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夜の点数：3.2
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
炭焼きの良さ
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2020/03/27 更新
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この辺りに来たので夕食に寄りました。
お店に入ると炭の焼き場が目に入ります、この時点でかなりレベルが高い地焼きの鰻だと確信。
上鰻重は丁寧に炭で焼かれた鰻は抜群の美味しさ、上質の鰻は身が厚く外がパリッとして中は丁度いい感じでした。
別盛りにしてありますがどんな理由かわかりませんが必要あるのかな？
鰻まぶし茶漬けはひつまぶしと同じ感覚で食べられるのが良いです。
肝の山葵和えは新鮮な肝の美味しさが味わえます。
地焼きの鰻が抜群の美味しさで焼きの上手さが際立つ鰻屋さんでした。