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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
牛たん炭焼き 利久 サンモール一番町店
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2008/05/12 更新
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こちらの店舗へ行く前日の午前中に仙台駅前店へ行ったのですが、
宿泊していたホテル近くにアーケード商店街があり、
そこでチェーン店であるこちらのお店を発見しました。
実は利久の牛タンの美味しさが忘れられず、
前日の夜にも行こうとしたのですが、お客さんでびっしり。
待っている人も多かったのであきらめたのですが、
翌日の夜に行って見たところ、カウンターはガラガラだったため
うまい具合に入ることが出来ました。
きっと曜日などによって、人の入りが違うんでしょうね。
食事のあとだったので、牛タン焼きとビールだけを注文。
牛タンは厚切りの切り口を見せてくれると言う、
ガツンとくる盛り付けが何とも感動を与えてくれました。
とにかくお肉が柔らかい。
そして冷めても硬くならずに柔らかい。
う～ん、どうしてこんなにジューシーなのだろう？？？
食べやすいように切り目も入っていますが、
この柔らかさはそれだけでは出ないでしょうね。
焼肉屋ｻﾝの薄い牛タンも大好きですが、
仙台のこれとは一緒にしては失礼に当たるな、と反省しましたね。
味がまるでちがう、と思います。
あと浅漬けの盛りもよかったのが嬉しかったです。
地元の牛タン専門店では、
どこの店も牛タン定食には高菜がついてくるんですよね。
本場は浅漬けなんだ～と、ひとつ勉強にもなりました。