2回
2014/09 訪問
私が行った鼈では最高です
2012/12
今回は「がじゅまる」夫妻を連れて行きました
初鼈と言うことなのでやはり一番良い店へ
今回は生きた鼈を見せて頂いたりしてました
希望で調理(覚悟して見ましょう)も見せてくれますし色々説明もして頂けます
さすが飲食だけあって色々質問してましたが、全て丁寧に答えてくれてました
料理も満足して頂き、飲食のプロを連れて行っても満足して頂けるお店だと思います
毎年ながら美味しかった!!
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毎年恒例のすっぽんコース
味も値段も変わらず、やはり最高ですね
1匹で2人の時期によって肝の造りのバランスが変わります
この時期は肝と卵のバランスよく、更にどちらもボリューミー
夏と冬では味も変わるし肝のバランスも変わるそうです
なんと言っても、鍋が最高
熱燗と一緒に冬のご馳走です
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リーズナブルですごく美味しいです(コースで5000円)
大将の雰囲気も優しい感じで良い店です
スッポンコースは
つき出し(湯引き)
生血(ワイン割orジュース割)
卵にレバー、心臓(季節により内容量が変わります)
刺身
から揚げ
鍋
雑炊
デザート
となっています。
雑炊はカニ以上にダシがきいており、臭みがなくいつも食べ過ぎてしまいます。
私は大阪市内に住んでますが、毎年必ず顔を出す店です
スッポンに興味ある人には、まずこの店を紹介したいです。
強いて欠点をあげれば、大将一人でやっているので予約をしてないと入れなかったり、かなり待たされることがあります。
ドリンクの種類が少なく
アルコールはビール(アサヒドライ)と日本酒(剣菱)と焼酎のみです。
毎年行ってますが、今年(2010)も行きました
2階にも大人数予約あったので、奥さんも手伝いに出てました
楽しい楽しい時間に感謝です
http://ameblo.jp/odoruintyou/
2017/01/25 更新
こちら鼈のコース料理がCP良く食べれるお店!!
場所は辺鄙
駅からも遠いけど、このCPなら行くべきお店
お友達つれて団体で行きました
普段は雌ばかりなんだけど、人数多かったので雄も入れて頂き
白子の刺身も食べること出来ました!!
旨い!!
連れて行ったメンバーも全員絶賛
大将が良い感じなのもあって、4時間弱の飲みながら長居させて頂きました
これから通うお店です
http://ameblo.jp/odoruintyou/