「ラーメン」で検索しました。
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2020/09訪問
5回
ラーメン激戦区の老舗
2010/08訪問
1回
製麺所、卸売工場という事で製麺所直営のラーメン店かと思えば母体は乾物を扱う会社らしいです。 夜20時くらいの訪問なので待ちはなし。 とりあえず中華そばとビールで。 麺は丸いのと平たいのを選べるそうです。 丸は食感を楽しみ、平たいのはスープに良く絡むとの説明。 うーん、これは食べてみないとどっちか好みとかわからないし、 お店の方でベストの麺を選んでおいて欲しいかな。 お茶はルイボスティーが用意されています。 久しぶりに飲むと美味しいですね。これはちょっと嬉しいサービス。 ビールを飲むのはルイボスティー用に置かれているコップと共通らしいです。 酒飲みとしてはこれはちょっと嬉しくないサービス、ビールにはビール用のを用意してもらいたい。 ラーメン到着でまずはスープを。やっぱり濃い目。 自分はだいたいどこのラーメンのスープを飲んでも濃いく感じます。 途中で黒胡椒か山椒を入れて味を変えてお楽しみ下さいと店員。 「途中で味変をしないといけないのは味が濃い過ぎて途中で飽きてくるからですよね？」 と、心の中だけでつぶやきました。 シナチクのルックスはいいですね。レアチャーシューにも慣れました、美味しいです。 麺の食感もいい。味玉も美味しいですね。できるなら二つに切ってもらいたいですが。 山椒を入れる前からちゃんと山椒の味がします。 ラーメンに山椒が入っているのは初めてですが、これが悪くない。 濃い醤油味のアクセントになっています。でもコレ子供は大丈夫なのかな。 オープンキッチンでカウンターとの距離が近いのでキッチンの散らかりが少し気になります。 トータルするととても良いラーメン屋だとは思います。 並びなしという条件ならまた来てみたいですね。 中華そばだけじゃなく塩ラーメンにも挑戦してもらいたい。
2018/08訪問
1回
久しぶりの訪問
2020/10訪問
2回
使い勝手が良いなぁ。
2013/03訪問
1回
あさりラーメン
1回
行列必至の繁盛店
2018/08訪問
1回
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