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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
宮城旅行16 仙台で山形名物を！
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お店からの返信
肉そば てノ字
2024/05/07
2024/05/07 更新
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グルメ旅行で、は基本的にご当地グルメが目当てだが、山形名物の肉そばも推されていたので食べに行こう。まあ隣だしね。1030頃着。入口に食券機があるが、まず席を取ってカウンターで注文。番号札をもらって受け取る方式。水はセルフ。カウンター8席+小テーブル2席。お洒落なBGMが流れている。ここは肉そばと鳥中華両方名物の様なので、あいもり並盛830円をチョイス。麺量は200g。温かいのと冷たいのが選べ、冷たいのをチョイス。今日は肌寒いので温かいのでも良かったかな。また鶏油の量も並、増し、増し増しから選べ、当然増し増しで。
10分位待って呼び出される。思っていたより小さいな。まあ200gだしな。黒いそばと白い中華麺。真ん中にネギの山、後は鶏肉か。スープは黄金色の透明スープ。中々美味そうだ。
まずはスープか。うむっ。予想以上、3倍は鶏が濃いスープだ。出汁濃厚で美味い。こんなに濃い鶏出汁は初めてかも。そして黒いそばから。注文の時、ウチの麺は固いですよと言われて何も考えず普通にしたが、固い！ブツリと自然に切れる感じではなく、歯を使って噛み切る歯応え。中華麺の方はどうだ？コッチもか。冷たいからかとも一瞬思ったが、そういうレベルではないな。でも固い方が、麺食べる満足感はあるよね。濃厚な鶏スープ、そして鶏肉、ネギを絡めて食べる。鶏油もたっぷりなので、脂感も増し増し。唇は脂まみれだ。
コレは美味いな！オリジナリティも感じる。食べる前は肉トッピングの蕎麦だろ？って思っていたが、個性強くファンになりました。接客もチャキチャキで、食器を返却する時の行ってらっしゃい！も身に染みる。おすすめです！