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August17,201308:30:39『AnimaLibera(アニマリベラ)』テーマ：【ザ！飲み会！】以前にご紹介したことのある
恵比寿にあるお気に入りの『es（エス）』の姉妹店、
恵比寿と広尾の中間地点にある
『AnimaLibera(アニマリベラ)』
入口からしてシャレオツなんですが、
扉の向こうはかなり下る螺旋階段が。
まるで隠れ家のようで下がどうなっているのか
かなりドキドキします。
すると・・・
地下3階くらいまで下ると、
自動扉が開いて向こう側の空間に思わず声が漏れます。
高～い天井、
オシャレな棚、
緑・・・
プロジェクタースクリーン
上にはパーティ向けのスペースや
カラオケのある完全個室・・・
モロッコで買い付けたというテーブルや
メキシコで買い付けたクッションなど・・・
とにかく細部に渡ってこだわりぬいていることが伝わってきます。
オシャレなだけでなく、
相当落ち着きます。
パーティや二軒目としても
使い勝手が良さげな空間でいただいたのは
「ペリエ／500円」
「白ワイン」
「バーニャカウダ／1,800円」
見た目が美しくてまるでアート。
デザートにみたいな華やかさがありますね。
人気の
「オマール海老のアクアパッツァ／1,800円」
コレはびっくりするくらい美味しかった。
もう身がぷりっぷりで、
またそのオマールから出た出汁に
そのエキスがしみわたっていて、
海老好きにはたまんない一品です。
久々に食べ応えのある海老を
口の中でいっぱいに満たすことができた
本当に大満足。
終始無言でむしゃぶりついちゃいました。
口に一口含んだ瞬間に
揃って悶絶したのが、
その出汁から作られたリゾット。
オマール海老だけでなく、
甘エビも使ってじっくり出汁をとっているため、
口に入れた瞬間、
海老の風味と香りでいっぱいに。
口の中が「海老ー！！」と叫んでいます。
濃厚な海老のエキスと
まっとり、まろやかな質感。
米粒も丁度いい硬さで
かなりコレは完成度が高い！
単純な表現で恐縮ですが、
めちゃくちゃ美味しかった。
シンプルにそうとしか言いようがないです。
「ベリーモヒート／1200円」
見た目もビューティフォーですが、
フルーティーさとミントの香りが芳醇で、
めっちゃ爽やかで飲みやすい。
「マヌカハニーとバジルのモヒート」
なんだかずっと居たくなるような
そんな居心地のいい空間と美味しい料理とお酒に
大満足な夜だったのでした。
そうさまでゴザイマシタ～～
iPhoneからの投稿
■AnimaLibera(アニマリベラ)
■東京都渋谷区広尾1-9-19FLEG広尾FUSEB1F
■03-6277-1608