『人生、いろいろ？？？』ルセロさんの日記

　１月１１日

とあるお店で、２品盛りを美味しく頂いて来ました。

が・・・。


牛レバ刺は法律でいけないが、ブタはいいのでは？。
立会川の「鳥勝」だって、レバ刺が出てくる。


写真の映りが良くないのかな、他の人の写真っていいカメラ使ってるのかな。
そもそもその写真を見て、行きたくなり連れを誘い出して行ってきたしだい。

↓原文は、この下に。
太字の所が、美味しかったところです。


　１２月２６日

新橋にレバ刺を出す店があるとの事、試しに行ってみました

新橋駅からほど近い、国道沿いのヒョロッとしたビルの１階にありました
中に入るとカウンターだけ、しかし店員が予約が無いとテラス席ですと
店の前の歩道に、テーブルとイスを置いただけのテラス席

一応ビニールで囲ってあり、小っちゃい電気ストーブもあります
しかしこれが、寒いのなんのって
夏場はいいかもしれないが、冬場はペケです

突き出しで出て来たのが、ガツでしょうか
水菜とタマネギとを、ポン酢？らしきものと和えたもの
さっぱりしていて、美味しかったです

牛ハラミを、軽く炙ったやつ
ポン酢で食べます、わさび効果でさっぱりしています
お肉自体は新鮮なんでしょう、臭みも無く軟らかかったです

メッチャ寒いので、煮込みです
色々な部位が入ってるみたいで、食感が面白いです
コリッとしていたり、クニョとしていたり

しかし下ごしらえが良すぎるのか、あっさりしすぎます
私的には、もう少しアブラギッシュでもいいかな

写真の２品盛り、手前がハツ奥がレバーです
こちらも新鮮しすぎるので、臭みも無いし軟らかかったです
これはＣＰがよく、ほとんどのお客さんが注文するそうです

最後に焼き物を頼もうという事で、５品焼き
店員の説明が無かったが、たぶんタン・ガツ・ハツ・シロ・ツクネ

何も言わなかったが、タレで出てきました
味的には、もの凄く美味しいです

こちらのお店は、かなりレベルが高いです
よって、予約して行ったほうがベスト
２階があり、もつ鍋などがいただけます