「フレンチ」で検索しました。
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2024/05訪問
1回
センスの良いビストロ的な店、安くて美味しい。方向感間違えずに磨けっ！
2024/03訪問
1回
ソースの実力が恐ろしいほど高い。
2024/03訪問
1回
カジュアルながら超良店！
2024/03訪問
1回
使い勝手の良いブラッスリー
2024/02訪問
1回
クラシカルな本物のフレンチ技法で60種以上の食材を盛り込んだ素晴らしく優しいコース。
2023/11訪問
1回
2軒目にも最高なワインバー
2023/09訪問
2回
ラトリエでもさすがのロブション
2023/08訪問
2回
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
茅場町、日本橋、人形町/フレンチ
納得のフレンチ。 見た目だけの判断でイノベーティブな路線のレストランかと思ったら 美味しさをしっかり追求するクラシカルな路線の王道を行くフレンチ。 さすがロブション出身と思わせる質の高さとグレード感は完全にガストロノミーとして素材までしっかりこだわり抜いた本当のフレンチ。 マネジャーの松林さんもロブション出身でそのサービスグレードもかなりの品格でハイソ感が漂う。 僕が訪れた時は女性のお客様や外国人でもグレードがわかっていらしている方が多く、品のある席となっていた。 近年のカジュアルワイガヤ系の店とは一線を画した店。 テーブルのクッションやクロスも美しいだけでなく色合いの少ない室内装飾もグレーや白や品がある。 服装もそれなりに整えて行かなければ場違いになってしまう。 ワインのペアリングを頼んでコースに合わせていただいたが、ワインのグレードも良い。 最高のシーンを彩る品のある最高のレストラン。 華やかさを彩る型抜きの装飾感溢れるフードも、食べ切ったあたりではかなりボリュームがあることに気づく。 フォアグラを使った料理も多く、高いグレードならではの食べ応え感。 チーズのラインナップも楽しみたかったが、そこまでは届かず。 でも、デザートを目の前にして広がる胃に、別腹があると勘違いして、悉くオーダー。食べきれずに持ち帰れるものだけ持ち帰らせていただいた。 これぞっ！今日こそは！と言うハレの日に 特別感を演出したい時に最高のレストラン。 15000〜30000の店でデートを重ねて、さらに特別感を演出したい時にはシャトーか、ロオジェか、ここか、ナベノイズムか。選択肢としてある。そのレベルのグレードを保証します。
2023/07訪問
1回
とっても工夫されている美味しいイタリアン。 近所の人からの支持も抜群でうちのそばにあれば何度も利用する気軽さと使い勝手の良さがある。おまけにリーズナブルなプライス設定はとっても好感が持てる。 せっかくなのでお店の外観内観含めてもう少しグレード感を高くしても敷居の高さには繋がらないはずなので勇気を持って少しだけ雰囲気の作り方を工夫するといいように思う。 このプライスゾーンのレストランは商圏人口がとても重要で、通常はその商圏に住んでいる人の数に左右される。のみならず通りがかりに入りやすいなどの来店時の動機は目的客以外が多い。特にイタリアンは日本では日常食なので店前通行量が大きく影響する。2階にあるだけ不利だし、せっかくの日常のシーンの美味しいものランキングに出て来る店のレベルだし、ファンもしっかり作れる味と居心地の良いサービスなのにもったいない。 もっと認識されていい店のはずなのに、商圏人口という点でもすぐそばに木場公園があり、コンパスでぐるりと円を描いて商圏設定しても、店前の通行量を見ても決していい立地ではない。 その商圏人口、店前の通行量を無視して客を集めるには、この立地でやるにはもう少し商圏を広げる工夫が必要で、目的客の目指す店になるためには、店の内外装に若い世代のターゲットになるような工夫が必要と言うロジック。 実力はあるのにもう少しの工夫でピタリとハマるドメインがあるはず。 とはいえチャンスを見てお伺いしますー。 リーズナブル、美味しい料理、優しくて穏やかなシェフ。 日常のシーンに最適な間違いないいいお店。
2023/07訪問
1回
泣けてくるほど幸せな時間
2023/06訪問
1回
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ホテルのラウンジのような空間、クリエイトレストランには珍しい業態