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バスク地方のバルを意識したお店。お隣のレストラン「エチョラ」の姉妹店なので、骨付き肉の炭火焼料理チュレタなど、一部の料理はエチョラで作られているよう。 サンセバスチャンにもありそうな店構えがワクワクする。 チュレタはガッツリ赤身肉に炭の香りが香ばしい！800mgと大ぶりなので、3人以上なら是非！
2020/08訪問
1回
妻がインスタで見た！とはしゃいでいたプレミアムパンケーキ。 日曜12時頃に入店したが、待ち無しですぐに入れた。プレミアムパンケーキは決まった時間に20食しか提供していないとのことだが、意外にも残っていた。 運んできた時点でぷるぷる震えている。生地はメレンゲのような食感、卵の白身の味が強い。好き嫌いは少し分かれるかもしれない。インスタ映えは間違いなし。 店内は木目を基調とした内装で落ち着ける。混雑していなければ、普通にカフェとして使っても良さそう。
2018/11訪問
1回
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野菜と豆腐の揚げだしのスープは絶対に頼むべき。 そして何故だか全然分からないけど、刺身が本当に美味しかった。多分寝かせてあるのだろうけど、和食の修行をしたことがあるのだろうか。