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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
さっぽろ（札幌市営）、大通、西４丁目/ラーメン、油そば・まぜそば
更に進化したよ。。と一昨日すすきので噂を聞いたので、ぐーぐー鳴るお腹を我慢して朝ごはんを抜きポールポジションを取ってみた。。 出汁と22番手ストレート麺のバランスが最高に良く美味かっ！ 醤油に優しさがあるっていうのかな。。塩味に角がなく上品なのにコクが深い。 その後の昼飲みにら行くのを忘れて一気にスープを飲み干してしまった。 年末にまた来られるのが楽しみ… 塩 ドロドロに頼らないパイタンスープ。。 醤油 チョット塩分が濃いかな。。 前評判が高すぎて、冷静に評価できないので絶対にリベンジしないと。。 醤油が目的だったので、先に着丼した塩に圧倒されて醤油を見失ってしまった。 あんなドロドロしないのにしっかりした鶏のスープ。もう最高でした。 醤油を上手く評価できないのは、塩に気持ちが言ってしまったことです。 ただ、スープを完飲できないくらいの塩辛さだったのは確かです。（こちらの体調もあるでしょうが…） あっそれと、うんちくを書いてあるメニュー見たいのの写真をお水のポットに立て掛けて撮ってる最中に、バイト君が「自分の仕事優先」で、ポットを入れ替えましたので、4枚目の写真にバイト君の手が写ってしまってます。。 これはどこの飲食店でもあり得ない。全くダメダメなので、大きく減点ですね。。 美味いのは当たり前ですし、オペレーションも一流でないともうダメなんです。だって『Q』さまなんですから… 今後とも応援してます。
2020/11訪問
2回
2013/10訪問
1回
そう三年越しの念願叶って、、木曜日に木曜日。。 口当たりは鯖の酸味なのかな？パンチがありながらにして、するする入っていく喉越しが良い自家製麺。最高の一杯でした。 『ワンコイン』にこだわりを持って、今までも海苔や麸の別価にさせて頑張ってこられたようです。 増税後も価格は変わらないとのお話を聞きました。とても素敵なマスターでした。 さっき確認したら伺ったのは『金曜日』…驚
2019/09訪問
1回
帰省時にやらなきゃなないことが思いの外早く片付いたので、実家からはちょっと離れた、Duck に両親と息子で初めてお邪魔しました。 85過ぎの両親もこんな美味いの食べたことないと、特に母が残ったスープで白米を食べたいと小ライスを頼み、大絶賛でした。 てかうちのお母様。。86歳でラーメンライス…笑ꉂꉂ 鴨特有の酸っぱさも臭みも全くなし。。さすがです。 とても幸せな気持ちになれました。ごちそうさまでした。
2019/12訪問
1回
ここは寄らないと…
2023/02訪問
2回
2015/06訪問
1回
1回
2014/01訪問
1回
食べログ カレー EAST 百名店 2023 選出店
南郷７丁目、南郷１３丁目/スープカレー、インドネシア料理、創作料理
2013/10訪問
1回
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ビールの美味さに圧巻。