！！
なんか新しいけど、昔見たことのある達筆な文字・・・
そしてお洒落な絵画・・・
そして寿司屋通りに似つかわしくないバーの様なお洒落な店舗！
（昔ながらのお店も多い通りなので、失礼ごめんなさいm(_ _)m）
クローズの文字に油断して大きな窓越しに中を見て居たら見つかった(°_°)笑
でも、何だか懐かしいお顔を拝見してつい、
『やっぱりーーーーっ！！！！(*゜▽゜)』
っと叫んでしまいました（笑）
調度翌日オープンで仕込みで居たら怪しい人影が（笑）って事で出て来てくれたようです(^^)♪
まさかまさかの猫マスター（仮名・笑）と遭遇♪
やはり、ファンって何処かで心が繋がってるのね(￣▽￣)？！？！
（他のファンに怒られそうな発言・笑）
たまたま通った寿司屋通りで奇跡の再会！
（妙見川通り？？-みょうけんがわとおり-ってショップカードにはなっていました）
でも本当に出て来てもらえてよかったです！！！
じゃなかったら、いつまでもマスターに気付かなかったかも・・・・σ(^_^;)
☆前菜
自家製ハム&ベーコンに鰊のマリネ、
ホタテのソテーでした！
ホタテはやっぱり北海道って身が大きくて厚みが有るなって思います。
ぷりっとジューシー！
軽くソテーしてある感じがホタテの甘さをより引き立てます♪
自家製ハム＆ベーコンは脂甘くてジューシー！！
肉好きにはこれだけのメニューが欲しい位です♪
ちょっとスモークかかってる（色的にはスモークにしてないとは思いますが）感じの甘香ばしさと口でとろける食感が美味！
ニシンのマリネがサバ寿司みたいな雰囲気になっていますが（笑）
これはこれで面白い！
マリネっていうと洋風でオリーブオイルと（バルサミコ）酢とのさっぱりサラダ的な感覚ですが、
これは飲む為のものですね（笑）
酸味控え目で塩分ちょっと多め、
でもバルサミコ酢が掛っているのでコクのある塩分＆酸味。
☆ムール貝&お肉料理
オープン初日の夜にお邪魔し、
カウンターに座らせて頂いた特権？？？
マスタースペシャルを注文出来ました！
オープン初日って素敵な響き&まさかのスペシャルメニューGETだぜっヽ(´▽｀)/♪
ムール貝のスープとお肉が出て来ました！
ムール貝は中を食べた後に、
殻をよけてスープを頂くという二段階に楽しめる一品♪
でも、私は貝が苦手なので貝は全て彼へ。（おいっ！！！笑）
ただ、出汁は食べ？れるのでスープとお野菜は頂きました！
潮の香りとスープのコンソメ？魚介？？？お野菜？？
複雑な旨味が楽しめ、スープパスタにしたい！！って思うくらい美味しいダシスープでした☆
（このスープはメニューにしようか悩んでるって事なので、
通常メニューになるかもしれません♪(^-^)）
そしてびっくりするのは大きさです！！
ムール貝ってよく、パエリアに乗ってるやつだよね？！
こんなサイズしてた？！って感じでした（笑）
お肉もマスタースペシャルなソースがかかってるのか？？！
お肉自体の甘さとソースとバルサミコのさっぱりとした甘酸っぱさとお肉の柔らかさが順番に口の中に広がります♪
☆魚介のパスタ
丁度薄い色の服を着ていた私を気遣って最初から分けて出してくれました！
ので、写真はシェア後の写真です(^^)
具沢山はもちろんながらトマトのコクが魚介の旨味を引き立てる～♪
散々食べた後なので結構ボリュームあるなと思ったけど、
しっかり頂いちゃいました！
☆ビーフシチュー
途中から友人参加！！
お腹空いている友人はビーフシチューを注文＞＜
私達散々食べたあとなのにシェア前提で
『大盛りって・・・・出来ますか？？？』笑
控え目にしっかりと我がまま言いますね、君・・・・笑
いや・・・食べたいけど・・・・
私達、パスタまでしっかり食べた後だけど？？大笑
でもちゃっかり一口ずつ頂きました♪
お肉柔らか、デミたっぷり、
コクのあるソースなのでうっかりバケット頼みそうでした（笑）
お腹空いていたらパンを注文しても良いかと思います♪
ラストに桜とカシスのアイスを頂き、
気付けばナイアガラワイン一本空けてました・・・
大満足な夜♪
小樽に帰ったらまた来たいと思います！
※金額はボトル抜きの値段です。
私はボトルの前にシャンディガフを何杯か頂きました♪※