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お山の大将 レバー刺し
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お山の大将 トロカシラアップ
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お山の大将 串盛り
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お山の大将 トロカシラ串焼き
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お山の大将 ニラ玉
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お山の大将 オムレツ
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お山の大将 オムレツアップ
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お山の大将 突き出し
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お山の大将 突き出し
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お山の大将 生野菜サラダ（小）
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お山の大将 トロカシラ
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お山の大将 カシラ＆タン下
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お山の大将 ニンニク焼き
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お山の大将 煮込み
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お山の大将 煮込みを横から
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お山の大将 炙りレバー１
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お山の大将 炙りレバ２
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１０月３１日
本日は、お山の大将におじゃまです
突き出しはガツですかね、醤油味でさっと煮込んだものと思われます
コリコリとした食感が、いいですよ
生野菜サラダ（小）と、ニンニクの串焼き
相変わらずの、山盛りサラダ
トロカシラは、プリプリの肉汁爆裂
カシラにタン下、こちらも歯ごたえがいいね
考えてみたら、モツ焼きに使う肉ってスーパーで売ってないよね
トロカシラがパック詰めされてたら、絶対に買っちゃうんだけどな
煮込みを頼んだら、小丼で出てきたよ
量が多すぎて、食べるのに苦労した
例の事件以来レバーは、刺身ではなく炙ったやつになった
でもそれはそれで、違った感触で美味しかった
見たまんまタタキみたいで、玉子がいるかは微妙かな
この後、トゥインクルレースに行ってきた
結果？、聞かないで・・・
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５月２０日
クルーセンターの連中と、飲み会
突き出しで出て来たのは、こちら
こんにゃく・竹の子・鶏肉、よ～く煮込んで味が染みてます
今回は、お任せで焼いてもらいました
タレ焼きのトロカシラ最高、塩焼きはレバー・シロ・ハツ・タン・ガツ
しかしこのトロカシラ、たまりません
アブラが、やばいです
トロトロです、噛みごたえもたまりません
続いてトロトロの、ニラ玉です
醤油で味付けされてるので、見た目しょっぱそうです
しかし食べてみると、そんな事は無く
反対に、卵の甘さをうまく引き出してます
みんな食べた瞬間、ご飯欲しいの連呼です
ここに来たら、避けては通れないレバー刺しです
プリプリの食感の、レバー刺し
卵と絡めれば、馬馬です
夏場になると、提供されなくなるのでお早めに
正式なメニュー名は、失念したのですが・・・
特製オムレツだったかな、いろいろ入ってるやつです
納豆やらチーズやらもやしなんかも、入ってました
お味ですか？
こちらも、醤油ベースで味付けされてます
ちょっとジャンクっぽい、味付けですね
でも食感は、フワフワネバネバトロトロです
ウ～ン、また飲みすぎちゃうよ