「北海道」「日曜営業」で検索しました。
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2013/10訪問
1回
2015/06訪問
1回
食べログ カレー EAST 百名店 2023 選出店
南郷７丁目、南郷１３丁目/スープカレー、インドネシア料理、創作料理
2013/10訪問
1回
センス良過ぎ。。
2019/09訪問
1回
地元で人気の淡麗系
2020/12訪問
1回
うちの側なら。。
2019/09訪問
1回
2011/12訪問
1回
札幌には珍しい高級な焼き鳥店。。
2020/11訪問
1回
『付き合いが深いからって、仲良しだからって、味の評価だけは大目に見たくない…』そんなポリシーなんです。。 頑張ってるんだから、、これぐらいの評価で、、とか、、、 いやーーザガットサーベイでないんだからおれは、、な〜んて考えと、不安な気持ちを抱えたままで足を運んだ仲良し店主麻美の店。 不安いっぱいだったけど、一口目のスープで不安は取り除かれ、逆に流石！と思えるぐらい頑張って作り上げた一杯で美味しかった。 鶏のスープは臭みもえぐみも感じなかったし、魚介系は酸味がうまく立ってて俺好み。 北海道ではいまだにスープの絡みやすいチリチリ麺が主流だろうが、番手が違ったストレートも選べるようにしているのもありがたい。 札幌と小樽の間にある銭函のバイパス沿いにあるので、地元の車持ちで無いと、行き難くとてもハードルが高い店なのだが、こだわり持った麺選びと、手を抜かずに仕込んだスープのバランスは美味いので、機会を作ってまた食べに行きたいと思えるほど、価値は高いクオリティ。 市内からはかなり遠いいのでお客様はわざわざきてくれてる。。と思うあたりを考えて、遅めのランチにも、早目の夕食にも合わせられるように中休みを入れずの姿勢… そんな店主の人柄とこだわりを強く感じる。 店主と仲が良すぎるので、個人的にはウザさにも感じるのだが、このホスピタリティが麻美らしく良い面が出てせる店で、兄的立ち位置のおれは安心した。 また、客数が落ちる中休み時間をうまく活用して作り上げられてる、大皿に盛られた「おばんざい」の数々。。 毎日メニューを変えるこだわりと、ラーメンの仕入れで使わない魚介系を毎日仕入れに通い、来るお客さん層に味のバラエティを広く提供する辺りにも頭が下がった。 どこかで長く修行したわけではないのにラーメンもおばんざいにも素人っぽさを感じないし、味は堂々としてるのにとても優しい。 これ以上書くと、身内褒めになるので、やめとくが、たくさん人が並んで行きにくくなる前に行くべき店です。今後も期待してます。
2019/09訪問
1回
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ブレないバランス感がすごい。