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友人の誕生日を祝いたかったので、リッツ・カールトン東京にある「ひのきざか」を予約しました。今回は一休レストランから予約したのですが、「松花堂弁当コース」のようなものがあり、お食事に乾杯のスパークリングワインと、食後にお茶がつくものでした。
予約のサイトに
・妊婦さんなので、広めの席がよい
・椅子であれば、クッションを用意してほしい
・お誕生日のお祝いのメッセージプレートを容易してほしい
・スパークリングワインが飲めないので、ソフトドリンクに変更してほしい
などを書きこんでおいたら、すぐ電話がかかかってきて内容を確認してくれました。さすがホテルです。
この日は45階からのけしきが爽快で、神宮の球場やテニスコートのドームなどがみえました。
お酒がのめないので、グレープフルーツジュースで乾杯。
先附は、うにゆば。
お箸は長いのと短いのから選べましたが、普通の短いほうをチョイス。
煮物椀は、ゆずの香りがかなりしっかりしていました。
本日メインの松花堂弁当！ かなり豪華です、数え切れないほどきれいに並んでました。
口取りは、菜の花とかぶにまかれた巻物
お造り
揚物は、サーモン、ほたて、数の子、あえものなど盛りだくさん。
焚き合わせは、あなご、さといも、かぶ、にんじん、ほうれん草で鮮やかです。
食事、香の物とが一緒にでてきて。
最後に珈琲と
水菓子が出てきました。
珈琲は紅茶やハーブティからも選べたので、妊婦さんにはばっちり。
一見ヘルシーで足りないかなと思いましたが、食べてみたら結構きつくてお食事は食べきれなかったくらいです。
味もシンプルでさっぱりしていて、透明感のある味付けでした。私はかなり好き。
このコースで、あれこれお願いをしてばっちり準備しておいてくれて、4500円（税込み、サービス料込み）は、リッツ価格からするとCPは高いなと思いました。
つかず離れず接客してくれるので、接客に厳しいお友達をご招待するにはいいと思います。