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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
フレスガッセ（ソーセージ／軽井沢）
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ソーセージ盛合せ定食（1,155円）
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スペアリブ定食（1,155円）
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フレスガッセ外観
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フレスガッセメニュー
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2009/08/31 更新
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8／29（土） 13：30訪問
10年ぐらい前から、年に1〜2回はこのフレスガッセに行っている。
家で軽井沢に行く、とは、ソーセージを食べに行く、を意味するぐらい。
家を9時半に出たけれど、やたらと渋滞にひっかかり、
碓氷軽井沢ICあたりで高岩山をのんびり見ることも諦めて、
フレスガッセを目指す。昼の営業が14時までだから。
13時30分に到着すると、店内にお客さんは1組だけ。
メニューを見なくても頼むものは決まっている。
ソーセージ盛合せ（1,155円）とスペアリブ（1,155円）、
それにヱビスビール（500円）。
ハム盛合せ（1,155円）もハムステーキ（924円）も絶品だけれど、
今日の気分はスペアリブ。
嫁さんとにへらにへらと笑いながら待っていると、
食べる人、お土産に買いにくる人、お客さんが次々にくる。
人気店ですねえ、ホントに。
ヱビスを半分ほど楽しんだところで登場。
フォークとナイフが付いてくるけれど、そんなもん使えない。
旨味たっぷりの肉汁が流れ出ちゃうから。
どれが何だかわからないので、右の細いものから。
粗挽き肉と粒こしょうのポリッシュでした。
うまいねえ、ソーセージはと素直に笑う。
ただ、表面を炙った時に使った塩がちょっと多い？
まあいいんだ、ビールの供だし。
嫁さんが頼んだのスペアリブもいい感じ。
塩漬けした豚肉をスモークした1品。
骨に近い部分の肉がたまらん。
ただ、こっちもちょっと塩気が強くなったような・・・。
夏だから？
たいてい来るのは秋だから、ちょっと違うのか？
あくせく食べるもんじゃない。
のんびりと味わいながら食べる。
だから1時間ぐらいかかる。
そしたら14時過ぎでもお客さんが入ってくる。
知らないうちに昼休みがなくなっていた。
あー、あんなに急いで来なくてもよかったのか・・・。
その後も軽井沢をふらふらする予定なので、お土産を買うのは断念。
夜7時半ぐらいにまた寄ってみると、フランクだけが売切れ。
残りのポリッシュとハードを2本ずつ買って帰る。
何度食べても飽きないし、また行きたいと思える店。