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昼の点数:4.0
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~¥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.2
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.2
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ]
ダシが変わってて癖になる!
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塩
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味噌
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再訪★ 醤油と味噌♪
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お野菜タップリー♪
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☆17'10月☆
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18'10月
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2018/12/30 更新
☆しばらくぶりの再訪! 17’6月☆
初訪以来何度目かの再訪!
いつも並んで居ますが皆さん食べたら直ぐに出るから意外と待ち時間が短いのが嬉しい&助かります!
初回は塩、昔、その後に味噌、醤油を全部食べましたが個人的好みは味噌♪
一番出汁の美味しさと旨味を味わえる気がします♪
そして私に煮卵は欠かせないので(笑)そこはどんなにお腹具合でも頂きます(^-^)
また、来たいと思います♪
✳︎✳︎✳︎✳︎
☆初訪15’1月☆
小樽の夜・・・・
飲んでいるときにお店のお姉様と意気投合(笑)
4日間滞在するうちの3日間夜はのんべぇなのでラーメン食べたいと思っていても、
夜食で食べるにはちょっと罪悪感があるので(笑)
お昼に小樽でラーメンを食べたいと思っていたというお話をしたところ
『みかん』さんをご紹介いただきました。
確か前に聞いたことあるお名前・・・
以前、小樽で飲んでた時にラーメンとカレーの話をしていたグループが
『みかん』と言っていて彼と二人で
『聞き間違い!?』
と盛り上がった記憶が・・・・^^;
まぁ そんな記憶はさておき、
場所を聞いて行ってきました☆
細かく調べる必要が無い位判りやすい場所にあるんですね!
南樽市場の中にあるそうです!
確かに入口入ってすぐにいくつかお店が見えた奥に南樽市場があり、
その並びに可愛らしいお店に
『み か ん』
の文字を発見!
なんかお洒落・・・・♪
思っていたのはもうちょっと古びた感じ(失礼ごめんなさい!!)で老舗~なイメージでしたが、
なんかスタイリッシュな店構え!
雪が降る昼過ぎ、
駐車場は満車に近いけどお店には誰も並んでいないので
ラッキー!と思い入店・・・・
めっちゃ並んでました(笑)
中に待つスペースが有ったんですね(笑)
6組程 カップルに家族連れにと並んでいます。
そこに速攻でお姉さんが注文を取りに来ます・・・Σ(=◇=;)
待って!! 待って!!
メニューがどこにあるかも判ってないし、
初めてだからーーーー!!!!笑
メニューを見ると
『昔ながらのラーメン』『醤油』『塩』『味噌』
だったので私は塩&煮卵を、彼は味噌&煮卵を注文。
待っていると次々人が入ってきます。
雰囲気的に観光客も地元の常連さんもどちらも来ているようです。
ちょっと地元の方が多いくらいかな。
でも絶えず人の出入りがあるので思ったより早く席に座れました、
そして10分も待たないうちにラーメン到着!
塩と味噌、
色の区別がつかなーい!!!Σ(°Д°)
ちょっとびっくり☆笑
スープからいただきまーす!
んー・・・・・ちょっと変わってます☆
オイル分とダシ分が二層で口に飛び込んできました!笑
甘香ばしいガーリックの旨みと魚介かな・・・
こってりしてますが美味しい!
珍しいバランスの味です。
にんにくは苦手なのですがこれだけ効いていても嫌味にならないのは、
上手く焦がして美味しさと甘みを出しているからかな~・・・♪
麺は縮れ。
スープもしっかり絡みます☆
そしてメンマは思ったよりしょっぱくなく控えめなお味。
スープがしっかりしているからかな??
そしてチャーシュー・・・
苦手なのですが紹介してくれたお姉さまが
『とろとろだし、美味しいから追加したくなるよ!!笑』
なんてめちゃプッシュしてくれたので恐る恐る頂く・・・・
(※私はチャーシュー苦手なのです。)
おぉ~・・・確かに美味しいかも!
とろとろ具合も嫌いじゃないですが、
何より、よくあるチャーシューみたいに生臭くなく(失礼発言ごめんなさい↓)、
ダシの加減がお肉の旨みを引き出ているので調度いい~♪
お味噌もガーリックの風味が出ているから普段食べる味噌よりコクがあり重たいけどすーっと抜けるお味です。
ここはまた来たいですね☆
昔ながらのと醤油味を比較してみたいかも・・・♪