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昼の点数:5.0
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~¥999 / 1人
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料理・味 5.0
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[ 料理・味5.0
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| 酒・ドリンク- ]
チーズケーキの概念をくつがえすデンマークのチーズケーキ
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チーズケーキ(350円)
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2013/01/02 更新
小学生のころ、元町商店街を歩いていて、母に「おもしろい喫茶店がある」と連れて行かれた。
ちょっと暗めの狭い階段を下りて地下の店内へ。店内も照明は暗め。線香の香りが漂う。正面には観音像がドーンと。たしかに「観音屋」だ。
神戸の人にはわりとよく知られたお店。
名物はチーズケーキ。
といっても、レアチーズケーキでもベイクドチーズケーキでもスフレタイプでもない。
一般的なチーズケーキのイメージからは全く異なる。
これだ。わかりやすくいうなら、薄いパンケーキの上にとろけるチーズを乗せたもの。
デンマークのチーズケーキらしい。
パンケーキといってしまったが、またちょっと違った味である。パンケーキの絶妙な甘さと、チーズの相性がピッタリ。
写真は、店で食べずにテイクアウトして家で食べたときのもの。トースターがあれば家でも味わえる。
お店ではチーズフォンデュも食べられる。私はまだ挑戦したことがないけれど。
ハーバーランドにもお店がある。