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サワークリームを入れたきゅうりのクレマにのせたサッと火を通したタコとわかめ 海ブドウ添え
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冷たいメロンのスープとパルマ産プロシュート ココナツミルクのエスプーマ添え
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新鮮なアジと焼きナスのティンバッロ
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アナゴのバルサミコ酢づけやき
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フレッシュサーモンとズッキーニの軽いアンチョビクリームソースのバヴェッティーネ
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おいしいウニのタリアテッレ じゃがバター仕立て
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表面をパリパリに焼いたとうもろこしのカップスープ 熱々のフォアグラ、冷たいエスプレッソのジェラート
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柔らかい鶏肉のロートロの炭火焼 しゃきしゃきレタスとカシューナッツ ザバイヨン添え
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コラーゲンたっぷりの豚ミンチを詰めた豚肩「コテキーノ仕立て」
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グレープフルーツのブラマンジェ
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3種類の桃のデザート
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八坂神社から暑い暑いといいながら八坂の塔を目印に歩いていくと
「ここ？」とおもう細い路地にこのお店はあります。
中は素敵に明るくて日差しがきれいに差し込んでいます。
きんきんに冷えた白ワインで乾杯。
メニューはせっかくなので、AとBの両方をいただきました。
Bのほうが一皿多くて、デザートが選べるのが違い。
すべてのお皿の色がきれい。
水彩画みたい。
ワインはボトルとデカンタといっぱいいただいて
いい気分で清水寺までお散歩しました。
必ず立ち寄りたい素敵なレストランです。
メニューA
サワークリームを入れたきゅうりのクレマにのせたサッと火を通したタコとわかめ 海ブドウ添え
新鮮なアジと焼きナスのティンバッロ
フレッシュサーモンとズッキーニの軽いアンチョビクリームソースのバヴェッティーネ
柔らかい鶏肉のロートロの炭火焼 しゃきしゃきレタスとカシューナッツ ザバイヨン添え
グレープフルーツのブラマンジェ
メニューB
冷たいメロンのスープとパルマ産プロシュート ココナツミルクのエスプーマ添え
アナゴのバルサミコ酢づけやき
おいしいウニのタリアテッレ じゃがバター仕立て
表面をパリパリに焼いたとうもろこしのカップスープ 熱々のフォアグラ、冷たい
コラーゲンたっぷりの豚ミンチを詰めた豚肩「コテキーノ仕立て」
3種類の桃のデザート