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炭火で焼いてくれます
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お通し
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ポテサラ
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お刺身盛り合わせ
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アボカド辛みきのこ
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穴子とごぼうの山椒揚げ
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キンキの塩焼き（ハーフ）
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白身魚の胡麻味噌茶漬
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カタラーナ
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おちょこ刺し
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メニュー１
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メニュー２
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新宿でおいしい魚が食べられるということで、連れに連れられ行ってきました。
ここは予約必須だそうです。
店内は中央のカウンターを中心にテーブル席がわずか。
予約しても2名だとカウンターになるようです。
厨房を囲んでカウンターがあり、店員さんとのコミュニケーションがしっかり取れます。
ホールの店員さんもいますが、料理している店員さんに直接伝えるのが確実かも。
カウンターの真ん中に囲炉裏があり、炭火で魚を焼いています。
焼き魚は注文を受けてから焼き始めるので、20分くらいかかるそう。
初めに注文してください、と店員さんも言っていました。
どのメニューもおいしかったんですが、焼き魚はダントツです。
塩加減はちょっと強めですが、皮はカリカリ、中はふっくら、まるでキャンプのたき火で焼いたような食感です。
いやー、ホントおいしかった。
テーブルには小さな穴が必ず開いています。
おちょこ刺しなんだとか。
熱燗を頼むとおちょこを選べますが、どれも穴に刺さるよう先端が尖っています。
魚はその日の仕入れで違ってくるようですが、
おいしい魚を食べたければここ。
間違いないです。