『家飯　ルセロ特製セロリのカラムーチョ和え』ルセロさんの日記

　１月１６日

某テレビ番組で、「セロリが嫌いな人に食べさせる料理」なるものをやっていた

セロリは、味・匂い・食感などの先入観で嫌いな人が多とか
街中のインタビューも、嫌いな人が多かった

実はうちの奥さんは、セロリが嫌いである
したがって、過去我が家ではセロリが出た事が無い

しかし、私は大好きです

番組では、大嫌いな人を集め食べさせてた
みんな平気な顔をして、美味しいですねと

と言う訳で、私も家で作ってみた

ただし、番組のレシピとはちょっと違うのでご了承ください

用意した材料

　①　セロリ１本

　②　ちくわ３本

　③　万能ねぎ３本

　④　カラムーチョ１袋（番組では、海苔塩のポテトチップス）

　⑤　調味料（マヨネーズ・オイスターソース）

では実際に、作ってみます

ボールに、キッチンペーパーをひきます
これは、水分が若干出るので予め取り除くため

小口切りにした、セロリを入れます

そこに、今度はちくわのみじん切りを入れます
これは実を言うと、嵩を増やすためです

万能ねぎのみじん切りも、一緒に入れます
こちらも、ネギ好きなので入れてみました

ボールをラップで包んで、冷蔵庫で１時間ぐらい

別の入れ物に、マヨネーズ大さじ２杯くらい

オイスターソースは、小さじ１杯ぐらい
これは、風味付けなので好みです

番組では、海苔塩のポテトチップを使ってました
スーパーに行った時、たまたま売ってたのでこれを使いますヒ～
こちらも、粉々にして使います

冷蔵庫に入れてあったのを、取り出して調味料の器に入れます
カラムーチョも、器に一緒に入れます

全部を混ぜると、こんな感じ
アップすると、こんな感じ

一口食べてみると、メッチャ美味い

こんな感じの物って、今まで食べた事はありませんね
セロリも、言われなければ判りません

ただ、カラムーチョの辛さは消えてしまいました
好みで、食べる時七味をかけるといいかも

実際に、奥さんに試食してもらいました

しかしセロリだけをつまんで、食べてました

そしたら、「オェ～」

小口切りだったので、粒が大きかったようです
この次は、みじん切りにしましょう

それ以後、ちくわとカラムーチョしか食べませんでした（悲）

私的には、このようにお湯割りのつまみとしていただきました

意外だったのは、娘がバクバク食べてた事
娘曰く、セロリを食べた事が無いので美味しかったとのこと

これは、作ったかいがありました

皆さんも、先入観を捨てて作ってみてください