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夜の点数：4.0
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.0
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福岡長浜の秀逸な寿司店！
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美しい握り
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鰹のスモーク
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品と趣のある店内の調度
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2016/09/13 更新
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かつて仕事でお世話になった方のご招待で訪問。ビルの１階にお店はありますが、目立たない木戸の入口でうっかりすると、見過ごしてしまいそうです。
お店の中の設えも品よくまとまって､個人的には好きな雰囲気でした。お客様からのご馳走なのであまり写真を撮れませんでしたが、一品一品､丁寧な手仕事が感じられました。
初めて食して感動したのは「鰹のたたきのスモーク」。軽く燻してあって仄かにチップの香り。お店にはワインも置いてあって、白ワインとこの「鰹のたたきのスモーク」のマリアージュが絶妙でした
お店の方の接客も程よくフランクでいい感じです。余談ですが寿司店には珍しく板前服の若くて美人な女性がいて､美味しい料理に花を添えてくれました。
是非､再訪したいお店です！