juikuさんが投稿した銀座鮨かねさか本店（東京/新橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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銀座鮨かねさか本店新橋、銀座、東銀座/寿司

1回

昼の点数：4.0
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2007/02 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

鮨かねさか

お昼に伺ったが夜と同じお任せにしてもらう。

つまみで
白魚　　　　　さわ田と同じような大きさだった。
子持ち槍烏賊
ヒラメ
鯖　　　　　　若干旨みが少ない感じ
蛸桜煮　　　　蛸はあまり好きではないが今迄で一番美味
小柱串焼き
平貝あぶり　　好みの味、美味しい
紫海胆　　　　ごはんと小鉢で

握りで
鰹　　　　　　若干旨みが少ない感じ
縞鯵
墨烏賊　　　　もっと甘みのある塩の方が好み
鳥貝　　　　　
ズケ
中トロ　　　　これは良かったので追加
大トロ
馬糞海胆　　　紫海胆より甘みがあり美味
こはだ　　　　これも美味しかったので追加
白えび
車海老　　　　茹でたてで良かった。
鯵
煮蛤
穴子　　　　　塩とツメで
干瓢巻き
玉子　　
お椀

どれも平均以上で美味しく接客も清潔感も満足できる。
ツマミからの一品（貫）平均は790円程
”もてなされ感”は星４つ

好きな鮑が出なかったのは残念。
全品（貫）優等生的な感じで、これは！というのがない感じ。
贅沢な感想かな・・・

2007/03/22 更新

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