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蔵でしか味わえない生原酒が手に入る
2017/06訪問
1回
長岡に本店があるお菓子屋さんが作る洋菓子だそうです。 新潟土産を探して駅構内をウロウロしている時に発見しました。 キャラメル ル・レクチェというお菓子が一押しで目立つように並べられていて、「新潟の特産の材料を使ってます」、「新潟県内でしか売ってないんですよ」とのことなので、買って帰ることにしました。 1個184円。 箱代をケチって、家族分と職場分の個数をそれぞれ袋に入れてもらいました。 ル・レクチェというのは、新潟県内で栽培されている西洋梨だそうです。 その洋梨を使ったお菓子。 さっぱりした甘みのしっとりふわふわのスポンジ生地の中に、ちょっとコクのあるカスタードクリームが入っていました。 菓子名の通りキャラメルの風味がします。 スポンジとは別の柔らかな食感を感じるのは、カスタードクリームの中にル・レクチェの果肉が一切れ入っているからですね。 この果肉の甘みも洋酒の香りがふわんとして、なかなか美味しいです。 新潟では西洋梨が名物とは初めて知りました。 なかなか美味しいお菓子だと思いましたが、欲張って東京に出てこずに、新潟県内でしか買えないままでいた方が、ブランド力が上がるような気がします。
2020/07訪問
1回
スローフードでサク飲み
2020/07訪問
1回
地の魚を職人さんが握ってくれる
2020/07訪問
1回
酒処を実感
2020/07訪問
1回
あっさり、すっきり、極細のラーメン
2017/06訪問
1回
趣味も極めれば生業になる
2018/06訪問
1回
蕎麦はその地方の文化の反映
2017/01訪問
1回
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新幹線に乗る前に新潟名物に新潟の酒