「埼玉県」「日曜営業」で検索しました。
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2022/11訪問
1回
刺激と旨辛フェス（新宿大久保公園特設会場）で鱧と山椒の冷やしつけそば＆鱧天ぷらに大満足
2023/09訪問
2回
全粒粉入の強い小麦の旨味とモチモチの強い腰を併せ持つうどんとラーメンのハイブリット麺
2019/09訪問
1回
2020年11月下旬 特製中華そば1250円 仙台からの帰り道、大宮駅で途中下車して気になっていた此方を訪問。 店は狼煙大宮店のすぐ近く。店内は狭くストレートカウンター７席。厨房に２名と接客の若者の３名体制。 店内は丁度満席で券売機左上の特製中華そばの食券を買い外で少し待って入店。席に座るとすぐに丼が配膳される。ちなみに退店時は空席あり。 スープは鶏清湯醤油。円やかな醤油は濃いめだが鶏の旨みも確りと感じられ旨い。ただ、醤油はかなり濃いので、もう少し醤油が控えめならもっと嵌りそうだ。POPによると鶏ははかた地どり、阿波尾鶏、タマシャモ、大山鶏を使用。醤油タレは川越はつかり醤油、小豆島などの全国の醤油を数種類ブレンドしているそうだ。 麺は自家製中太縮れ麺。モチモチとした弾力が良好。濃い味のスープに良く合う。 具は豚チャーシュー、鶏チャーシュー、味玉、メンマ、ワンタン。豚チャーシューは低温調理と焼き豚の２枚。低温調理は柔らかく旨旨。焼き豚は厚みがあり少し筋っぽい。鶏チャーは歯ごたえがあり味もよく旨い。味玉は黄身の色が美しい。ワンタンはツルリとした皮で生姜が効いて旨い。メンマはシナシャキで旨。 麺と具をサクット完食。スープは終盤ショッパクなるので1/3残して終了。上手にまとまった旨い一杯、ご馳走様でした。
2020/11訪問
1回
2024年２月中旬休日 柳麺呉田の９周年限定を食べに行く前に此方でアイドリング。 次の店でラーメンを食べるので、此方では餃子をつまみにまずはビールで乾杯。 餃子はカリッと焼けていて餡の味もまずまず。これが６個で300円とは素晴らしい。 チューハイに切り替えてツマミはこれからラーメンを食べるので、軽めのザーサイ、メンマ、塩ゆで豆を注文。 ２～３杯飲んだかな。1時間ほど確り飲んで１人1700円ほどとお財布に優しいお会計だ。 次回はここでじっくり飲むのもアリかもしれない。
2024/02訪問
1回
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