juikuさんが投稿したすし匠まさ（東京/広尾）の口コミ詳細 [食べログ]

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すし匠まさ六本木、乃木坂、広尾/寿司

1回

夜の点数：4.5
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2007/06 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

すし匠まさ

”車嫌い”の私には西麻布は不便な場所。
シアターイメージフォーラムで「選挙」を観て歩いて向かうつもりが時間が迫っていたのでジョギングに切り替えて何とか間に合う。

いつものようにお任せで。

此処は非常に沢山の品数が出る。
ただ一品(貫）の量は小さく、刺身などは一切れづつ。

しかし焼き魚などは４種も提供され一寸とした驚き。
一つの魚でも数種の違う仕事したものが出される。

鮑は蒸鮑、ぶつ切りで旨み多し。
さごしも身は柔らかく美味しい。

漬物もたびたび５～６種は出ただろうか。
お椀も供され満足。

まあよくもこれだけ沢山の仕事をしていると感心した。
御主人曰く、良い魚を見るとみんな買ってきてしまうそうだ。

もちろんすべてが好印象とはいかず車海老が小ぶりな事や桜煮の味の染み込み具合や握りを口に入れた瞬間に感じる酢の強さ、薬味等がタッパーに入っているなど、好みでない部分もあったが、その他がそれを補って余りあるものだった。

同じ系列のすし匠斎藤と較べると鮨自体はこちらの方が好み。
サービスや店の雰囲気はすし匠斎藤に分があるように思う。

つまみからのトータル一品（貫）平均は不明とする。
刺身が一切れづつ等、他と較べられないので。
おおむね他のすし匠系列とほぼ同額であろう。

ちなみにこの日はビール１杯、酒４合、お腹一杯食べて25000円だった。
いつもさわ田で追加４,５貫（巻）食べる私が、お腹一杯ということで量はわかると思うが・・・

”もてなされ感”はほぼ満足で星4つ半。

　　　次回予約済み

2007/07/11 更新

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