猫山猫太さんが投稿したソバイスバいさと（千葉/本八幡）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店ソバイスバいさと国府台、矢切、江戸川/そば

1回

昼の点数：4.0
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2010/10 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

総合力の高さでアリ

日曜日の11:30を予約。
先客なし。途中二人連れ一組。

鴨ざるコース\2200
このコースで、焼き味噌、卵焼き、鴨ざる、そばくずもちが楽しめる。
やきみそはしょうがが効いていて、ほうじ茶を飲みながらまったりと
楽しむのに向いている。
卵焼きはあつあつとろとろで甘め。
なかにひき肉が入っていて、うまみが飛び出てくる。おいしい。
メインの鴨ざる。鴨はやわらかく煮込まれていて、4,5枚は入っていた。
長ネギのしゃくしゃく感もあいまって、濃い目で甘めのつゆに良くあう。
そばはつなぎの少ないもので、一本一本が短い。
風味も感じられておいしい。
そばゆもとても深みがあっておいしかった。

締めはそばくずもち。
これは、うーん。きなこと黒蜜でいただくのだけど、
いまいち。ねっとり感が好きじゃない。
全体的に出てくるのが早くて、コースとはいえ、
1時間もしないうちに食べ終えた。

次はそばの単品に、卵焼きをつけて頼んでみよう。

2010/10/08 更新

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