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お初、カニの天ぷら ３年ぶりの十日町雪まつり 十日町駅近くのお店です。 中に入るとカウンター、テーブル席、奥は小上がりになっており、テーブル席に着席。 入る前から決めていたかき揚げ丼に。 ツレもこちらに決めていたのですが、カニが入っていると言うので肉天丼に(カニアレルギー体質は冬は大変) 先に書いてしまいましたがこちらのかき揚げ、 小海老、貝柱、しめじでほぼ出来ているかき揚げでエビのぷりぷり感がたまりませんでした。 で、カニは別に。 潜らせたつゆも上品で素材の味の邪魔をしていません。 なのでご飯は汁だくに近いくらいしみているのですがサッパリしていました。 ご飯が柔らかめに感じるのは新潟米だからかなぁと。 ワカメと揚げのお味噌汁も具が大きく、こちらはしっかり濃い目の味でした。 肉天丼の生姜天がいい口直しをしていておいしかったと言っていました。 今度は麺類をいただきに行きます
2023/02訪問
1回
美味しいかき氷
2018/08訪問
1回
お好みの組み合わせで
2010/06訪問
1回
立ち食いスタイル
2020/01訪問
1回
閑散期の軽井沢こそ狙い目
2020/02訪問
1回
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なんだかんだで、食べたくても食べなかった ひもかわ ググったらあい盛りがあるというのでこちらへ。 昭和感ある麺屋さん。 本来はうどんと二八そばのあい盛りですがうどんをひもかわに変更。相方はうどんと桑葉うどんのうどんをひもかわに。 程なく到着。 どれも透明感のある麺。 「ひもかわはついである汁に、蕎麦はとっくりに入っているのを空のそばちょこに」 へー汁が違うなんて。ひもかわの汁は気持ち甘味かな？でも、ひもかわが噛むほどに小麦の味と少しの塩味も感じ汁にピッタリ。 蕎麦は極細麺。少し醤油を感じる汁に。確かに蕎麦つゆにひもかわつけたら辛く感じたかも。 ちょい天かすもついてますが、これがごま油がしみでてきていいアクセント。 も少し欲しいけど麺を邪魔しないにはこれくらいがよいのね。 ミニ丼の天丼が気になってしまった。 駐車場は向かいに2台、ちょい離れたところにも3台停められるようです。 ご馳走さまでした。